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市场

2019-08-20

中国畜牧业 2019年13期
关键词:豆粕肉羊存栏

羊肉价格回归稳定

6月16日,据中国乡村之声“三农中国”报道,今年上半年,羊肉的价格出现了一定的上涨,批发均价从2018年的每千克56元上涨到今年3、4月每千克66元。近期,羊肉价格开始小幅回落,并日趋平稳。猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉是我国消费的主要肉类,从涨跌规律来看,这几种肉类的上涨下跌是伴随性的。根据农业农村部之前的预测,受非洲猪瘟疫情的影响,今年猪肉的价格将会长时间维持在高位,这种高价在一定程度上抑制了猪肉的消费,使得消费者将部分肉类消费转移到羊肉和牛肉上,从而影响羊肉价格的走势。相关统计数据显示,5月以来,羊肉的价格保持了稳定,并没有维持一季度的增长态势。

有分析认为,近两三年来,羊肉主产区没有遭受较大的疫情以及冰冻的灾害,所以从养殖上来看,肉羊整体供应比较充足。进入夏季,虽然羊肉串儿的消费出现了较大的提升,但尚不能提升整个羊肉的市场消费,因此羊肉价格不会出现较大的提升,仍然会保持稳定的状态。同时,肉羊的生产也有周期,养殖户不仅需要关注当下的行情,也需要关注未来的价格走势。通过前些年羊肉价格波动剧烈时期对行业的更新换代,养殖企业已经相对成熟,未来羊肉的价格很难出现大幅波动。

国内豆粕需求显疲态 价格跟涨受影响

近期,国内豆粕市场因成本增加出现快速上涨行情,期货和现货价格累计最大涨幅均接近20%。长时间维持低库存的饲料企业和贸易商在市场回暖的刺激下集中补库,但由于下游需求配合度不高,近日豆粕去库存化进度放缓,进而导致国内市场在新一轮美豆反弹行情中追涨动力不足。国内豆粕需求偏弱状况从进口大豆数据和生猪养殖数据中得到了体现。海关总署公布的数据显示,我国5月大豆进口量为736.2万吨,低于去年同期的969万吨,也低于4月进口的764万吨。1~5月大豆进口量为3175万吨,较去年同期下降12.2%。

农业农村部公布的最新生猪存栏数据显示,5月生猪存栏环比减少4.2%,同比减少22.9%;能繁母猪存栏环比减少4.1%,同比减少23.9%。5月生猪和能繁母猪的同比和环比跌幅均较4月扩大,显示国内生猪养殖市场尚未走出低迷周期,无法对豆粕需求起到正向拉升作用,尤其是能繁母猪降幅超出警戒线,预示着后半年国内生猪存栏规模仍无法恢复到正常水平。此外,近期虽然国内非洲猪瘟疫情的报告频率有所下降,但防控形势依然严峻,对养殖户的补栏积极性以及豆粕需求仍有负面影响。

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