规模猪场猪粪的处理技术

文/ 山东省军区农副业基地 王献忠

直接返田

猪粪直接返田是猪粪最原始的利用方式，猪粪中所含量的大量的氮和磷可供农作物利用。通过土层的过滤、土壤粒子和植物根系的吸附、生物氧化等，使进入土壤的粪肥有机物降解、病原微生物被杀灭，从而得到净化；同时，还可增加土壤肥力、提高作物产量、实现资源化利用。该方法适用于中小型养猪场、家庭农场等。

高温堆肥处理

堆肥处理是在微生物作用下，通过高温发酵使有机物矿质化、腐殖化和无害化而变成腐熟肥料的过程。在微生物分解有机物的过程中，不但生成大量可被植物利用的有效态氮、磷、钾化合物，而且又合成新的高分子有机物腐殖质，它是构成土壤肥力的重要活性物质。

地面堆置发酵是目前较先进和最节省土建、人力资源的一种制肥模式，只需将物料堆成长形条垛,由翻堆机定时对物料实施搅拌、破碎，在好氧条件下进行有机物的分解，就可达到除臭、升温、灭菌效果；三天开始干爽、七天成肥，比使用其他机械手段发酵速度快得多、效率高得多，有效防止了发酵过程中硫化氢、胺气、吲哚等有害、恶臭气体的产生，即符合环保要求，又能大量生产上好的生物有机肥。在条件许可下，可设一小型有机肥加工厂，将猪粪通过拌和、发酵和烘干制成有机肥。

机械烘干处理

将猪粪进行机械烘干，可杀灭粪污中的病毒、病菌，防止粪污中的病菌再次传播；同时，烘干的粪污可直接还田，还可将其生物发酵后和其他配料配伍生产有机肥。

沼气发酵

利用畜禽粪便进行厌氧发酵，发酵产生的沼气成为廉价的燃料，分离出来的沼渣、沼液则成了优质肥料，不但保护环境，而且提高了经济效益。实践证明，粪尿厌氧发酵能使寄生虫灭活，消除恶臭，减轻对土壤、水、大气的污染；将沼渣、沼液制成肥料，能增加土壤有机质、碱解氮、速效磷及土壤酶活性，减少作物病害，降低农药使用量，从而提高农作物产量和品质。

发酵床养猪原位消纳粪污工艺

该工艺是利用农副秸秆、稻壳、锯末等产品按照一定比例制作成发酵床，在发酵床上养猪；猪的粪尿排在发酵床上，通过猪拱圈和人工翻圈，降解微生物，从而达到对猪粪尿原位消纳处理的一种方式。该工艺改善了猪舍环境，猪舍无臭味，废弃的发酵床垫料可作为有机肥利用，能实现完全意义上的生态养殖。

优点：猪粪尿、污物原位置消纳，省却了粪污处理的设施及场地，该工艺可节约用水，减少舍内氨气、硫化氢等的排放；适合保育猪，冬季保温效果较好；可消纳大量农副废弃资源，如锯末、稻壳、秸秆、甘蔗渣等，促进废弃资源的循环利用。废弃垫料经再次堆积发酵后，可作为有机肥还田利用，能改良土壤，生产优质农作物和果蔬。发酵床废弃垫料应根据农作物和蔬菜品种、地力等差异，调整使用剂量，按有机肥标准合理应用。

缺点：翻堆垫料费工费力，无法机械化操作，处理不及时产生蚊虫、臭味、甚至死床；猪只直接接触垫料易导致接触性皮炎过敏、寄生虫病菌感染，夏季降温效果差，猪只不愿在发酵床上生活。随着垫料使用时间的延长，垫料发生着一系列复杂的物理、化学、生物反应，发酵床微生物对粪尿的消纳、降解能力也逐步减弱，此时垫料不再适宜养猪。和新垫料相比，废弃垫料中的盐分浓度增加，酸碱度改变，氮、磷、钾及重金属含量增加，碳氮比降低。