曲靖市马龙区马过河镇生猪养殖情况调查报告

韩琼芬 李家友 李建荣 段银河 付翠花 李红梅

（1.曲靖市马龙区马过河镇畜牧兽医站，云南曲靖 655199；2.曲靖市马龙区畜牧兽医局，云南曲靖 655199；3.曲靖市马龙区鸡头村街道畜牧兽医站，云南曲靖 655199）

1 概况

马过河镇位于马龙区城西北部，距马龙城27km，东临王家庄街道，南临旧县街道，西、北接寻旬县，老“320”国道自东西方向横穿马过河镇而过。占地131.09km2，镇辖5个村委会59个自然村，4349户(其中：农户3796户，非农户553户)16559人。现有耕地860hm2，实现年农业总产值12882万元（2018年底数），实现年农业经济总收入16220万元（2018年底数）。其中实现畜牧业总产值6262万元，占农业总产值的48.6%，实现畜牧业总收入3500万元，占农业总收入的21.6%。马过河现有规模养羊户74户。饲养黑山羊50～99只的有68户，存栏4774只；饲养黑山羊100～199只的有6户，存栏837只；生猪规模养殖户40户，其中：设置规模饲养能繁母猪100头的母猪扩繁场2个；设置规模饲养商品猪1000头的生猪养殖场5个；设置规模饲养商品猪300头的标准化养殖场1个；设置规模饲养商品猪在300头～500头的养殖场5个；设置规模饲养商品猪在100头～300头的养殖场28个；蛋鸡规模养殖户11户，其中：饲养规模5000只的1户；饲养规模2000只的4户；饲养规模1000只的6户；深沟鸡规模养殖户21户，其中：饲养规模5000只的2户；饲养规模3000只的1户；饲养规模100～200只的18户；肉牛规模养殖户29户，其中：新建基础能繁母牛养殖规模50头～100头的规模户6户，饲养基础能繁母牛325头；新建基础能繁母牛养殖规模20头～50头头的5户，饲养基础能繁母牛125头；新建基础能繁母牛养殖规模10头～20头的13户，饲养基础能繁母牛156头；改扩建建基础能繁母牛养殖规模50头～100头的2户；改扩建基础能繁母牛养殖规模10头～50头的3户，饲养基础能繁母牛64头。完成厩舍建设面积5160平方米占计划4620m2的111.7%；就位新增基础能繁母牛770头占新增计划700头的110%，完成青贮玉米种植93.33hm2，完成一年生黑麦草种植30.67hm2，完成青贮饲料制作1950m3，已青贮玉米桔杆1365t，加入马龙县双友云岭牛养殖农民专业合作社29户，加挂耳标770头，实现入社能繁母牛770头，实现能繁母牛顺利投保770头；獭兔规模养殖9户，其中：饲养规模4000余只的2户；饲养规模800～1000只的7户；特种养殖2户，即：年出栏山鸡7000余只的养殖户1户；梅花鹿饲养150余只的1户。在上级党委、政府的正确领导下，马过河镇在加快畜牧业发展方面做了大量工作，采取了积极有效措施，注重宣传及典型引路，广大群众对发展畜牧业的认识有了较大提高，发展中收到了实效，推动了马过河畜牧产业的发展。但是，最终要把畜牧业发展作为农民增收致富的一条重要途径，成为一个支柱产业，成为新的经济增长点，差距还很大，很多问题还需要研究和深思，认真解决，才能进一步加快畜牧业产业化发展步伐。

2 马过河镇生猪养殖基本情况

截止2018年11月30日止，全年共完成生猪存栏29365头，占年计划29200头的 100.6%，完成肥猪出栏46517头，占年计划 46500头的100.03%，比上年同期44589头增了4.3%；生猪规模养殖户40户，其中：设置规模饲养能繁母猪100头的母猪扩繁场2个；设置规模饲养商品猪1000头的生猪养殖场5个；设置规模饲养商品猪300头的标准化养殖场1个；设置规模饲养商品猪在300头～500头的养殖场5个；设置规模饲养商品猪在100头～300头的养殖场28个；马过河镇生猪养殖呈现连年增长趋势（见附表1）。

3 生猪养殖调查（以一户年饲养能繁母猪50头规模养殖户为调查对象）

3.1 50头能繁母猪饲养年成本112.28万元

3.1.1 母猪饲养成本核算：按头均母猪每天消耗饲料3kg×3.2元/kg计算，需投入9.6元/头·d，50头能繁母猪饲养365d合计费用为9.6×50×365合币17.52万元；

3.1.2 仔猪饲养成本核算（50头母猪平均每头一年产2窝，窝均产仔10头）：按头均仔猪每天消耗饲料0.4kg×10元/kg计算，需投入4元/头/天，1000头仔猪饲养40天合计费用为16万元；

