肉牛春季饲养管理技术要点分析

邓增仲

随着国民经济的发展，我国畜牧业生产越来越成熟。肉牛饲养作为畜牧业中较为重要的组成部分，得到广泛重视，从育肥到出栏、从配料饲养到疾病预控，肉牛饲养产业在春季面临更重要的時期。为实现我国畜牧业的科学化发展，本文将予以细致的饲养流程分析及技术指导。

一、肉牛春季饲养的日常管理流程

1、饲养要求

（1）加强饲养环境的保温工作

由于早春季节的气温并不稳定，易造成肉牛的疾病问题，所以相关生产者要加强饲养环境的保温工作。一般室温6-20℃之间是肉牛较为舒适的温度，而牛舍内部的温度要基本保证在10℃左右，才能进行肉牛的合理育肥。对于不合格的牛舍，要及时维修。幼牛牛舍四周墙壁要进行封闭处理，且牛舍门窗要加挂布帘遮挡，地面要加铺草料并定期更换，以免细菌滋生。

（2）饲养规律

（3）按时出栏

肉牛经过育肥后体重达到500-700kg时要停止育肥且按时出栏。检查是否适合出栏的方法有如下两种：

①触摸腰角或牛耳根有明显的脂肪感。

②肉牛的采食欲降低、且调食后仍不能改变。

2、饲料配制要合理

肉牛的饲料中要保证粗饲料的成分充足，粗饲料能够促进肉牛胃部的微生物活动，通常选用玉米类或干草秧类的牧草饲料，其中玉米青贮为优选。在饲料的准备过程中，切忌投喂发霉变质饲料。除粗饲料外，为保证肉牛的健康生长，精饲料也是必不可少的，人工精饲料的配比在1.5-2kg/100kg（肉牛体重），具体配方比例如表2所示。日常的肉牛饲养习惯应先粗后精，避免精饲料带来的“挑食”导致的营养不均问题。为防止饲料的存放发霉问题，生产者可以通过添加小苏打来合理控制。青贮玉米饲养料已成为当下养牛户广泛采用的首选饲料，并在育肥肉牛方面取得了较好的收益。

3、肉牛日常保健要求

（1）防疫工作

春季的气温不稳是导致牲畜发病的高发期，保证肉牛的安全免疫、及时进行疾病疫苗防护，是保证养牛户经济效益的准备条件。防疫工作的工作内容包括对牛舍的消毒工作和清理工作，在肉牛育肥的过程中，牛舍环境卫生程度与肉牛健康有着直接关系。

（2）定期驱虫

相关生产者可以通过丙苯咪唑片来完成肉牛的驱虫工作，除此之外，左旋咪唑片也具有较好的驱虫效果。将驱虫药物放置在饲料中，吩苯达唑的调配比例在500g/1t基础饲料。药物驱虫3-5d后要使用小苏打进行肉牛胃部清洗来提高其食欲。

（3）处理应激

由于牛舍环境的变化或是其他因素变化而产生的应激情况，是肉牛饲养过程中常出现的问题。应激反应通常表现为肉牛四肢僵硬、呼吸困难等，生产者可以通过电解多维饮水5-7d疗法来调节，有所缓解后投喂少量麸皮与精饲料。

二、肉牛春季饲养的疾病防控工作

1、肉牛的消化不良问题

在日常的饲养过程中常常会出现由于饲养方式不当而造成的肉牛消化不良，在科学上可解释为“瘤胃积食”或“瓣胃积食”，而消化不良虽不能给肉牛造成健康影响，但会严重阻碍肉牛的食欲，从而导致育肥失败。面对这一情况，生产者可以通过灌服NaHCO3水（1%）或人工盐500-1000g，促进肉牛排除胃中积食。积食排出后，生产者可以通过中药调理的手段对肉牛进行健胃治疗，水煎后每天1次/牛，2-3次后可取得明显效果。

2、对肉牛运输中易造成的应激防控

（1）首先要选择精壮且健康指数达标的肉牛进行运输，运输以前要做好驱虫、备料等相关准备工作，并对选择的肉牛要进行一定时期的细致观察，防止疾病潜伏，对肉牛的进食数据记录要严格分析，防止运输的肉牛携带其他病菌。在运输之前，可以投喂相关预防应激的药物，如电解多维、微生态制剂等条件肢体神经的药物，同时也可投喂一些安定药物，如氯丙嗪等。

（2）在运输过程中要避免剧烈颠簸、惊吓，车顶要预先置好顶棚，车底放置牛舍中的垫料，装卸过程要用驱赶的方式，避免剧烈刺激给肉牛带来的恐惧感和压迫感。装车的密度要有符合一定数值要求，密度不应过大，过于拥挤的运输条件会使肉牛存在压迫感，从而造成肉牛的应激综合症。同时运输车内的通风口要保持通畅，避免肉牛因呼吸困难而造成的过度应激。长途运输可选择时间间隔进行分次停车休息，减少外部因素对肉牛的生理刺激。

（3）肉牛到场后要先投喂清水，待肉牛稳定后，可以选择干草饲料过渡到精饲料，对饲料的分量要进行严格把控。调整牛舍后的肉牛不易大量喂食，以免造成胃部积食或是胃部胀气。在喂食干草的同时可以选择二次药物预防，在肉牛适应环境后，生产者要注重驱虫工作与免疫工作，对新牛舍要充分清洁和消毒，避免细菌滋生。牛舍应保持干燥、通风，且牛舍内部温度要控制在合理范围内，避免肉牛对饲养环境的不适应。

（4）若运输过程中仍有部分肉牛出现应激综合症，生产者需先全面了解病牛的具体症状，通过相关试验再确定治疗药物，不可盲目注射相关镇定类药物。同时要对病牛进行隔离，避免对其他肉牛造成影响。增强肉牛的免疫力，精心饲养，是促进其积极恢复的有效办法。

应激综合症是肉牛常见的饲养问题，外界因素的波动对于肉牛的生长会造成一定的影响，故相关畜牧业生产者要重视运输过程中的防护工作。在肉牛饲养工作中，生产者应遵循科学的饲养方法，对肉牛的饲养及防病有着正确的科学认知，通过饲养习惯的正确把控，降低肉牛的患病几率，从而增加经济收益。

（作者单位：618118四川省德阳市中江县集凤镇畜牧兽医站）