牵着牛鼻子 走出脱贫新路子—— 景东彭杨牛养殖专业合作社

（景东县农业农村科技局 张 平）

产业兴则农村兴，产业旺则农村旺。漫湾镇始终把脱贫责任扛在肩上、抓在手上，坚持把培育产业作为推动脱贫攻坚的根本出路，因地制宜发展脱贫当家产业，紧紧牵住产业扶贫这一脱贫攻坚的“牛鼻子”，鼓励发展一批拥有良好经济效益的扶贫产业和新型农业经营主体，为贫困群众铺就了一条坚实的脱贫致富之路。多种多样的新型农业经营主体在脱贫攻坚这片海洋里泛起了朵朵浪花，景东彭杨牛养殖专业合作社就是众多浪花中的一朵。

从漫湾镇出发，沿着蜿蜒的山路，行车近1个小时，就到了无量山腹地保甸村石洞小组。一路上，葱郁的核桃林枝繁叶茂，成片成片的黄竹草长势喜人，干净整洁的村道，崭新的民居，眼前的这些景象，让人很难想象这里是几年前破旧不堪的贫困村。“这还要感谢党的政策好啊！给我们享受产业扶贫项目资金，还要感谢咱们的小组长、彭杨牛养殖专业合作社负责人彭廷东带领我们养牛致富，让我们走出脱贫新路子，迎来了新生活。”今年养了3 头牛的贫困户杨玉强对脱贫摘帽充满了 信心。

景东彭杨牛养殖专业合作社位于漫湾镇保甸村石洞小组，主要从事肉牛养殖和外销，2017 年11 月成立，注册资金868 万元，注册会员272 户，其中建档立卡户82 户。理事长彭廷东是漫湾镇优秀共产党员、石洞小组组长。目前该社引领带动农户养殖黄牛1300 头，先后将160 名社员培养成为致富能手、58 名社员成为合作社骨干，合作社已发展成为漫湾镇具有可持续发展后劲带贫较大的农民专业合作社。“利用我们山区丰富的牧草资源优势和寨子里老百姓习惯养牛的好传统，我们选准发展肉牛产业助力脱贫攻坚”，彭杨肉牛养殖专业合作社社长彭廷东侃侃而谈。

今年35 岁的彭廷东高大健硕、年富力强，浑身充满着创业的活力。16 岁初中毕业后的他回家就帮家里养牛，看牛、逗牛、遛牛是他的拿手好戏，牵着牛鼻子满村跑是他的家常便饭，自小喜欢牛的他还潜心钻研本地黄牛养殖和防病治病技术。2008年起，不仅把牛养到20 多头还做起了贩牛生意，成了当地小有名气的“牛老板”。

2018 年，在保甸村两委的支持下，合作社与有发展肉牛养殖能力的82户建档立卡户主动联结，并签订了《肉牛养殖协议书》。到目前为止，合作社辐射带动保甸、文冒、昔掌、漫湾4 个村29 个小组816 户养殖户发展肉牛养殖；为贫困户销售肉牛246 头，贫困户户均收入 9000 元。

“合作社是怎样运作的呢”？

当了解到合作社的运作方式时，彭廷东告诉我们： 合作社按照“合作社+基地+养殖户（建档立卡贫困户）”的模式运作。把养牛业作为石洞小组脱贫攻坚的主导产业，积极探索推行“母牛寄养”“犊牛赊养”“技术帮扶”的扶贫模式，带动贫困户脱贫致富。一是“母牛寄养”模式。由合作社向有饲养能力的贫困户提供良种母牛1 头，并向贫困户提供饲养管理、防疫治疗等方面的技术指导和培训，指导帮助贫困户按科学饲养的方法进行养殖。针对无力支付牛款的贫困户，合作社先垫付，待犊牛出售后从牛款里扣除。该模式涉及贫困户40 户，共发放寄养种母牛40 头。如石洞小组的贫困户阿秀粮家寄养母牛1 头，现已产犊2 头，价值近1 万元，取得了较好的经济效益。二是“犊牛赊养”模式。由合作社向贫困户提供1 ～2 头犊牛或育肥牛，并向贫困户提供饲养管理、防疫治疗等方面的技术指导和培训，指导帮助贫困户按科学育肥的方法进行饲养。待牛育肥出栏后由合作社按市场价统一收购，牛本金扣除后返回给贫困户，这个模式现已发展到 40 户，共赊养育肥牛156 头。三是“技术帮扶”模式。合作社定期不定期的邀请技术人员对社员进行科学养牛技术培训，有时亲自上门服务培训，在此期间所有的服务指导都是合作社无偿服务，不收取任何费用。对个别非常困难的贫困户，一些兽药和饲料的费用都是合作社帮助解决的……到目前，合作社共举办培训班5 期400 人次。“下一步我们合作社将对现有的七百多亩牧草管护好，保证优质牧草饲料的供给；同时，进一步规范合作社的管理，多方筹措、争取资金让更多的贫困户养得起牛，让我们的社员把牛养好，买个小车拉着媳妇到处跑……”彭廷东，这个机灵的彝家汉子高兴地告诉我们：“合作社在村两委的领导下，通过政府多举措帮扶和本社的添砖加瓦，本社社员82 户建档立卡户，已经有61 户实现脱贫，并在今后的养牛产业中会有稳定的收入；未脱贫的21 户也正在努力，相信只要牵好牛鼻子这根绳，就能够实现脱贫摘帽”。