断奶仔猪的饲养管理技术

许世君

摘要：断奶仔猪饲养管理十分重要，因为此阶段是猪群免疫力低，易染病、发病的一个高峰时期，此阶段的饲养管理不仅要保证仔猪过好“断奶关”，还要为育成、育肥打下一个良好的基础。做好断奶仔猪的饲养管理可以使商品猪提前半个月上市，所以此阶段是关系到猪场是否盈利的一个关键时期，笔者认为做好断奶仔猪饲养管理要做到“一個了解，两个掌握，三个抓好”。

关键词：断奶仔猪;饲养管理;技术;一个了解;两个掌握;三个抓好

中图分类号：S828.4 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）07-0013-02

1 一个了解

了解断奶仔猪的生理特点：一是胃内pH值偏高。断奶的仔猪无法通过母乳获取乳糖来促使乳酸生产，而其内源性的盐酸又分泌不足，导致胃内pH值偏高;二是消化道和消化腺发育不完善。3～4周龄的断奶仔猪胃黏膜和胰腺的结构和机能发育不完善，如小肠绒毛的长度、上皮凹陷深度及绒毛面积和淋巴细胞密度等均处于发展阶段;三是消化酶分泌不足。仔猪断奶时由于日粮变化大，缺少消化大量植物性饲料的胃蛋白酶、胰蛋白酶;四是抗病能力差。随着日龄的增加，靠吃初乳获得被动免疫的仔猪血液中含有的免疫球蛋白数量减少，母源抗体水平明显降低，从而导致抗病能力和免疫力降低，加之转群、环境、饲料变化等不同程度的应激，不利于断奶仔猪的饲养管理。因此，必须根据仔猪的生理特点，采用有针对性科学的饲养管理技术，才能确保断奶仔猪健康成长。

2 两个掌握

2.1 掌握断奶日龄

哺乳仔猪一般在21～28日龄进行断奶。仔猪在21日龄施行断奶，能够使母猪哺乳期间的失重相对减少，还能够减少母源性疾病的传播。与仔猪21日龄断奶相比，在28日龄断奶的仔猪体重增加，并能够减缓断奶应激，同时更有利于促使母猪恢复生理机能。

2.2 掌握断奶方式

仔猪主要有一次性断奶、逐渐断奶和分批断奶三种断奶方式。一次性断奶法是指将母仔一次性完全分离，是目前应用最广泛的断奶方式，该方式操作简单，在规模化养猪场比较适合，但这种方式对仔猪造成的应激最大。逐渐断奶法是指仔猪断奶期间间歇性的与母猪分离，逐渐减少每天的哺乳次数，最后进行一次性断奶。分批断奶法是指根据仔猪用途和体重大小分批进行，一般体重大的壮仔先进行断奶，留作种用或弱仔则稍后进行断奶。无论选择哪种断奶方式，都要求仔猪离乳时的体重在5.5 kg以上，如果在28日龄断奶则要求体重达到7.5 kg，这样能够减缓断奶应激，增强抗病力。

3 三个抓好

3.1 抓好断奶前的饲养管理

3.1.1 适时开食补饲

为了减少仔猪断奶时饲料突然改变带来的应激，在7～10日龄给猪喂开食料，即添加乳猪料，每天强制补喂2～3次，并且要逐渐添加，可以使仔猪对饲料有感官上的认识，也可促进仔猪消化器官的早期发育，增强营养，提高抵抗力，也为断奶打好基础。据报道，断奶仔猪吃够600 g饲料，才能使其消化系统适应非乳饲料，不发生免疫反应，减少腹泻病的发生。

3.1.2 母猪限制饲喂

从断奶前7天开始，哺乳母猪采取限饲措施，逐渐减料，断奶前5天减少至原来的60%，断奶前3天饲喂量减至50%，断奶前1天只供给1/3的饲喂量，断奶当天停喂饲料，只供给饮水和少量青饲料，让仔猪适应并增加对干饲料的采食量。

3.1.3 做好转群前的准备工作

对保育舍进行清洗、严格彻底用福尔马林熏蒸消毒，之后通风干燥，为仔猪创造干净的生活环境，栏舍温度控制在25～26℃，产房与保育舍的温差应该控制在2℃以内。使用中药，如黄芪提取物、板蓝根等进行保健，然后转群前3天在饲料中添加维生素，避免仔猪转群应激引起感冒。

