晴隆县茶叶种植气候条件分析

邓如露　李顺会　王媛　田人妃　张涛

摘   要   根据贵州省晴隆县气象台1981—2010年气候观测资料，结合茶叶生长所需的气候条件，对晴隆县降雨量、气温、空气湿度、日照等气候资料进行分析，探讨晴隆縣气候条件对茶叶生长发育的影响，并分析气象灾害对茶叶产量和质量的影响。结果表明：1）晴隆县在3月易出现春旱天气，7—8月易出现伏旱天气，种植茶叶需注意防范;2）晴隆县气温总体上对茶叶的种植特别适宜，在茶叶主要生长期的3—10月，日平均气温大多在10～25 ℃，对茶叶的生长、产量、品质等较有利;3）晴隆属于高原峡谷区，境内的海拔高差比较大，地形起伏也比较大，海拔较高处常常雨雾环绕，湿度和光照条件都比较适合种植茶叶。

关键词    气候资源条件;茶叶种植;贵州省晴隆县

中图分类号：S162.5+4;S42    文献标志码：A    DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.19.022

晴隆县处于云贵高原中段，在贵州省的西南部，黔西南州的东北角，属于温和湿润的高原亚热带季风气候区，夏季平均气温20.7 ℃，天气凉爽，冬季平均气温6.2 ℃，天气温和，光能资源较好，雨量充沛。晴隆县种茶历史悠久，世界唯一的一颗茶籽化石就在该县境内笋家箐发现[1]。笔者利用晴隆县气象台1981—2010年历史观测资料，对晴隆县水、温、湿、光等气候资料、气象灾害进行统计，结合茶叶生长情况进行分析，得出晴隆县茶叶种植的气候条件及应对措施，为今后开展茶叶种植、提高茶叶品质提供科学依据。

1 晴隆县茶叶种植的气候条件分析

1.1 降雨量分析

茶树喜欢潮湿的环境，对水分的要求非常高，适宜茶树的年降水量在1 000～2 000 mm，最佳年降雨量是1 500 mm左右。在茶树生长发育时期，所需的月总降雨量在100 mm左右。

晴隆县雨量充沛，1981—2010年平均降雨量

1 492.1 mm，常年年降雨量在1 400～1 650 mm，其中茶树主要生长期（3—10月）月均降雨量在44.7～322.5 mm，充沛的雨量有利于缓解夏天高温对茶树生长的影响。

1981—2010年晴隆县最早入汛日是3月20日，最晚是6月6日，30年平均入汛日为5月9日。如表1所示，6月降雨最多，30年平均月降雨量为322.5 mm;9月下旬至10月下旬，晴隆县多雨雾天气，能保证充足的水分;而5—9月正值茶树生长的重要时期，充足的水分使茶叶长时间保持鲜嫩不粗老。

1.2 气温分析

茶树喜欢温和、潮湿的环境，所生长的环境最好年平均气温在15 ℃以上，在生长的重要时期，要求月平均气温也在15 ℃以上。3月上旬连续≥3 d日平均气温≥10 ℃时，茶芽萌动生长、鱼叶迅速展开。气温稳定在10 ℃以上时，茶芽、叶片生长加快，并抽出新梢;15～20 ℃时生长较快;20～30 ℃时生长最旺盛，但易老化，因而有“茶到立夏一夜粗”的说法;最高温度在35 ℃以上时，茶树生长停止;秋冬季气温下降到10 ℃以下时，茶树生长也停止[2]。

晴隆县1981—2010年平均气温14.2 ℃，其中茶树主要生长期（3—10月）月平均气温在11.0～21.2 ℃，1981—2010年3月上旬连续3 d以上（含3 d）日平均气温≥10 ℃的有19年，其中1996年连续7 d≥10 ℃。据晴隆县气象台1981—2010年历史观测资料显示，在茶树的生长初期（3月）日平均气温≥10 ℃有16 d，其中10～15 ℃有8 d，15～20 ℃有6 d，20 ℃以上有2 d，对茶树的生长比较有利。5—9月平均气温在18.3～21.2 ℃，极端最高气温34.6 ℃（2010年5月16日），高于35 ℃的天数为0，此时正值茶树生长重要时期，温度较适宜茶叶的生长。冬季（12月至翌年2月）平均气温6.2 ℃，茶树进入休眠期，停止生长。总体来说，晴隆县的气温条件对茶叶生长十分有利。

1.3 空气湿度分析

空气中相对湿度的大小直接影响茶叶的产量品质，适宜茶叶生长的地区空气相对湿度以50%～90%为宜，低于50%对茶树生长发育不利（茶叶质地粗硬，品质降低）。凡空气中湿度较大的山地区域，多适宜茶树生长。

据晴隆县气象台1981—2010年历史观测资料显示，晴隆县3—10月日平均相对湿度大于等于80%以上的平均有153 d，50%～80%有83 d，低于50%的有9 d，而在冬季，晴隆易出现雨雾天气，特别是大厂、莲城、三宝等地势较高的地区，长期雨雾环绕，对于茶树的生长较适宜，对茶叶的产量品质比较有利。

