不同松花菜品种比较试验

卢云峰　张海英　李智海

摘要    为筛选出适宜低海拔冬春种植、产量高、抗病性强、品质优的松花菜品种，以省外引进的6个松花菜新品种为供试材料，对其生育进程、生物学性状、产量及抗病性等进行对比。结果表明，惠松65品种早熟性好，产量高，株幅小，可适当密植，适合在西双版纳周边地区作为冬春种植的主栽品种推广种植;惠松90、台松85、台松90、台松100品种相对逊色，可在西双版纳周边地区适当种植，以丰富市场品种;台松80品种产量较低，不宜在在西双版纳周边地区种植。

关键词    松花菜;品种;对比试验

中图分类号    S635.3        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）13-0082-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

Introduction  and  Comparative  Test  of  The  Loose-curd  Cauliflower  Varieties

LU Yun-feng 1    ZHANG Hai-ying 2    LI Zhi-hai 1 *

（1 Xishuangbanna Vocational and Technical College，Jinghong Yunnan 666100; 2 Xishuangbanna Institute of Agricultural Sciences）

Abstract    In order to select the varieties of loose-curd cauliflower with high yield，disease resistance，good quality and suitable for winter and spring planting at low altitude，six new loose-curd cauliflower varieties introduced from other provinces were used as the test materials to analyze their development progresses，biological characters，yield and disease resistance.The results showed that Huisong 65 was suitable for popularization and planting in the surrounding areas of Xishuangbanna as the main winter and spring planting varieties for it had good early maturity，high yield，small plant size，and can be appropriately planted closely.Huisong 90，Taisong 85，Taisong 90 and Taisong 100 varieties were relatively inferior，which could be planted appropriately in the surrounding areas of Xishuangbanna to enrich market varieties.Taisong 80 was not suitable for planting in the surrounding area of Xishuangbanna because of its low yield.

Key words    loose-curd cauliflower;variety;comparative test

松花菜是松散型花椰菜的簡称，属甘蓝类蔬菜[1-2]。与普通花椰菜相比，松花菜蕾枝较长、花梗长而青绿、花层较薄、花球松大雪白[3-5]，耐煮性好，烹煮后脆嫩可口、味道鲜美，而且VC和可溶性糖含量明显高于普通花椰菜，兼具了白花椰菜和青花菜的特殊风味，成为人们喜爱的大众化蔬菜之一[6-8]。松花菜的综合抗性较普通花椰菜强，适应性也较普通花椰菜广，因而得到了广大种植者的认可，种植范围也从我国闽浙地区迅速向华北、华中地区蔓延[9-10]。近年来，随着市场需求的不断增加，云南玉溪、保山、大理等地区开始陆续引进种植松花菜，且种植面积逐年增加[11]。为了筛选出适合在西双版纳周边地区冬春种植、产量高、抗病性强、品质优的松花菜品种，于2017年从省外引进6个松花菜新品种进行引种试验，以期为农户和企业提供种植依据。

1    材料与方法

1.1    试验材料

供试品种为引进的6个松花菜品种，分别为惠松65、惠松90、台松80、台松85、台松90和台松100。供试肥料为商品有机肥（含水量≤30%、有机质≥45%、N+P2O5+K2O≥6%）、复合肥（15-15-15）、尿素（含N 46.4%）、硫酸钾（含K2O 52.0%）、过磷酸钙（含P2O5 12%）。

1.2    试验设计

试验于2017年10月至2018年2月在西双版纳州农业科学研究所嘎洒蔬菜试验基地进行，露地栽培，试验田块均为砂壤土、土壤肥力中等。2017年10月31日播种，采用穴盘基质育苗;11月29日定植，选取长势均一的种苗移栽。每个品种设为一个处理，共6个处理。3次重复，随机区组排列，小区面积13.2 m2，移栽株行距为40 cm×60 cm。基肥施商品有机肥12 t/hm2、复合肥750 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、硫酸钾225 kg/hm2。在松花菜的整个生育期共进行3次追肥，第1次提苗用0.8%复合肥+0.5%尿素兑水浇施;第2次显蕾前用1%复合肥+0.8%尿素兑水浇施;第3次显蕾初期用1.2%复合肥+0.8%尿素兑水浇施。整个生长期共计沟渠灌溉3次，常规管理。

