电视节目

老北京家常菜

——醋馏木樨和焦馏丸子

7月26日19：30BTV文艺《加油吧孩子》播出

《加油吧孩子》我的京味儿美食师傅第四弹，走近两道老北京传统家常菜一醋馏木樨和焦馏丸子。什么是木樨？什么是焦馏？这醋馏木樨又和京剧艺术家马连良先生有什么关联？京味儿一招鲜的秘诀是什么？鸡蛋怎样才能嫩滑爽口？越简单的家常菜，细节越重要。本周五，跟着《加油吧孩子》一起回味老北京的好味道。

秘制酱料让烤串有几十种选择

7月25日20：35BTV生活《美食地图》播出炎炎夏日，花毛皮串必不可少，吃腻了孜然、麻辣，换个口味过夏天。老板独家秘制酱料，让简简单单一个烤串就可以有几十种选择，有些可能就是我们童年最难忘的那个味道，准备好给这个夏天和你的味蕾一份惊喜吧。

增加两口人格局怎么改

7月25日16：36BTV生活《生活+家装攻略》播出

黄先生家是40平方米、一室一厅的房子，老两口住着挺合适。可是今秋，女儿将带着要上小学的外孙女回来住。家里突然增加两口人，卧室只有一间，，格局是不是必须改？家装医生有何高见？断桥铝门窗具有节能、隔音、防噪防尘等功能，应怎样购买？又需要注意些什么？本期节目再来说说。郑航和杨超然为了孩子三次换房，从150平方米到120平方米，再到如今的63平方米，居住空间不断缩水，需求却在不断增加。

小心家中的健康隐患

7月25日20：05BTV生活《全民健康学院》播出

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，将甲醛放在一类致癌物列表中。甲醛危害如此巨大，装修又不可避免，我们该如何面对甲醛？家中的哪些地方是甲醛污染的重灾区？消除甲醛的方法到底哪个靠谱？除了甲醛指标，装修中还要看好哪里？本期专家为北京世纪坛医院呼吸与危重症医学科钱进。

交道口北二条：味道的记忆

7月25日20：08BTV科教《记忆》播出

什么地界儿北邻国子监、雍和宫，南邻南锣鼓巷、中央戏剧学院？什么角色让她一跃成为观众喜爱的女演员？多年后再次吃到义利面包和小豆冰棍，她是否还能找到儿时的味道？神秘嘉宾突然出现，她为何激动不已？重回50多年前的老房子，她又作何感想？《记忆》和杨青一起回忆交道口北二条里那些关于味道的记忆。

汤立的大写意花鸟世界

7月27日18：05BTV青年《名师荟》播出

他的画作笔力雄健、格调高雅、大气磅礴;他的画风传承有序、极具个性。以书法用笔，以诗词入画，他十年磨一剑、练习“画外功”。弘扬中国传统文化，倡导回归中华文化原生态，他如何用一场演讲阐述大国复兴背景下的文化自信？性灵出万象，风骨超常伦，本期《名师荟》为您讲述文化部中国艺术研究院研究生院导师、教授汤立的大写意花鸟世界。

倪萍：屏幕下的故事

7月26日20：08BTV科教《记忆》播出

1990年在《综艺大观》里我们认识了漂亮亲切的倪萍，连续十年的春节联欢晚会，她是大年夜不可或缺的面孔。2004年，正处于事业巅峰的倪萍选择告别央视，离开了她最热爱的舞台。婚姻破裂，负债累累，让她的精神几近崩溃。2019年，已过花甲之年的倪萍，似乎越活越潇洒，前段时间，她还因为“瘦身成功、完美归来”引起广泛热议。

老房旧貌与理想之家就差一点儿

7月26日16：36BTV生活《生活+周末开聊》播出

近些年，装饰公司的日常接待80%以，上都是老房装修，老房老格局已经无法满足现代的“三代同住”、“二胎”、“老人独居”、“生活品质”等要求，理想中的生活和现实的家形成了鲜明的反差。其实所有现状和困扰，一场装修就可以全部解决。决定您与理想之家的距离不只有行动，还有思想的转变。怎么改、怎么装才能把家变成您想要的样子？老房装修中又有哪些问题需要您特别注意呢？专业人士为您详细解读。

儿童语言能力差，错在家长？

7月29日20：05BTV生活《全民健康学院》播出

儿童玩电子产品会降低视力，竟然还会影响孩子的身体发育？孩子说话不利索、语言表达不清晰，真的都是家长的错？掌握儿童语言发育的关键阶段，别再让“贵人语迟”耽误了孩子语言发育的黄金期。本期节目邀请儿研所保健专家教您提高儿童语言能力的实用妙招。

