无筋豆高产栽培技术

罗 坚

（西盟县农业农村和科学技术局，云南西盟 665700）

无筋豆也称菜豆，又名四季豆、芸豆、玉豆，因商品豆豆荚柔嫩、无筋、无革质膜而得名。近几年市场需求量不断加大，西盟县种植面积不断扩大，本文介绍无筋豆高产栽培技术，以期帮助指导无筋豆种植户。

富母乃是西盟县勐梭镇班母村一个村民小组，距离勐梭镇政府3 km。2019 年通过西盟绿源润农业开发有限公司（公司+农户+基地+冷链）在富母乃实施无筋豆高产栽培2.67 hm2，辐射带动农户33 户，人口132 人，总产量91 t，农业产值18.2 万元，户均增收5515 元，取得了可观的经济效益。

1 种植

1.1 选地整地

选择光照充足，土壤疏松肥沃，前茬未种植豆科植物（避免病虫害繁殖加重为害），地块平坦、肥力中等富含有机质、疏松透气、排灌方便的壤土或砂壤土。

根据排灌要求作成高垄或平垄。种植垄宽1.5 m，株距40 cm，每垄2 行，清水穴播。

1.2 种子处理

播种前先将种子进行处理。用30 ℃温水+托布津+恶霉灵浸种3 ～5 h，预防苗期发病。无筋豆在海拔1000 m 以下的地区适宜作冬季栽培，因夏季温度高，无筋豆不结荚，即使结荚，商品性也差，没有经济价值；海拔1000 m 以上的地区，适宜夏季栽培，原因是冬季气温低影响花粉发芽，表现为花而不实或豆荚短小、畸形、锈病严重等。低海拔地区，秋冬春季栽培，播种期主要由市场决定，一般8 月下旬至12 月中旬播种，1 月中旬至3月初采收上市。

1.3 开穴播种

采用直播方式，播前先将种植穴浇足底水，每穴播种4 粒，每亩用种5 kg，出苗后每穴定苗4株，每亩3000 穴。播完后用48%乐斯本（毒死蜱）乳油l000 倍液喷施播种塘和畦面，防治地下害虫。播种塘盖2 cm 厚细土，播种后覆盖地膜，待种子出土后，及时破膜放苗，并注意苗四周膜边用土压实，利于保温保湿，防止白天膜下高温蒸汽伤害幼苗。

1.4 水肥管理

每亩施过磷酸钙50 kg+硫酸钾50 kg+复合肥50 kg+腐熟农家肥5000 kg（或腐熟鸡粪、猪粪1500 kg 或腐熟花生粕、油菜枯200 kg），也可添加适量微生物制剂，经发酵处理后制成优质活性有机肥，作基肥沟施或全层施用。整个生长期应掌握前期防止茎蔓徒长，后期避免早衰的原则，所以在施足基肥的基础上，苗期不再追肥，并应注意控制浇水严防徒长。苗期至第一花穗前，以抑为主，少浇水或不浇水，中耕、松土、保墒、蹲苗，防止徒长，以利提早开花结荚。开花结荚后重点喷施叶面钾肥，5 ～7 d 喷1 次，是夺取高产的关健。根据长势合理施肥，如果长势过旺，要去掉部份功能叶片。

1.5 搭架整枝

植株开始甩蔓时及时搭架，用竹竿搭成“人”字形架，并注意引蔓，第一花穗下的侧蔓要全部抹去，主蔓长到架顶时摘心，中部的侧枝可以结荚后进行摘心。及时去除老、残、病叶。

1.6 适时采收

采收标准，当嫩荚已饱满，而种子痕迹尚未显露，达商品标准时，为采收适期。春播开花后8 ～10 d、秋播开花后6 ～8 d 即可采收嫩荚。一般盛荚期每天采收1 次，后期隔1 d 采收1 次。若不及时采收，豆荚老化，品质降低，还会影响继续开花结荚。

2 病虫害防治

对无筋豆病虫害防治，应坚持“预防为主，综合防治”的原则，严禁使用国家规定的无公害农产品生产中禁止使用的化学药剂。在使用过程中，必须遵循“严格、准确、适量”的原则。

2.1 农业防治

合理轮作。深秋或初冬进行深耕翻土，清除田间杂物和杂草，并及时摘除病害叶片深埋，减少病虫源。合理施肥，在无筋豆栽培过程中，要多用腐熟的农家肥，尽量少用化肥。

2.2 病害防治

1）锈病和煤霉病可在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600 倍液、15%三唑酮可湿性粉剂1000 ～1500 倍液或65%代森锌500 倍液等，隔5 d 左右喷1 次，连喷2 ～3 次。

2）根腐病和枯萎病可通过播种前用敌克松+多菌灵进行土壤消毒。发病初期可用99%恶霉灵+甲基托布津600 倍液灌根。

2.3 虫害防治

1） 豆野螟可用4.5%高效氯氰乳油3000 倍液、2.5%氯氟氰菊酯乳油3000 倍液、20%杀灭菊酯2000 倍液、Bt 粉剂1000 倍液或5%敌杀死2000倍液等防治。始花期和盛花期是防治的最佳时期，重点喷施花、蕾、嫩荚等密集部位，一般隔5 d 喷 1 次。

2）蚜虫发生期间用10%吡虫啉可湿性粉剂2000 ～3000 倍液、2.5%溴氰菊酯3000 ～5000 倍液等，每7 d 喷1 次。

3）地老虎防治，于播种后用48%乐斯本（毒死蜱）乳油1000 倍液或1.8%爱福丁（阿维菌素）乳油3000 倍液喷施。