1.3    调查统计

记载松花菜的生育期、抗病性（霜霉病和软腐病）。在花球成熟期，每个处理选取12株，分别测定株高、株幅、花球高、花球直径、花球颜色、茎杆空心率以及小区产量。

1.4    数据分析

采用Excel 2010软件进行数据统计分析。

2    结果与分析

2.1    不同品种松花菜生育期比较

不同品种松花菜的生育期如表1所示，供试的6个松花菜品种全生育期（从播种到花球收获）在98～103 d之间。其中，惠松65和台松80的全生育期为98 d，惠松90和台松90的全生育期为101 d，台松85和台松100的全生育期为103 d。6个松花菜品种的生育期基本一致，最长和最短的只相差5 d。

2.2    不同品种松花菜生物学性状比较

不同品种松花菜的生物学性状如表2所示，在长势方面，6个品种的长势均为强。在株高方面，6个品种中以台松85株高最高，为66.10 cm;惠松65株高最矮，为52.50 cm;其余4个品种株高在63.20～64.70 cm之间。在株幅方面，株幅较大的是惠松90和台松90，分别为104.50 cm和108.90 cm;株幅较小的是惠松65和台松100，分别为87.30 cm和87.80 cm;臺松80和台松85的株幅分别为90.10 cm和94.10 cm。在花球高方面，最高的是台松80，为14.20 cm;其次是台松100，为14.03 cm;然后是惠松65和台松85，均为13.60 cm;再次是台松90，为12.70 cm;最矮的是惠松90，为11.90 cm。在花球直径方面，最大的是惠松65，为26.70 cm;居2、3、4、5位的依次是台松80、惠松90、台松100和台松85，分别为26.10、23.90、23.60、22.20 cm;最小的是台松90，为21.90 cm。

2.3    不同品种松花菜花球颜色、抗病性及茎杆空心率比较

不同品种松花菜花球颜色、抗病性及茎杆空心率如表3所示，惠松65花球颜色为淡黄色，惠松90、台松80、台松85、台松90、台松100等5个品种花球颜色均为白色;6个参试品种的茎杆空心率均为0，抗病性都较强。

2.4    不同品种松花菜产量比较

由表4可知，惠松65和台松90产量较高，折合产量分别是45 363.64、45 272.73 kg/hm2，2个品种之间仅相差90.91 kg/hm2;台松85次之，折合产量为44 295.45 kg/hm2;其后依次是台松100、惠松90和台松80，折合产量分别为42 787.88、42 280.30、34 333.33 kg/hm2，以台松80产量最低。

3    结论

试验结果表明，在参试的6个松花菜新品种中，惠松65产量高、早熟性好、上市早，同时株幅小，能适当密植，可进一步增加产量，适合在西双版纳周边地区作为冬春种植的主栽品种推广种植;惠松90、台松85、台松90、台松100相对表现差别不大，也可在西双版纳周边地区推广种植，以丰富市场品种;台松80的产量最低，与其他几个品种的产量相差较大，不宜在西双版纳周边地区推广种植。

4    参考文献

[1] 李海燕.松花菜简介[J].天津农林科技，2014（2）：2.

[2] 潘玲华，陈安琪，梁祖珍，等.青梗松花菜不同播种期及种植密度比较试验[J].长江蔬菜，2013（12）：32-34.

[3] 陆永明.嘉兴松花菜品种的引进与筛选[J].新农村，2014（7）：25-26.

[4] 何爱珍，汪诗华，余景根，等.淳安县松花菜品种比较试验[J].长江蔬菜，2013（4）：23-25.

[5] 王玲，赵伯莲，孙松英.松花菜品种展示试验结果与分析[J].农业开发与装备，2017（11）：84.

[6] 司春杨，于卓.花椰菜营养价值谈[J].中国果菜，2008（3）：56.

[7] 张兴荃，康蓉，许丽芸，等.不同松花菜品种引进对比试验[J].中国园艺文摘，2017，33（1）：57-58.

[8] 徐浪涛，邵珊，路广，等.宜兴地区中晚熟松花菜品种比较试验[J].现代农业科技，2019（3）：59.

[9] 顾宏辉，金昌林，赵振卿，等.我国松花菜产业现状及前景分析[J].中国蔬菜，2012（23）：1-4.

[10] 孙丽娟，聂向博，邵英，等.松花型花椰菜引种品比试验初报[J].浙江农业科学，2013（7）：806-807.

[11] 杨龙，木万福，麻继仙，等.云南越夏青梗松花菜高效栽培技术[J].长江蔬菜，2018（7）：6-7.