四川茶区常见病害及防治措施

2019-08-29王迎春四川省农业科学院茶叶研究所

四川农业与农机 2019年4期

□王迎春/四川省农业科学院茶叶研究所

茶是目前世界上消费量最大的饮料作物之一，是四川省的重要经济作物，是山区茶农脱贫致富的物质基础，是茶农增收的主要经济来源。全省现有产茶县120多个，截至2018年，全省有茶园总面积为36.33万hm2，茶叶总产量30万吨，其中，名优茶产量占60%，茶叶总产值171.82亿元。茶产业的发展得到了省市各级政府的高度重视，充分体现了“绿水青山，就是金山银山”的绿色发展理念。但是，茶园的大面积发展，内需已趋饱和，而农药残留问题仍然突出，严重限制和阻碍了茶产业升级。因此，发展绿色有机茶，扩大出口，多渠道开拓市场，促进消费升级，是实现四川省千亿茶产业目标的重要基石。古人云：“高山云雾出好茶”，适于高品质茶叶生长的环境，也是病害发生的最适环境。茶树感病后，会引起大量落叶、树势衰退，用感病的芽叶做成的茶产品滋味苦涩、腥臭、碎断，严重影响茶叶的产量和品质。基于此，笔者对茶区常见病害及其防治措施进行了阐述，以提供参考。

1 茶园病害的分类

根据为害部位将茶园病害分为叶部病害、枝干部病害和根部病害。茶园以叶部病害产生的危害最大，常见叶部病害按发生条件分为低温高湿型病害和高温高湿型病害，前者包括茶饼病、茶圆赤星病、茶白星病等；后者常见病害有茶炭疽病、茶云纹叶枯病、茶赤叶枯病、茶轮斑病等。枝干部病害有枝梢黑点病、茶粗皮病、茶黑痣病等；根部病害包括茶苗白绢病、茶根癌病、茶根腐病类（茶紫纹羽病、茶白纹羽病、茶红根腐病、茶褐根腐病、茶黑纹根腐病等）。

2 茶园主要病害的发生规律

1）茶饼病。主要为害嫩叶和新梢，病斑呈直径0.3～1.2 cm馒头状疱斑，其上具灰白色或粉红色的粉末状物，发病后期粉末消失后，凸起部分萎缩形成褐色枯斑，似饼状（见图1）。以菌丝体潜伏于病叶的活组织中越冬和越夏。翌春或秋季，气温15～20℃、相对湿度85%以上时，菌丝开始生长发育产生担孢子，随风雨传播进行初侵染，并在水膜的条件下萌发，芽管直接由表皮侵入寄主组织，在细胞间扩展直至病斑背面形成子实层。担孢子成熟后又飞散传播进行再次侵染。茶饼病容易在低温、多雾、高湿、阴雨的茶区发生。低洼、阴湿、杂草丛生、偏施氮肥、不适时的台刈和修剪以及遮荫过度等，也利于发病。茶树品种间的抗病性有一定的差异。

2）茶圆赤星病。该病害在海拔800 m以上的多云雾茶区发生较重。2019年，在南江、屏山、马边等县高山茶区大发生，主要为害成叶和嫩叶，嫩茎、叶柄也能受害。被害部初生褐色小点，以后逐渐扩大成圆形病斑。大小0.8～2.5 mm，中央凹陷，呈灰白色，边缘有暗褐色至紫褐色隆起线，后期病斑中央散生黑色小点，潮湿时，其上有灰色霉层（见图2）。一张叶片上病斑数从几个到数十个，愈合成不规则形大斑，并蔓及叶柄、嫩梢，引起大量落叶。病原菌以菌丝块在树上病叶组织中或落叶中越冬。次年春季，在适宜条件下产生分生孢子，借风雨传播，进行再侵染。气温15～20℃、相对湿度80%以上时，最适宜该病的发生。全年以4月下旬至5月上中旬发生最盛，秋季也有发生。

