德化白瓷雕烧制技艺分析

林心如

摘要：白瓷一开始是我国福建省的德化县特有产品，故称德化白瓷。随着我国陶瓷技术的深入发展，其它地方的白瓷也逐渐生产，但是市场上还是主要认可德化白瓷，其中“中国白”是法国对我国明代时期德化白瓷的美誉，其还认为德化白瓷是“中国瓷器之佳品”。本文将提出对德化白瓷雕烧制技艺进行分析。

关键词：德化白瓷;雕烧制技艺;分析研究

中图分类号：T0174;K876.3 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2019）08-0023-01

我国的制瓷工艺闻名于世界，德化白瓷产于中国三大古瓷都之一的福建省德化县，其坐落在峰峦叠蟑之中，有着相对丰富的森林资源与水力资源，也为我国陶瓷业发展提供优质材料条件。由于德化白瓷所生产的历史悠久，再加上得天独厚的地理环境等原因。我国的德化白瓷受到我国人民乃至全世界的喜爱。德化白瓷是代表着我国白瓷最高水准。德化白瓷的制作技艺是具有历史文化的积淀，同时也具备传统文化的继承与发扬。是我国独具特色的瑰宝。也是我国民族文化的艺术精华，应当加强德化白瓷的传承和保护工作，这是关乎非物质文化遗产的发展基础，我们需长期关注德化白瓷文化的传承等。

一、德化白瓷的特点

德化白瓷具有明显的白度，整体光泽度明显较高，釉色较为纯净且温润，透光度较高，烧制时稳定性较强，耐温与耐压以及耐磨耐腐蚀等问题对德化白瓷影响较小。唐代诗人杜甫有诗赞美德化白瓷，其中“轻且坚”、“胜霜雪”，将德化白瓷的特点言简意赅的描绘出来。

德化白瓷釉色较为纯净晶莹，光泽剔透，如凝脂般，冰清玉洁估计是对的德化白瓷最好的赞美之一。其中钾与钠以及二氧化硅含量都较高，所以烧制成品后，如同玻璃般透明，其透光度极好。德化白瓷的颜色偏白，主要是由瓷土中的铁元素含量高低所决定的。当瓷土中含铁量较低时，瓷器的颜色偏白。目前白瓷的瓷土铁含量较低，通常在1%内。在德化白瓷的世界中，匠人以心创造，不依靠色彩修饰美化，主要展现天然的美。这就显示出德化白瓷那股清澈与素雅的自然之美。

二、德化白瓷的文化底蕴及艺术设计

2006年6月，随着德化白瓷被授予我国国家级非物质遗产的称号，德化白瓷的雕烧制技艺又开始重新走进人们的视野，人们往往关注其造型方面的藝术设计。在唐朝时，德化白瓷的历史地位上升到一个新的高度。白瓷在我国古代的发展也是几经沉沦衰败，然后再度振兴。同时宋徽宗觉得白瓷太过刺眼，有锋芒外露之意且单一化的色调，白瓷再度沉浸。但是自古有多少文人骚客对德化白瓷进行赞美。德化白瓷本身文化底蕴深厚，其发展历史绵延悠久。自明代中叶以后，德化白瓷便成为全国制瓷业中特殊的瓷器品种。德化白瓷文化，更是我国宋、元朝代海上丝绸之路的灵魂，德化白瓷是见证海上丝绸之路的最佳见证。同时其本身也具有独特的文化内涵，更是受收藏家与万千人民的喜爱。艺术设计来源于生活，德化白瓷的设计源于生活。德化白瓷其造型精致，质地温润且剔透，风格宽和，其创造人物多温雅气质。因此，德化白瓷不仅仅具有观赏价值，还有实用价值。

三、德化白瓷雕烧制工艺

l.准备工作。德化白瓷从不成形的陶瓷泥土开始，逐渐蜕成为了流传百世的珍贵瓷器。德化白瓷的制作工艺较为繁琐化，且准备工作十分重要。其步骤如下：第一，从德化白瓷产地采集相匹配的陶瓷泥土，做好相应的准备工作，像淘洗陶瓷泥土;第二，对材料进行深加工，比如，粉碎陶瓷泥土，接触感觉分质量细腻。对于物料质地较为粗的材料需要经过磨碎或者过筛等;第三，根据白瓷的使用用途进行选择加工成形。

2.手工雕刻。雕塑德化白瓷的完全手工操作，工匠们通过精雕细刻的瓷器模型塑造与匠心独运的艺术设计以及对火候的精心把握，在实践上不断的创新等。这些都为我国德化白瓷的发展做出不可磨灭的奉献。以手工捏塑造型以及整体装饰为基础，在一般的创作的时候都会有相应的手工捏制痕迹，当然在德化白瓷也不例外。对也就是这细微差异，反映出作品的真实性，同时也显示出自然与灵气。我国德化白瓷制作的成品率较低，主要是雕刻的问题：例如，在仕女的飘带于纤细的指尖以及薄胎花瓣等方面，这些都是极容易出现问题的地方。

3.手工烧制。德化白瓷有着世界白瓷之母的称赞。瓷器是我国独创的特殊文化符号，集聚了水、土、火等元素于一身，以泥土之身而来，经过水的洗礼，再次通过釉色点缀以及木头高温煅烧制成，主要以高岭土的发现与二元配方以及龙窑的高温技术配合，才能展现出德化白瓷这一佳品。德化白瓷在进窑内煅烧的过程中，时常会出现垮塌等的现象，这也是导致德化白瓷成品较少的原因。一件德化白瓷是从高岭土的矿石，再到打碎成磨粉，然后再到几十年的沉淀及过滤，成为最基本的瓷泥，同时沉淀的越久，瓷泥本身就越细腻，其成品光泽度也相应的也就越高，然后在大师手中逐渐雕刻成型，之后再进入1350摄氏度的高温炉火中进行烧制，最终成为德化白瓷。独具东方特色的瓷文化，同时也体现了先人的哲理和智慧。

四、结语

通过德化白瓷雕烧制技艺的分析，深刻认知到了德化白瓷的特点。全面分析德化白瓷的文化底蕴以及艺术设计理念等方面，借此对德化白瓷的雕烧制工艺进行探究。德化白瓷是雅致的化身，虽单色且无声，但是却更胜世间万紫千红。