难以实现的家族财富传承

7月27日、28日21：58BTV生活《家有好律师》播出

83岁的李大爷有两个儿子，名下有三套房子，一套56平方米的公租房位于西直门，两套产权房分别为35平方米和59平方米，都位于西单黄金地段。上世纪90年代，李大爷对房产做出分配，公租房给了大儿子（2019年5月变为产权房在大儿子名下，折算父母工龄4万元买下），35平方米的产权房给了小儿子（没有过户，仍在父亲名下），李大爷自己住在59平方米的房子里。2003年，李大爷的老伴去世，开始是大儿子一家和他一起住，2006年小儿子提出要和父亲住，大儿子一家搬走。小儿子至今和父亲住在一起。今年，李大爷突然提出要把自己居住的59平方米的房子给小儿子的儿子唯一的孙子，遭到大儿子夫妇的反对。经过了解得知，李家两个儿子都是再婚家庭，大儿子没有自己的子女，只有现在的妻子再婚时带来的一个女儿（已经结婚）。小儿子初婚有个儿子，实际上是爷爷奶奶养大，再婚没有生育子女。李大爷认为自己把房子给唯一的孙子没有不妥。大儿子和大儿媳为何会拒绝老父亲的财产分配方式？这背后又有着怎样的故事呢？

门口有美味快餐也时尚

7月28日20：08BTV科教《最北京》播出

上世纪八九十年代，洋快餐走进了北京人的生活。那时候生活节奏没那么快，很多人拿西式快餐当西餐吃.为的是尝鲜儿换口味。快餐，第一要快;其次，口味要标准统一，中餐似乎天然比西餐缺少这样的优势。曾经北京还爆发过中西快餐的商战，当时人气十足的荣华鸡如今已销声匿迹。怎么才能把一勺、少许、适量的中餐烹饪方式形成标准化呢？本期节目走进一家快餐连锁店的后厨在这里，一碗22元的宫保鸡丁盖饭，利润仅为0.836元。而一个毫无烹饪经验的新员工，也可以在5分钟之内做出一盘美味地道的宫保鸡丁。这里面有些什么秘密和故事呢？

百年老房装修记

7月28日20：15BTV生活《生活+全能改造》播出

今年73岁的老来，胡同里出生，胡同里长大，借着老房翻新的契机，动了搬回平房住的念头。老伴儿老范有点不同意，因为这套老房使用面积才15平方米，厨房、淋浴间不太完善，最讓她头疼的就是平房太潮。设计师史建春经过头脑风暴给出设计方案。百年老房如何合理利用空间、实现原来楼房60平方米的功能，让老两口在此安度晚年呢？收房现场，除了惊喜还是惊喜。

夏季用“水”要谨慎

7月30日20：05BTV生活《全民健康学院》播出

中老年人都喜欢在夏天接点山泉水，有人说矿物质高、纯天然。不过真的是纯天然无污染吗？天气炎热，小朋友都喜欢在喷泉中玩耍，除了有触电隐患，喷泉真的安全吗？喷泉水直接与身体接触有伤害吗？会有感染寄生虫的风险吗？本期节目带您了解夏季用“水”的那些事。

零风险吃大排档

7月31日20：05BTV生活《全民健康学院》播出

撸串、花毛一体、来一扎啤酒，可谓是吃货的夏季标配。记者调查了京城东西南北四个大排档，大家最爱的吃食是什么？小龙虾怎么吃零风险？烤串中的有害物质能致癌，专家支招，只须一个方法就可以轻松排除风险。本期节目带您零风险吃大排档，健康过夏天。

天气潮湿闷热适合装修吗？

7月30日16：36BTV生活《生活+家装攻略》播出

一套房子从拿到手到变为自己舒适的家，还差一个合理装修的距离。如果不知如何规划自己的家，第一步不妨先找家装医生入手，免费上：门帮您找找感觉。如今正值盛夏，很多人有疑问：天气潮湿闷热适合装修吗？节目中为您解答。系统门窗无论是铝型材还是五金件，都跟传统门窗有所区别，本期节目带您看看系统门窗的内部结构和加工工艺有什么特别之处。今年60岁的老赵要退休了，儿子小赵为了让父亲有个舒适的退休生活，决定挑大梁把家里20多年没动过的老房彻底改造一"下，而老赵这儿也有自己的小算盘。