图1 茶饼病

图 2 茶圆赤星病

3）茶白星病。高海拔茶区，缺肥贫瘠茶园、偏施或过施氮肥易发病，采摘过度、茶树衰弱的发病较重。嫩叶染病初生针尖大小褐色小点，后逐渐扩展成直径2 mm左右大小的灰白色圆形斑，中间凹陷，边缘具暗褐色至紫褐色隆起线（见图3）。湿度大时，病部散生黑色小点，病叶上病斑数达几十个至数百个，有的相互融合成不规则形大斑，导致叶片变形或卷曲。叶脉染病叶片扭曲或畸形。嫩茎染病病斑呈暗褐色，后呈灰白色，病部亦生黑色小粒点，病梢节间长度明显短缩，百芽重减少，对夹叶增多。严重的蔓延至全梢，形成梢枯。病原菌以菌丝体、分生孢子器在病叶或病茎中越冬。翌春茶树初展期，分生子器中释放出大量分生孢子，通过风雨传播，在湿度适宜时侵染幼嫩茎叶，经1～3 d潜育，开始形成新病斑，病斑上又产生分生孢子，进行多次重复再侵染，使病害不断扩展蔓延。气温16～24℃、相对湿度高于80%时易发病，气温高于25℃则不利其发病。

4）茶炭疽病。主要为害成叶，也可为害嫩叶和老叶。病斑多从叶缘或叶尖产生，水渍状，暗绿色圆形，后渐扩大成不规则形大型病斑，色泽黄褐色或淡褐色，最后变灰白色，上面散生小形黑色粒点。病斑上无轮纹，边缘有黄褐色隆起线，与健全部分界明显（见图4）。以菌丝体在病叶中越冬，次年当气温上升至20℃以上、相对湿度80%以上时形成孢子，主要借雨水传播，也可通过采摘等活动进行人为传播。孢子在水滴中发芽，侵染叶片，经过5～20 d后产生新的病斑，如此反复侵染，扩大为害。温度25～27℃，高湿度条件下最利于发病。该病一般在多雨的年份和季节中发生严重。全年以初夏梅雨季和秋雨季发生最盛。扦插苗圃、幼龄茶园或台刈茶园，由于叶片生长柔嫩，水分含量高，发病也多。单施氮肥的比施用复合肥的发病重。品种间有明显的抗病性差异，一般叶片结构薄软、茶多酚含量低的品种容易感病。

5）茶云纹叶枯病。为害叶片，新梢、枝条和果实上也可发生。在老叶和成叶上的叶缘或叶尖，形成深浅褐色、灰白色相间的不规则形病斑，并生有波状、云纹状轮纹，后期病斑上产生灰黑色扁平圆形小粒点，沿轮纹排列。嫩叶和芽上的病斑呈褐色、圆形，以后逐渐扩大，成黑褐色枯死（见图5）。嫩枝发病后引起回枯，并向下发展到枝条。病原菌以菌丝体、分生孢子盘或子囊壳在树上病叶或土表落叶中越冬。翌春在潮湿条件下形成分生孢子，靠雨水和露滴由上往下传播。本病是一种高温高湿型病害，川南茶区以6～8月发生最多。树势衰弱，幼龄和台刈后的茶园以及遭日灼的叶片易发病。发生严重时茶园呈现一片枯褐色，幼龄茶树可致全株死。

6）茶轮斑病。主要为害叶片和新梢。先在叶尖或叶缘上生出黄绿色小病斑，后扩展为圆形至椭圆形或不规则形褐色大病斑，成叶和老叶上的病斑具明显的同心轮纹，后期病斑中间变成灰白色，湿度大时出现轮纹状排列的黑色小粒点，即病原菌的子实体（见图6）。以菌丝体或分生孢子盘在病组织内越冬。次年春季在适温高湿条件下产生分生孢子从叶片伤口或表皮侵入，经7～14 d，新病斑形成并产生分生孢子，随风雨溅滴传播，进行再侵染。气温25～28℃、相对湿度85%～87%时利于发病。川南茶区夏秋茶发生较重。排水不良、扦插苗圃或密植园湿度大时发病重。机采、修剪及虫害严重的茶园，因伤口多，有利于病菌侵入，因而发病也重。