1.4 日照分析

茶树喜欢温和、潮湿的环境，在阴凉的环境也能生长，但是一定的太阳照射也是需要的，在有遮挡，避开太阳直射的环境下生长，茶树的嫩梢鲜嫩，所含营养较丰富，茶叶品质好。因为太阳光直射茶叶，红外线太强会促进纤维素的形成，纤维素含量过多的叶片容易粗老，茶叶的质量不高。但在有遮挡的环境下，因为是漫射光，紫外线强，有利于儿茶素和含氮化合物的形成，提高茶叶的质量。茶树在雨雾较多、漫射光多的高山地区种植，有利于提高茶叶的品质和产量。晴隆县年均日照时数1 327.2 h，月日照时数在63.7～157.2 h，最少在1月，最多在8月;秋冬季雨雾天气较多，漫射光多，日照百分率全年小于45%，种植在高山地区的茶叶品质较好。

2 晴隆县茶叶种植上的气象灾害应对措施

2.1 倒春寒

3月21日至4月30日，凡出现日平均气温≤10.0 ℃，并持续≥3 d的时段（其中第4 d开始，允许有间隔一天的日均温≤10.5 ℃），为倒春寒天气过程[3]。

从图1可知，晴隆县1981—2010年有25年出现倒春寒天气。平均每年会出现1次倒春寒天气，持续6 d左右，出现在3月下旬至4月上旬，倒春寒天气会导致已经发芽的茶叶大面积受冻而变坏，一部分枝叶也因天气寒冷而损坏，这时必须把坏掉的枝叶剪掉，让它在气温回升后重新发芽;茶树被冻了以后，所含的营养物质会流失，必须及时地补充营养物才能使茶树恢复生长，此时需要施肥，倒春寒天气不仅会影响茶叶的品质，还会影响茶叶的产量，因天气影响，春茶的采摘时间也会受到影响，时间的推迟导致茶叶产量下降。

在3月下旬至4月下旬，当预报有寒潮天气或冷空气入侵引起气温下降时，在灾害性天气来临前，及时采取蓬面覆盖、熏烟防冻、喷水洗霜、风扇防霜等方法进行防护。

2.2 春旱

每年3月，任意连续5 d逐日降雨量<0.5 mm，且5 d累计雨量<2.5 mm，或4—5月，任意连续5 d逐日降雨量<2.0 mm，且5 d累计雨量<5.0 mm，则这5 d的第一天为入旱日[3]。

从图1可知，晴隆县1981—2010年都出现过春旱天气，平均每年会出现4次春旱天气，总共出现38 d。晴隆县平均每次春旱持续10 d左右，春旱天气出现次数多，持续时间长，对春茶的萌发不利。

在3—5月，当预报天气将长时间维持晴好天气，或预报雨量较小时，则可能会出现春旱天气，在灾害性天气发生前，采取覆盖、灌水等措施进行防护[4]，并及时进行人工灌溉、覆草保墒，以促进春茶早发。

2.3 伏旱

7月1日至8月31日，任意连续5 d逐日雨量<5.0 mm，且5 d累计雨量<10.0 mm，则把这5 d的第一天定为伏旱入旱日[3]。

从图1可知，晴隆县1981—2010年都出现过伏旱天气。平均每年会出现3次伏旱天气，总共出现27 d。晴隆县平均每次伏旱持续9 d左右，基本上一半时间都处于伏旱状态，降雨时间分布不均，伏旱期间的降雨量明显地减少，在生长发育过程中，如果水分供应不足，茶树的正常生长就会受到影响，严重时，幼龄茶树容易死亡，影响茶叶的品质，产量下降。

7—8月，当预报天气将长时间维持晴好天气，或预报雨量较小时，则可能会出现伏旱天气，应及时采用喷灌、滴灌、浸润灌溉等节水方法对茶树进行灌溉，并整理土地，松土打平，减少土壤水分的流失。

3 结论

1）晴隆县年平均降雨量和月平均降雨量都适宜种植茶叶，但是降雨时间分布不均，3月降雨偏少，4—9月多为短时强降水，降雨量主要集中在几次暴雨过程，所以3月易出现春旱天气，7—8月易出现伏旱天气，需注意防范。

2）晴隆县气温总体上对茶叶的种植特别适宜，在茶叶主要生长期的3—10月，日平均气温大多在10～25 ℃，对茶叶的生长、产量、品质等较有利。

3）晴隆属于高原峡谷区，境内的海拔高差比较大，地形起伏也比较大，海拔较高处常常雨雾环绕，湿度和光照条件都比较适合种植茶叶。

总体来说，晴隆县的气候资源较适宜种植茶叶，但需注意春旱和伏旱天气，提前做好防护措施。但是，仅以晴隆县气象站的资料分析，还是不够全面，各乡镇在具体细节上还是存在一定的差异，需要进一步分析。

参考文献：

[1] 劉蔚蓝.晴隆县茶叶产业发展现状及措施[J].中国茶叶，2009（2）：35-36.

[2] 田甜，单丹.湘西自治州茶叶种植的气候条件分析[J].北京农业，2015（6）：191-192.

[3] 许炳南.贵州气候灾害的划分标准[J].贵州气象，1999，23（3）：42-47.

[4] 张宪冬，姜仕东，贺鑫，等.春旱对农作物的影响及防范措施[J].农民致富之友，2016（4）：298，188.

（责任编辑：敬廷桃）