凤冈：“双有机”发展之路

文丨■ 吴 波 遵义杂志社全媒体记者 陈 涛

美沃经果园李子“五月脆”（陈涛/摄）

“五种模式”助推多元发展

从自然和地理条件来讲，凤冈有得天独厚的地理优势，森林覆盖率高、土壤富含锌硒、农业产业基础好等等，为有机产业发展提供了良好的生态环境。

从发展规律来讲，凤冈始终坚持走“生态产业化，产业生态化”发展之路，通过20年来的探索和实践，“绿色、生态、有机”的理念深入人心。

所以，凤冈提出全域有机、全产业链有机（以下简称“双有机”）战略，既符合实际，又适应发展规律，强劲的生态产业发展势不可挡。

早在1998年，凤冈就抓住国家实施西部大开发战略的机遇，开始探索“建设生态家园、开发绿色产业”，并配套实施了营造绿色环境、培育绿色基地、实施绿色加工、打造绿色品牌的“四绿工程”。

多年来的努力，凤冈在有机产业上得到了相关部委及社会各界的共同认可，先后成功申报第三批、第五批国家有机食品生产示范基地5个，并被授予“国家有机产品认证示范区”“国家有机食品生产基地建设示范县（试点）”等荣誉称号。

2019年，凤冈县确定发展4+28个县乡“双有机”示范点。目前，已通过有机产品认证的示范点实施主体有9个（其中4个县级示范点，5个镇乡示范点），12个镇乡“双有机”示范点已完成有机产品现场检查。2019年，县乡“双有机”示范点工作完成后，全县有机认证规模将增长至近6万亩。

在“双有机”工作开展中，凤冈县以“五种模式”坚持多元发展，实现有机富民：“合作社+农民”统管统联有机发展方式，多元融合有机管理方式，畜—沼—茶（果、蔬、稻、鱼）生态循环有机种养方式，有机田园+农旅一体化有机产业链方式，“大数据+农业”有机可追溯方式。

截至目前，凤冈县有机种植基地规模40080亩，占全县耕地面积的4.7%，有机水产养殖规模48亩，有机畜禽养殖规模10800头（羽）；有机产品获证企业26家，其中加工企业13家；有机认证证书46张，认证产品98个，包括茶青、茶叶、茶酒、稻谷、大米、大豆、玉米、果蔬、板栗、银杏、肉牛、鸡等产品。

萤火虫“监督”生态发展

走进永安镇崇新村，这里群山环抱、山清水秀，就连素有生态环境“监督员”之称的萤火虫，也以此地为家园。

据了解，萤火虫体内的腺苷磷酸，可作为一种优异的检测剂来检测环境的污染程度。萤火虫喜欢植被茂盛、水质干净、空气清新的环境，凡是萤火虫种群生息繁衍的地方，都是生态环境保护得好的地方。

“现在，人们能够在这里看到成群的萤火虫，都是我们坚守数年不使用农药、化肥的巨大收获。”凤冈县双塘种养殖专业合作社负责人牟永祥介绍，我们合作社结合凤冈县提出的“双有机”战略，把原来的品种改良，投放到茶园、果林、稻田里，接受萤火虫的“监督”，推出了萤光茶、萤光稻等有机农产品品牌。

在崇新村，不仅不打农药、化肥等成为村民们的目标，他们还动手打造有机村寨，耕田种菜不用任何化工原料，并自筹资金在公路两旁、房前屋后、土角田边栽满花果，使得这里的生态环境越来越好。

禾和蔬菜种养殖专业合作社的蔬菜基地，莴笋、大白菜长势喜人，连片的土地上瓜果飘香；朝农食用菌合作社基地，村民们忙着采摘马桑菌和黑木耳，这里出产的绿色产品供不应求；茶农穿梭于茶海之间，一缕缕茶叶承载了大家的致富希望……崇新村正大力发展着有机茶、有机蔬菜、有机水稻等绿色产业。

同时，崇新村结合凤冈打造“双有机”战略决策和永安镇打造“中华茶旅第一镇”契机，在2017年4月，成立了集有机肥生产、销售于一体的凤冈县新众益生物科技有限公司。

崇新村党总支书记何江讲道：“凤冈‘双有机’产业的崛起，让我们看好有机肥市场的前景，仅永安镇每年的有机肥市场就在15000吨左右，全县有机肥市场达数十万吨，为我们发展有机产业带来了发展机遇。”

