国医大师颜正华的养生秘诀

2019-08-19周美燕

科学养生 2019年7期

周美燕

讲述孟河医派传奇故事的电视连续剧《老中医》播出后，引起观众极大兴趣和热烈评议。主人公翁泉海的原型就有孟河医派第四代传人丁甘仁、颜正华等国医大师的影子。“吴中名医甲天下，孟河名医冠吴中”。除了治病救人，孟河医派各家的养生理念也是首屈一指的。

孟河医派国医大师颜正华今年已是百岁高龄，是广积德连锁中医馆的创始人。1920年，他出生于江苏丹阳，14岁步入岐黄，拜前辈名家为师，20岁即开始悬壶应诊，27岁时考中县里的中医状元。自此，成为孟河医派著名专家。如今，百岁的颜老是北京中医药大学终身教授、博士生导师。曾身兼国务院学位评定委员会医学药学组成员、国家教委科技委员会医药组成员、中国药典委员会委员、全国药品评审委员会委员等等要职。

作为中医孟河医派第四代传人，百岁的国医大师颜正华面色红润，精神矍铄，思路清晰，很多患者和朋友前来求医问药的同时，向他讨教长寿养生的方法：“颜老，您身体这么好，把您的养生诀窍说说吧！”颜老往往一笑，坦言自己天性乐观，年轻的时候就养成了运动的习惯，年轻时住在大学里，早上起床的第一件事就是去操场慢跑3圈，差不多1200米，接着又去打10分钟太极拳，常年如一日从未间断。到了50多岁，体力慢慢不行了，慢跑3圈就改成了慢跑20分钟，太极拳还是照样打。下午四五点钟没事儿了，去户外再散步1小时……

说起来似乎很简单，其实，做起来并非如此简单。在延缓衰老、养生益寿方面，颜老确实有自己不同一般的做法，他将自己的养生诀窍概括为几点，即：调畅情志、饮食有节、起居有常、运动锻炼、劳逸结合。这些都与健康的心态、生活习惯和饮食有着极大的关系。

调畅情志

颜老说自己天性乐观，心态好；同时也比较注重调畅情志。精神调摄是指保养人的精神意志，控制情绪波动。颜老力求做到《黄帝内经》中所说的“恬淡虚无”。他说，恬淡即是保持思想上的安静，虚无是指没有患得患失的杂念。忌恼怒、忧思、惊恐、悲哀等，因为这些都是导致疾病与衰老的根源。能保持精神安定、恬情悦志，如此，则脏腑功能协调，气血自然流畅，何患天年不至！颜老为人仁和真诚，言必信、行必果。他常说，我人生最大的快乐就是治病救人。“德近于佛，术近于仙，品术俱端，德艺双馨”，这是人们对他的评价。

颜老放松精神的主要方法是练书法，有时也哼哼汤头歌、练气功。颜老认为气功是精神调摄的很好方法，气功的种类较多，他主张静坐，“意守丹田，调整呼吸”，循序渐进，持之以恒，对健康长寿大有帮助。

饮食有节

颜老对饮食很有节制，不乱吃、不吃饱，粗粮、细粮都要吃，七分素三分荤。他偶尔饮少量黄酒或葡萄酒，以流通血脉而不伤脏腑。又常用补益之品以辅助正气，如服用人参茶等，使正气存内，邪不可干。

人到老年消化功能较弱，因此要吃清淡易消化而富有营养的食品，这其中包括清淡、松软、流质、半流质的食品，如牛奶、豆浆、米面、豆制品、蔬菜、水果、鱼类、海产品等，宜少吃脂肪、动物内脏等。午餐和晚餐要适当多吃一些素食，少吃一些荤食。但不能不吃肉食，因为人体所需要的许多营养需从荤腥中获取，比如肉、禽、蛋、鱼等，都有特定的营养，都应适当吃些，这样才能保证营养均衡。

他觉得饮食方面要注意四点，一是均衡营养，忌偏嗜。古人很重视“五味调和”，即合理调配，保证营养成分的比例适当；二是饮食有节。饮食规律、不能过饱，否则会损伤肠胃，还要避免营养过剩，产生血脂异常、脂肪肝等；三是少吃脂肪，脂肪对人体害处很多，导致动脉粥样硬化等；四是可饮少量葡萄酒或黄酒，可流通气血，防止气血瘀滞。

白酒伤胃伤肝，对消化系统损害极大，应该戒除。啤酒容易使人发胖，而且还会诱发痛风，故不宜多饮。但是，少量喝一点黄酒和葡萄酒对老年人还是有好处的。因为医学研究发现，黄酒和葡萄酒对心脏有益，并有延缓衰老的作用，故适当喝一点无妨。

吸烟对人体有百害而无一利，所以坚决主张戒烟。颜老就是在60歲时戒的烟，戒烟后这20多年，感觉从呼吸到消化的各个功能都得到了很大的改善，感觉受益匪浅。

起居有常

起居有常说的是生活要有规律。颜老每晚10点左右入睡，早上6点左右起床。几十年来养成了习惯，几乎铁打不动。养生益寿必须生活规律，起居有节。如今有的年轻人常常晚睡晚起，生活无规律，加上劳累过度，导致不少人未老先衰、甚至英年早逝，甚为可惜。老年人还是适宜于早睡早起，要养成习惯，形成规律。同时要注意“适寒温”，随着环境气候的变化增减衣物，人到老年调节功能渐差，要避免与环境不适应，受寒受热，易导致疾病。

运动锻炼

颜老认为，运动锻炼应该成为一种习惯。他说，运动锻炼特别重要，生命在于运动真是一点没错。

体育锻炼可以促进人体气血流通，增强脏腑功能活动，对养生益寿大有帮助。颜老喜爱运动，坚持晨起慢跑。他年轻时就喜欢跑步，50岁以后，每天清晨起来还要慢跑20分钟。颜老还常常打太极拳、散步、做自己编的健身操、练习气功。颜老认为：老年人最适合打太极拳、慢跑、广播操、散步等运动方式。他建议老年人可以多打打太极拳，太极拳不仅能强身健体，也是保持情志平衡愉快的最佳手段。此外，还可以做些自己爱好的事，如种菜、种花、绘画、书法等，都能让身心得到锻炼，提高生活乐趣。