哈密瓜无土育苗专用营养液用量研究

2019-08-01邢素芝纪冬妹夏金林

安徽科技学院学报 2019年3期

邢素芝，纪冬妹，夏金林，张平

(1.安徽科技学院，安徽凤阳 233100；2.安徽盛农农业集团有限公司，安徽当涂 243100)

哈密瓜(Cucumismelovar. saccharinus)属葫芦科甜瓜属蔓性草本植物，别名香瓜，果瓜，又名甜瓜，原产非洲，在我国主要种植在新疆和甘肃地区。哈密瓜在我国有2 000多年的栽培历史，清朝康熙年间成为贡品，在国内外享有盛名[1]，不仅果实香甜可口，而且富含人体必须的大量营养物质如葡萄糖、苹果酸，维生素等营养成分[2]，除供鲜食外，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁，经发酵处理还可制作果酒，深受人们的喜爱[3]。

哈密瓜已成为当前国内外市场上的畅销品，需求量大。近年来我国大江南北广泛引种哈密瓜，在带来显著经济效益的同时，也遇到了连作障碍导致产量下降、品质风味变差、等突出问题[4-5]。为此，许多种植户和科技人员探索哈密瓜的无土栽培技术。曾志杰等对台湾哈密瓜营养液栽培的生育特性做过研究，结果表明全生育期为97 d，出叶速度呈“S”曲线，叶面积与叶长宽呈线性正相关，单果重与果茎呈线性正相关[4]。陈树林从基质与有机肥选择、栽培设施、育苗、定植等方面总结了吐鲁番地区哈密瓜无土栽培技术[6]。

实践证明，无土栽培可以克服土壤污染、土传病害、根结线虫造成的连作障碍，具有省工、省肥、省水、增效、环保等优点，在增加作物生长循环周期的同时，为提高作物的产量和品质创造了条件[7-9]。而在无土栽培过程中，苗期的栽培管理是关键环节，而营养液的配方与适宜的用量则是培育壮苗最根本的保证[10-12]。

当前人们在哈密瓜无土育苗时常常采用的是传统园试配方，显然不能很好地匹配于哈密瓜养分吸收的特性，从而不可避免造成养分资源浪费、养分利用效率不高的问题。为此，本项目从营养元素平衡、养分供应与吸收平衡的角度，充分借鉴前人的研究成果，研制出适宜于哈密瓜的专用营养液配方。本文利用此改善的营养液配方，探究不同剂量的营养液对哈密瓜苗期生长及生理指标的影响，以确定最佳施用剂量，为哈密瓜无土栽培技术提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地点

安徽科技学院凤阳校区种植科技园2号日光温室大棚。

1.2 试验材料

育苗基质采用复合基质，其中珍珠岩与蛭石比例为1∶1；哈密瓜种子购于凤阳县种子公司。

1.3 试验设计

本试验以营养液剂量作为单因素，配制6种不同剂量(0.2、0.6、1.0、1.4、1.8、2.2)营养液做处理组，对照组采用清水处理，共7个处理，依次用H1、H2、……、H6、ck表示。每个处理设3次重复。

1.4 试验过程

1.4.1 营养液的配制先在试验室配制浓缩母液10倍(A),100倍(B),1 000倍(C)，经测试每个育苗钵所需合适的水量以10 mL为准，再将浓缩母液稀释为不同浓度进行喷施。

1.4.2 试验管理

1.4.2.1 催芽播种：2017年3月30日开始温汤浸种，用纱布包好，先用清水浸泡10 min，再用0.2%的高锰酸钾消毒15 min，用55 ℃温水浸泡，搅拌至30 ℃左右，浸泡4 h，然后取出种子，搓去粘液，清水冲洗3遍，置于30 ℃恒温箱中催芽，约75%露白后于4月2日播种。

1.4.2.2 育苗管理：用育苗钵育苗，每个处理10株，3次重复。在哈密瓜长出两片子叶前每天上午八点定时给所有处理均浇清水。待长出两片子叶，4月8日开始进行营养液喷施，并以一天浇营养液，两天浇清水为周期进行持续浇灌。试验期间，根据棚内外温度高低，适时通风，晴朗天气早上通风，晚上关闭。处理20 d后采样，选取生长大小基本一致的哈密瓜苗，每个处理取5株，3次重复，分别测量茎粗(直径)、株高、地上部和根系鲜重。

1.5 叶绿素含量测定

采样前，随机从各处理选取5株瓜苗，用SPAD-502便携式叶绿素测量仪测定叶片叶绿素的SPAD值，并求其平均值，以此作为叶绿素相对含量指标。

1.6 植株干重的测定

按植株样品采样要求，将地上部分和地下部分分开，在85 ℃烘箱中杀青30 min，再把温度调节到60 ℃烘干，然后用千分制的天平分别称量哈密瓜苗地上部分和地下部分的干重。

2 结果与分析

2.1 不同剂量营养液对哈密瓜苗株高和茎粗的影响

不同剂量营养液对其瓜苗茎粗和株高的影响分别详见表1和图1。由表1可以看出，营养液剂量对瓜苗茎粗的影响与对株高的影响基本一致，随着剂量的增加，瓜苗茎粗也增加，H5处理哈密瓜苗茎粗平均值为0.551 cm，数值最大，与对照(ck)相比，H5茎粗增加了近92%。但剂量增加为H6处理，茎粗又表现下降趋势，但与H5差异不显著。说明高浓度的营养液剂量抑制了瓜苗茎粗的增加。

表1 不同剂量营养液对哈密瓜苗期茎粗的影响

图1 不同剂量营养液对哈密瓜苗期株高的影响Fig.1 Effect of different doses of nutrient solution on seedling height of hami melon

不同剂量营养液对哈密瓜苗期的株高影响如图1所示。在ck到H5剂量处理内，随着营养液剂量的不断增加，株高的增长呈现上升的趋势，在H5(1.8)处理下，株高达到最高；H6处理则呈现下降趋势。说明营养液的剂量不宜太大，否则，会抑制瓜苗的生长，但是H5与H6两个剂量处理瓜苗株高差异不显著。

2.2 不同剂量营养液对哈密瓜苗重量的影响

对哈密瓜幼苗的鲜重进行称量，结果见表2。不同剂量的营养液对哈密瓜苗期鲜重影响显著。其中H5和H6的两处理瓜苗鲜重显著地高于其它各处理，H6处理平均瓜苗重87.844 g，达最高值，H5、H6两处理差异不显著。

表2 不同剂量营养液对哈密瓜苗期鲜重的影响

将各处理的瓜苗烘干称重，以平均干重与营养液剂量作柱形图(图2)。可以看出，随着营养液剂量的增加，哈密瓜苗干重亦增加，当用量为H5时，哈密瓜苗重干达最大值，是对照ck处理的6.4倍；继续增加剂量到H6时，哈密瓜苗干物质反而有所下降。这一点与鲜重的指标有所不同。这说明，适宜的营养液剂量才有利于干物质的积累，而过高的剂量则可能促使瓜苗植株中保持着较多的水分。