如今，近万亩茶园，千亩辣椒，百亩烤烟、万寿菊……正在崇新这片土地上，交织成一片生机盎然的景象。

好山好水养凤冈牛

凤冈十分适合养牛。从地域方面讲，该县位于乌江北岸、武陵山脉和大娄山脉交错过渡地带，水质优良。按照现代山地肉牛产业园区和家庭牧场建设标准，县域内很多地方都是发展山地肉牛养殖的理想之地。

从气候方面讲，该县属中亚热带湿润季风气候区，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，日照充足。温润的气候，肥沃的土壤，让其牧草资源丰富。此外，凤冈县养牛历史悠久，保育存留有凤冈白水牛、思南黄牛、务川黑牛等，养殖经验丰富。

近年来，在肉牛产业发展上，凤冈县实现了传统畜牧业向现代畜牧业转变，一产向二三产业延伸转变，肉牛产业大县向肉牛产业强县转变。

说到养殖场，很多人的第一印象或许是“臭气熏天”“污水遍地”。然而，贵州省龙滩口天泉绿地生态农牧开发有限公司养殖基地却规范有序、干净整洁，一排排现代化的牛舍整齐铺开，一头头健硕的肉牛健康成长。

据介绍，这里一头牛的价格可以卖到20来万元。那么，凤冈牛到底比其他地方的牛好在哪里呢？凭啥能卖到这么高的价钱？

该公司负责人陈树告诉记者，“凤冈山清水秀的生态环境，为牛产业发展提供了优良的环境和条件，再加上公司养殖人员针对牛的不同生长期喂养不同的饲料，科学的标准化饲养保证了牛的品质。”

龙滩口公司不仅是凤冈肉牛产业体系中的龙头，为了将社会效益最大化，实现有机循环生态养殖模式，还囊括了蔬菜种植基地及野生鱼饲养基地，并引进蚯蚓进行养殖。

这样一来，龙滩口公司所属的种养殖基地就实现了牛粪培育蚯蚓，蚯蚓养鱼养蟹，蚓粪种植果蔬、有机玉米，有机玉米秸秆又可以用来饲养肉牛，形成了一条循环的生产链。

“一头牛20万元”只是凤冈牛产业发展的一个缩影。未来五年，龙滩口公司将继续秉承“有机、生态、健康”的食品生产理念，打造有机生态农牧旅游一体化，将贵州好山好水生产出来的有机食品推出凤冈、推向全国。

锌硒土壤带来瓜果飘香

盛夏时节，来到进化镇美沃经果园，风光秀丽、瓜果飘香。

记者在美沃经果园无公害李子种植基地看见，前来采摘李子的人络绎不绝，游客李大姐说：“听朋友说这里的李子可以，我们是特意从遵义开车过来的。我尝了几个后，觉得味道还真是不错。”

美沃经果园种有五月脆、蜂糖李、冰糖李、青脆李和脆红李等品种的李子，公司采取线上、线下销售以及采摘体验模式。

美沃经果园的老板龚履海来自重庆，“我以前就是做水果批发的，看中凤冈县生态环境、锌硒土壤，所以我就选择到这里来种植水果了。”

因为水果市场前景好，市场需求量大，2016年龚履海投入100多万元，成立了凤冈县美沃经果园有限公司，从四川宜宾、乐山以及贵州六马购买苗木种植了720亩李子，今年是李子挂果的第三年。

由于在这里种出来的各种李子品质优、口感好，深受大家喜爱。仅去年，凤冈县美沃经果园有限公司的产值就达到50多万元，水果销售到深圳、嘉兴、重庆等地。

“我今年的水果产量可能达到50万斤左右，产值有可能在两三百万元。”龚履海说道，我们用的都是农家肥，种出来的口感肯定不一样，比其他的都要甜得多，让大家能够吃到真正的好水果。

进化镇镇长戴祥飞介绍，在发展水果产业的过程中，我们镇按照“品种选择要新、有企业主体和绿色防控”的标准，在交通便利的公路沿线发展桃子、李子、杨梅、葡萄等精品水果。依靠当地青山绿水的环境，进化镇种植出来的水果更具市场优势，已发展精品水果3200多亩。

这些年来，为了填补市场空白，凤冈县依托气候温和、湿度适中、海拔均衡这一优势，主打“中晚熟”品种水果，把荒山变成绿洲，把绿地变成果园，让凤冈的精品水果在市场上“吃香”起来，为农民致富增收增添了新的色彩。