3.1.3 育肥猪饲养成本核算（仔猪断奶后直线育肥）：按头均育肥猪每天消耗饲料2.1kg×3.2元/kg计算，需投入6.72元/头·天，1000头育肥猪80天合计费用为53.76万元；

3.1.4 其它费用核算（含医药费、防疫费、人工工资、损耗等）：按头均250元计算，饲养1000头商品猪费用合币为25万元（见附表2）。

3.2 养殖收益核算

按出栏商品猪头均125kg×14元/kg（现行价）计算，可收入1750元/头/年，年出栏1000头商品猪合计收益175万元。

3.3 利润

年出栏1000头商品猪按当前最好销售价（14元/kg）计算，可获得纯利润62.72万元（收入175万元－成本112.28万元）。

3.4 盈亏平衡点

盈亏平衡点＝年出栏1000头商品猪饲养成本/年出栏头数/头均重量=112.28万元÷1000头÷125kg＝8.98元/kg。即：按现行饲养成本年出栏1000头商品猪（头均125kg）计算，全年其最低保本销售价为8.98元/kg，低于8.98元/kg则为亏本经营，高于8.98元/kg则可为创利经营。

4 结论及问题分析

4.1 结论

以上以饲养50头能繁母猪规模户为调查对象，只反应了当前生猪养殖的一个侧面，其养殖成败与否，盈亏也罢，并不是整体养猪业的具体写照（就马过河镇当前而言，生猪规模养殖户所占比例为1%，大量生猪养殖还在广大农户）。但可以肯定的是，依照如此发展模式，适度规模，科学饲养，科学管理，逐步向规范化、产业化方向发展，是当前乃至将来养殖业的必经路子，也是畜牧业发展，农民增收致富的有效途径。

附表1 马过河镇生猪生产2014年～2018年发展对比一览表 单位：元、头

附表2 生猪饲养单位成本核算表 单位：元、kg

4.2 问题分析

目前的生猪养殖状况是不容乐观的，市场不稳定，市场销售价格的大幅回落，造成了生猪养殖业的低迷，致使许多生猪散养户因承受不了市场风险的压力而退出生猪养殖市场，甚至有宰杀母猪的现象。存在问题主要表现以下六方面：

（1）认为养猪风险大，盈亏难以把握。市场风险、疾病风险是养猪的两大风险，也是导致生猪饲养量下降，养殖成本增加的主要原因之一；

（2）普遍反映生猪养殖成本大、养殖收益差。随着粮食价格的持续上涨，尤其是玉米、小麦等饲料粮食价格呈上升趋势，致使生猪饲料价格也不断高涨，从而增大养猪成本；

（3）养殖户养殖资金不足，生产条件、养殖基础差。一些散养户、规模户往往因资金不足难以扩大养殖规模。在调查中发现规模户普遍反映贷款难，虽然现在农户可以申请小额贷款，但金额有限，资金来源自筹困难；

（4）养殖户存在矛盾心理。对生猪市场行情难估测，无法驾驭市场；

（5）生产、经营意识淡薄，在满足自给自足的前提下，小农思想，小农意识占主导地位；

（6）养殖基础，养殖经验不尽统一，政府行为，政策扶持起到了很大的促进作用，但长期坚持，巩固饲养者有限，最终收效不尽人意。

5 对策及建议

（1）建立、健全生猪养殖长效机制。认真巩固落实好国家母猪保险、补贴政策，因地制宜，制定、完善生猪持续发展扶持政策，加大信贷投入，促进养殖户持续、健康、稳定、良性发展；

（2）加强职能服务质量，依法从生猪 的“种、料、防、管”等源头抓起，为养殖业营造一个安全的饲养环境；

（3）加大产业链基础性投入，合理调节市场供求关系，稳定市场，巩固养殖，化解养殖过程中的供求矛盾；

（4）促进养殖合作社、养殖协会的建立，搭建信息交流平台，充分发挥养殖合作社、养殖协会的作用，以促进、指导生猪生产；

（5）加强养殖技术培训，提高科技含量，促进养殖业走规模化、规范化、标准化养殖路子，以提高养殖水平，促进规模效益。

（6）拓宽销售渠道，提高抗击市场风险的能力。一是通过招商引资引进猪肉冷藏及加工企业，以防养殖户养殖的商品猪流入猪贩子行列；二是采取公司+农户的形式，采取合同订单，保护农户养猪收益；三是充分发挥龙头企业的带动作用，使散养户从种猪、商品猪、屠宰加工、饲料生产等方面形成合力，向一体化生产方向发展，以降低风险。更好地实施”规模化、标准化、科学化、生态环保化”健康养殖提高养猪业的综合效益。