益智丰产栽培技术

钟春海

[摘要]益智是我国四大南药之一，益智有益脾胃、补肾虚等功效。通过介绍益智选择良种、选择适宜林地、加强种植后的抚育管理及做好病虫害防治等关键丰产栽培技术，为广大种植益智的农户提供技术指导。

[关键词]益智;栽培;管理;病虫害防治

[中图分类号]S723[文献标识码]B

益智（Alpinia oxyphylla Miq.），姜科山姜属，别称益智子，摘芋子，益智仁，产地以海南为主，其次为广东、广西、福建和云南等地。益智是一种半荫性植物，喜漫射光，不喜欢强光直照，隐蔽是赖以生存的重要生态条件。益智是我国四大南药之一，益智有益脾胃、补肾虚等功效。现代研究表明，益智具有抗癌功效。益智除药用外，也可用作保健、饮料和食品材料。

1 栽培技术

1.1 选种

根据栽培地的实际土壤和气候等条件，选择最适宜的品种进行栽培才能达到丰产的培育效果，在果实充分成熟果皮转黄采回后用人工除去果梗，将果实放入大号的机磨（机磨有助于去掉种子表皮腊质，使种子易吸水发芽），将果实破碎后用清水漂去果壳和果肉，将种子用清水进一步清洗后沥干放荫凉处。益智种子平均千粒重为15.5g。

1.2 林地选择

益智是荫生植物，适宜在湿润肥沃半荫林下生长，因此，选择在山岭的半山腰以下的林地种植最适宜。

1.3 林地清理

将林地内所有杂草、低矮杂灌全面砍除清理干净，要保留乔木和高大的灌木，林地清理工作一般宜在秋冬季节进行。

1.4 整地挖穴

在林地内按等高线株行距2m×2m定穴开挖，穴开挖时将表里土分放一边，穴规格40×40×30cm，上下行品字型布置。在冬季要全面挖穴完毕，在风化1～2个月后，在来年春节前，每穴施优质有机肥0.2kg，回表土拌匀后再加里土至穴满。

1.5 造林种苗选择

选择健壮、无病虫害、苗高30～50cm，有3～5个侧芽的丰产品种益智作种苗，起苗时要深挖，尽量多带根系，按每100丛1扎包扎好，及时运上山种植。

1.6 种植时间与技术

在春季3～4月份下一场透雨后，选择阴天或小雨天及时把种苗种上，宜早不宜迟，有利于苗木早发根抽芽，提高成活率。栽种时，在穴中央开一个小穴，将3丛种苗集成一束种在一个穴内，将种苗根系舒展，回土至苗木的根茎处，回满穴压实，然后四周回些土，使穴面形成一个浅穴保水。植后30天左右，全面检查苗木成活情况，发现死苗缺失的及时进行补植，以保证成活率达到标准。

1.7 种植后的抚育管理

种植后要加强管理，防止人畜为害，发现病虫害及时防治。在种植当年10月份进行一次抚育，主要是全面清除林地内的杂草和低矮杂灌，以苗木为中心30cm半径内进行浅松土，并在离苗头20cm处开一条长约30cm，深10cm的浅沟，撒0.1kg 优质复合肥于浅沟内，然后回土覆盖。第二次抚育选择在第二年的10月份，操作方法与第一次抚育相同。

2 益智采后管理技术

2.1 割除挂果老苗

益智是植株顶端开花结果的，挂果采摘后植株逐渐枯老，长势衰退，不但消耗水分养分，而且还影响到株丛群体中健株生长。采果后应及及早割除这些已结过果实的株秆，以及一些老、弱、病、残株秆和过密株秆，减少养分消耗，促进新芽生长，促进次年果秆的生长发育。有报道证明割苗后产量增加78.6%，因为割苗后改善了益智的生长条件，通风透光良好，减少病虫危害，营养和水分得到保证。割除老苗时，在离头约30cm处将老苗割掉，留下少部分老枝可夹新梢向上生长，不易倒伏。

2.2 除草

清除杂草，减少杂草对水肥和光照的争夺，同时要割除周边杂灌，增加通风透光性，有利于为益智营造良好的生长环境。

2.3 松土与培土

松土可增加土壤的透气性，促进土壤有效养份释放。益智是浅根草本植物，疏松的土壤方有利益智根系生长。同时，老园的益智多年生根须老化，生理功能衰弱，适当深松土，可切断老根，促进新根的生长。

益智地下茎由下而上盘结而生，对益智根际培土，可有效促进新苗的须根抽长。

2.4 施果后肥

在采果割除老苗后，于6～7月施促芽壮秆肥。除草后，结合松土培土进行施肥，每丛施优质偏氮复合肥0.1～0.2kg。

12月施促花壮胎肥。肥有机肥为主，偏重磷钾，以促进花芽分化及花的形成与发育。每丛施腐熟的有机肥等3～5kg加偏磷钾复合肥0.1～0.2kg，提高抗寒能力，促进花芽分化达到高产。

2.5 覆盖

用无杂草 （生命力） 、稻秆和益智秆等进行覆盖，可减少水分蒸发使土壤保持湿润疏松，增加土壤有机质，可有效提高益智园的土壤肥力。

3病虫害防治

3.1 轮纹叶枯病

高温多雨季节有利于病害的扩展蔓延，常年荫湿或排水不良的地方发病尤重;管理粗放，日晒严重，长势差的植株也易发病。

防治方法：加强管理，施足肥料，排除积水，清除落叶，适当遮荫;喷射1%波尔多液或75%百菌清可湿性粉剂防治。

3.2 日灼病

益智的叶消耗水量大，凡是荫蔽度较差，或氮肥施用过多的植株，一旦受到强光照射就会引起日烧病。主要通过增加园内遮荫进行防治，如种植蕉树可快速形成遮蔭环境。有条件的可灌溉淋水，土壤保持湿润，也可增强坑日灼能力。

3.3 姜弄蝶

又名苞叶虫。可人工除虫，摘除卷叶或捏死幼虫。虫害发生期，可使用40%乐果乳油或氯氰菊脂液1 g /升喷雾。施药距采收期不少于20天。

3.4 益智秆蝇

又叫“蛀心虫”，是危害益智导致枯心的一种秆蝇。幼虫孵化不久，即从叶鞘侵入取食，把心叶吸吮成烂伤状，心叶被害后再转移到其他植株继续为害，受害益智形成枯心。在幼虫发生期施用90%敌百虫800～1000倍液防治。

3.5 立枯病

由一种真菌引起的病害，主要危害叶片，在排水不良、苗期过密时易发生。

防治方法：育苗时要对苗圃地进行消毒，播种要均匀，不宜过密，苗床浇水不宜过多，避免床上过湿，冬季要做好保温工作，防止幼苗受冻。

发病初期，可对病株撒石灰或喷洒50%多菌灵，可湿性粉剂1000溶液或1：1：100的皮尔多液，严重时将病株拔除，并在其周围撒施石灰或喷洒50%托布津1000溶液。

[参考文献]

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[2] 黄国琦.益智丰产栽培技术[J].广东林业科技，2013，29（2）：74-77.

[3] 徐雪荣，周晶，吴晓鹏，等.益智主要病虫害及其防治[J].中国热带农业，2012（5）56-58.