高职“双创”教育中发展传统陶瓷工艺的可能性研究

毛辰鑫

传统陶瓷工艺作为中华文化的瑰宝一直以来都受到全世界的关注与喜爱，然而在如今科技不断发展革新的时代背景下，传统陶瓷工艺面临着前所未有的发展困境。机械化陶瓷产品因为其较低的生产成本和较高的生产效率在市场的占比率不断上升，而传统陶瓷产品在市场中的占比则不断缩小。传承中断、缺乏创新等连带问题接踵而来，如何在这样的环境下找到突破口成为传承和发展的首要问题。

一、高职“雙创”教育的现状与未来

作为高等教育的重要构成，更加注重实践探索的高职教育在“双创”教育发展中有着得天独厚的优势。充分发挥这些优势不仅能为高职教育的革新注入新鲜血液，也能为双创工作的开展展提供有效助力。然而，由于高职创新创业课程发展历程相对较短，使得许多院校对其课程的开展缺乏经验，往往更倾向于将其与理念较为前沿的专业相结合，而不能与大多数相对传统专业相适应。将“双创”教育更好地融入高职教育的各个环节中变得尤为紧要。

二、传统陶瓷工艺的发展“困境”

工业革命以来，机械化生产方式开始慢慢取代传统手工业成为主要的产品生产方式，因为其相对较低的生产成本、高效的生产方式迅速得到市场的认可。许多传统手工艺开始慢慢被机械化所代替，陶瓷工艺的发展亦是如此。当今科学技术迅速革新的环境下，陶瓷工艺的发展也开始以注重科学技术的注入和研究为主，传统手工陶艺作为一门非常需要时间沉淀的传统技艺开始渐渐不受人们重视。许多传统陶瓷艺人纷纷转行，大部分年轻人在学习专业技术时都不太喜欢这种需要大量时间钻研的手工技艺，而传统陶瓷工艺中的文化内涵随着传承的中断而遗失。

三、“上品陶吧”——传统陶瓷工艺在“双创”教育中的出路探索

“上品陶吧”是笔者在从事传统陶瓷教学改革的过程中与学生一起进行的一次创新创业的实践探索。在指导的过程中借助了漳州城市职业学院的互联网+大学生创新创业大赛平台，受到学院学工部的大学生创新创业扶持计划的支持。在与学生一起探索的过程中积累了一些经验和思考。

1.创业形式的多元化

“上品陶吧”创业组选择了客源较为固定的大学城为经营地点，将主要的消费对象定位为文化思维相对多元化的年轻人，并将“陶吧”这一形式与当下较为热门的DIY、餐饮、书吧、桌游、酒吧等形式进行结合，把上品陶吧打造成一个以传统陶瓷工艺为文化基础的综合性交流平台。让消费者在日常的生活和娱乐的过程中真正体会和了解到传统陶瓷工艺的文化魅力。

2.经营模式的拓展与革新

（1）DIY体验陶吧

我们为陶吧配备了一套完整的陶瓷工艺制作设备，所有第一次来陶吧的消费者都可免费体验一次手工陶瓷的制作工序，体验过后如果对陶瓷工艺感兴趣可以购买我们的学员卡，成为学员之后可随时来陶吧制作手工陶瓷，而陶吧配备专业老师随时对学员进行指导。同时陶吧也会定期邀请优秀青年陶艺家以及著名的陶瓷工匠来举办讲座、示范、与学员交流学习。从而塑造出一个充满文化氛围的学习环境。

（2）娱乐与体验相辅相成

为陶吧加入饮品吧、书吧、桌游等功能，这些功能是完全对外开放的，可以让消费者在这里观看和欣赏传统陶瓷工艺品的制作过程，这样不仅能拓展我们的经营范围、增加盈利点，也能达到宣传陶瓷文化、吸引顾客消费的目的。

（3）陶瓷成品设计与销售

我们根据陶吧的氛围及主题自主设计并手工制作了一套完整的陶瓷产品包括（餐具、茶杯、花器、雕塑等），这些陶瓷产品在全部用于陶吧日常使用的同时也是标价售卖的。与此同时，学员在学习和制作陶瓷的过程中如果设计或制作出了好的陶瓷产品也可以选择由我们代为销售，这不仅能提高学员学习陶瓷的兴趣，也能变相地向其他消费者进行宣传。

3.文化及理念的传承

在如今快节奏的生活环境下，许多年轻人受到“快餐文化”的影响容易养成一种焦躁的心态。在关注和处理事情的过程中，往往过于关注结果而忽视过程。而传统陶瓷工艺正是一门需要静下心来体会过程的传统技艺，它所包含的“工匠精神”便是一种孜孜不倦的精神和一丝不苟的态度。这正是当今社会环境下所缺乏的精神内涵。

传统陶瓷工艺作为中华民族几千年来的文化象征，一直以来都受到全世界的喜爱和关注，然而，在面对当下的许多发展困境的时候许多传统陶瓷工匠开始迷惘和不安。笔者作为一名陶瓷工艺的教育者在教育和学习的过程中同样也在不断地尝试和探索，在近几年“双创”教育迅速发展的环境下，笔者有幸与学生一起参加了这次创新创业大赛，并在指导学生实践的过程中得到了许多的经验，希望这些粗浅的经验能为传统陶瓷工艺的发展带来更多的可能性。

作者单位：漳州城市职业学院