舌尖上的故乡

罗安琪

我的家乡有许多具有特色的美食，例如：黄年麻糍、剁椒鱼头、盐包鸡等，但我最爱的还是外婆家质朴的乡村美食。

在我眼中，外婆是一位能干的女人，外婆总能用她那双充满智慧的手做出一道道令我垂涎三尺的美食。每当吃到外婆做的菜，我总会大大称赞一番，因为她的菜给我一种独特的美。

紫苏杨梅，一种乡村的休闲食品，每次去外婆家我总能吃到这令人口水直流三千尺的美味佳肴，外婆的手艺极好，总能把杨梅的甜味调得刚刚好。每到六月份，是杨梅成熟的时候，妈妈总会带着我一起去果园摘杨梅，一颗颗红得发黑的杨梅挂满枝头，形成一幅令人产生视觉冲击的农村杨梅图。摘一颗放入口中，那酸甜的汁水立刻让你的味蕾活跃起来。接着杨梅与紫苏放在一起，然后放到烈日下晒，直至失去大部分水分，然后加入糖，搅拌在一起。大约一周后，紫苏杨梅就可以吃了。

每当冬天来临，外婆家的餐桌上总少不了那一碗香喷喷的薯粉，它简单而又营养，平凡而又美味。外婆在菜園种了很多红薯，因我们这些孩子都爱吃。外婆总会变着花样弄给我们吃。红薯粥、红薯炒饭、蒸红薯、薯粉……

有一部分红薯会拿去加工厂搅成粉末，再经过水的沉淀，就成了薯粉。外婆把薯粉兑一定的水，再放入锅中去煎，直到成形，盛出来，撒上几片葱花，就做好了，我形象地称之为果冻。

南瓜干也是外婆拿手的，南瓜成熟时，外婆将它切成薄薄的一片，放到太阳下晒，晒至一定程度，我和妈妈便带上一小袋，慢慢品尝。

故乡的味道就是那么纯朴、那么自然，它是我们最平凡的归依。家乡的味道还有多种，它演绎着来自质朴的小山的风情。

【简评】

文章以“舌尖上的故乡”为标题，借鉴曾经大火的《舌尖上的中国》纪录片之名，既让文章更加富有了内涵，又成功吸引了读者的关注，真正做到不阅其文，便知文之大意，小清新的语言也是文章的一大特色，让人阅读下来感到如沐春风，流畅自然，而其中对于各种美食细腻的描绘，更是让人垂涎欲滴，恍如亲自品尝，如第三段对于紫苏杨梅的描绘，“摘一颗放入口中，那酸甜的汁水立刻让你的味蕾活跃起来”。

（指导老师：王纪金）