3.2 抓好断奶期的过渡管理

3.2.1 饲料过渡

仔猪断奶后，仍然用乳猪料喂1周左右，1周后按1/3～1/2的比例逐步增加仔猪料，减少乳猪料比例，10～14天之后可全部换用仔猪料，之后自由采食。

3.2.2 饲养制度过渡

仔猪消化能力还不健全，要勤添少喂，不可让其吃得过饱，以防下痢。仔猪断奶后半个月内，每天饲喂的次数应比哺乳期多1～2次，这主要是加喂夜食，以免仔猪饥饿不安。

3.2.3 环境过渡

为了减轻仔猪的不安，最好仍将仔猪留在原圈，也不要混群。在调圈分群前3～5天，使仔猪同槽吃食，-起运动，彼此熟悉，然后根据性别、个体大小、吃食快慢等进行分群。

3.3 抓好断奶后的管理

3.3.1 控制适宜的环境

温度：适宜的温度对断奶仔猪非常重要。因为仔猪断奶时体温调节能力尚未完善，没有断奶之前依靠在母猪身边可以取暖，需要一个26℃左右的舒适温度环境。

湿度：断奶期间，适宜的湿度为65%～70%，过于潮湿会引起皮炎、疥癣等疾病，过于干燥能引起灰尘增多，诱发喘气病、萎缩性鼻炎等疾病。

密度：刚断奶期间，一般以0.42 m2/只为宜，每栏不超过20头为宜。随着日龄增加，待分群时按强弱大小分栏饲养，按每头猪占0.9 m2的面积计算每栏饲养数量。最多每栏在15头左右，过多拥挤易发生咬尾、咬耳现象，不利于猪的生长。此外，冬季应做好防寒保暖工作，夏季应做好防暑降温工作。

3.3.2 科学饲喂技术

要适当提高能量日粮浓度：仔猪断奶后会出现暂时性的断奶应激，引起食欲下降、消化不良等，可能会导致仔猪因日粮摄入能量不足而影响生长。因此，要适当提高饲粮能量浓度，日粮中豆油等植物油和动物油混合比单纯动物油更有利于断奶仔猪的需求。一般可通过添加高能量的油脂使日粮消化能不低于14.65 MJ/kg。

适当降低饲料蛋白质水平：在断奶饲料中植物性蛋白供给量以不超过日粮总蛋白含量的40%为宜，可使肠道中的蛋白质腐败作用降低，减少消化道疾病。断奶期间日粮中蛋白质最好以动物性蛋白质为主，在鱼粉、脱脂奶粉、乳清粉中不仅含有易消化吸收的动物性蛋白，还含有拮抗病原菌的物质。

合理使用添加剂：断奶仔猪的日粮中，第一添加乳猪宝、乳猪香等调味剂，可以增加食欲和提高采食量。第二添加1.5%～2.0%柠檬酸、延胡索酸等有机酸或无机酸类，则有助于保持胃肠道内的酸度，有利于有益细菌的繁殖，提高消化能力;第三添加酶制剂等微生态制剂，可弥补早期断奶仔猪体内各种消化酶的缺乏，提高饲料中营养物质的消化率，饲料中亚硒酸钠的添加量为0.25～0.32 g/t，维生素E的添加量为45～65 g/t可增强仔猪的免疫力，提高饲料利用率。第四添加杆菌肽锌、土霉素、泰乐菌素等抑菌药物等。能有效抑制和杀灭进入仔猪消化道的病原微生物，增强抵抗力，促进仔猪生长发育，保证断奶仔猪的生长速度和降低仔猪的腹泻发病率。

保证清洁充足的饮水：断奶使得仔猪不能从乳汁中获得水分，饮水成为唯一的来源，因此饮水管理极为重要，饮水器离地面高度比仔猪平均肩高高出5 cm，流量不可过大过小，以250 mL/min为宜。水温不低于15℃，并做好饮水消毒。一般每头猪每天需水量约为其体重的10%。

3.3.3 网床培养

断奶仔猪实行网床培育能有效防止仔猪腹泻病的发生和传播。据试验，在相同的营养与环境条件下，断奶仔猪高床培育比地面培育平均日增重提高51 g，日采食量提高67 g，成活率提高15%。

3.3.4 “三定点”调教

调教的方法是诱导仔猪到排泻区排粪，到固定的地方睡卧休息和采食，一般经3～5天的训练即可形成定位。通过3～5天调教，以便于粪便清扫，又能保持猪舍卫生，减少疾病发生。