香芋南瓜优质高效栽培技术

2019-08-08本刊

农家之友 2019年7期

汕新香芋南瓜

在近期举行的2019年中国（广西）—东盟蔬菜新品种博览会上，来自国内外85家企业单位的千余个蔬菜优新品种参展，吸引多国展商前来“看菜选种”。本届博览会田间种植展示共设瓜类、豆类、椒类、茄果类和鲜食玉米5大展示区，集中展示了85家企业和科研院所的1068个品种。其中有来自东盟国家4家企业的44个品种。此次，香芋南瓜成为一个不可忽视的亮点，10多个品种的“香芋南瓜”让人眼花缭乱。

香芋南瓜是葫芦科南瓜属植物，嫩瓜和老瓜均可食用，因其带有香芋味而得名。香芋南瓜亩产一般超过2500 公斤，亩产值超过万元，成为农民脱贫增收的好品种。下面给大家介绍一下香芋南瓜的高产栽培技术。

特征特性

香芋南瓜是中早熟品种，喜温、短日照、耐热、耐湿能力强，适宜在肥沃、中性或微酸性沙壤土中种植。抗病性强，植株长势旺盛，分枝能力强，容易结瓜。瓜葫芦形，长22～25厘米，横径13～15厘米。雌花开放后一个月左右可采收，单株可同时结2～5个成品瓜，单瓜重1.5～2公斤，生长周期90～100天，每亩栽植400～450株为宜。成熟瓜皮橙黄色，有深绿色花纹，肉质致密，味香，具有浓郁的香芋味。

栽培技术

选地

施基肥选择排灌方便、土层深厚的地块或山坡地，以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。亩施农家肥3000～3500公斤、复合肥15公斤、过磷酸钙10公斤、硫酸钾10 公斤作基肥。将肥料挖穴或开沟后深施，施肥后覆盖黑色地膜防草。

播种

香芋南瓜适合露地及保护地栽培。春播一般在2～3月，秋播在7～8月中旬。春播最好是集中育苗后移栽，秋播多采用直播（也可育苗移栽）。秋播多采用直播方式播种，一般每穴播种子2～3粒。如果种子发芽率低于85%，播种量可适当增加，每穴播种子3～4粒。播种前先用清水浸种1～2小时，然后捞出种子放入55℃左右的热水中浸泡15分钟左右，再将种子捞出冲洗干净，稍微晾干后直接挖坑直播。播种后覆土5～8厘米，然后适当浇水。

育苗移栽

香芋南瓜春播多采用集中育苗移栽的方式进行播种，便于苗期管理和保证成苗数。育苗前先对种子和育苗床进行消毒处理。

育苗床可用甲基硫菌灵或多菌灵等广谱性药剂喷洒进行全面消毒。种子先用清水浸种1～2小时，然后捞出沥干水分，放入10%磷酸三钠溶液中浸泡15 分钟，再将种子捞出洗净放在恒温箱中进行催芽。催芽过程中，恒温箱温度保持在25℃～28℃；种子要用湿毛巾盖好，并经常检查和翻动种子，每天用清水淘洗1～2次，以更新空气和保持湿度。待种子冒芽后，统一播种到育苗盘中，每穴播一粒种子。播种后覆盖地膜保温并适当浇水。一般情况，播种后2～3天可出苗。出苗前一般不揭膜、不开窗放风。待幼苗长出3～5片叶子时便可移栽。

移栽定植

采用育苗移栽方式播种的需要进行移栽，香芋南瓜可起垄或起墩栽培。一般平地及良田按起垄栽培，山坡或者梯田可起土墩栽培。移栽时株距50厘米、行距2米，每穴移栽1～2株，每亩定植400～450 株为宜。移栽后浇足定根水。

田间管理

间苗

直播的香芋，出苗后长至5片叶子后，如果每穴多于2株苗，则拔除多余的弱株。

整枝搭架

香芋南瓜蔓藤可搭十字架或棚架引蔓上架，也可摊放在地面生长。前者植株爬蔓后及时整枝搭架，一般长至7～10叶时打顶，留3～4条侧蔓。后者摊放在地面生长的要做好开沟排水工作，预防水涝引起烂瓜和病虫害滋生。

授粉、保花保果

南瓜是典型的异花授粉作物，自然授粉结果率相对较低，加之目前香芋南瓜的种子供应商较多，种子纯度参差不齐，仅仅依靠自然授粉往往效果不佳，因此需要进行人工辅助授粉，特别是保护地栽培的必须进行人工辅助授粉。雌雄花开放时应在每天早晨6～7时人工授粉，授3～4朵雌花，每蔓选留2～3个瓜，其余的尽早摘除。留瓜后在距离瓜5～7叶处打顶，并及早清除侧枝。

水肥管理

香芋南瓜耐湿、耐旱、耐肥能力较强，应根据土壤湿度和植株生长旺盛程度合理追肥同时配合浇水。坐瓜前一般不浇水，坐瓜后共浇水3～4次，一般间隔7天1 次。结合浇水每次亩施复合肥15～20公斤、钙镁磷肥2～5公斤、硫酸钾2～5公斤。

病虫害防治

白粉病

受害时叶片或嫩茎出现白色霉斑，严重时整个叶片布满白粉。可用25%三唑酮可湿性粉剂500倍液、50%退菌特可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液，交替喷施防治，间隔7天1次，连续3～4次。

病毒病

受害植株叶面出现黄斑或深浅相间的斑驳花叶，叶面出现凹凸不平，茎蔓和顶叶扭缩。防治病毒病较有效的措施是控制传播媒介，一定要做好对蚜虫的防治工作。发现病株，应及早拔除，及时烧毁，同时用20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵水乳剂1000倍液喷施防治，间隔 7～10 天 1 次，连续 3 次。

桂丰7号香芋南瓜

斑点病

受害株叶斑圆形至近圆形，湿度大时斑面密生小黑点，严重时斑点融合，导致叶片局部枯死。可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液或50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液喷施防治，每半个月1次，连续2次。

虫害

主要虫害是蚜虫、蝗虫、瓜蝇、夜蛾等，可用3%啶虫脒乳油2000倍液、48%毒死蜱乳油800～1000倍液、l0%吡虫啉可湿性粉剂3000～4000倍液喷施防治。

采收与贮藏

采收

香芋南瓜既可采收嫩瓜，也可采收老熟瓜。早期结的瓜以采嫩瓜为好，这样可以使后面生长的幼瓜有充足的营养而生长良好。嫩瓜以谢花后10～15天采收为宜。老熟瓜在谢花后35～60天采收。老瓜应在充分成熟、皮蜡粉浓、刻划不动、皮色转黄后采收。准备贮藏的香芋南瓜，应连瓜柄上5～10厘米长的瓜蔓剪下，宜选老熟、无损伤、无病虫的活藤瓜，并注意轻拿轻放，在天晴数日后的上午采收为宜。