浅谈平乐县富硒农产品开发现状及建议

陈建军

硒是人体必需的15种微量元素之一，与人类健康密切相关。由于硒不能在人体自行合成制造，只能从食物中获取，因此食用富硒产品成为人们健康饮食的首选。大力发展平乐县富硒农业，可促进农业增效，农民增收。下面浅谈平乐县富硒农产品开发现状及建议：

1、富硒产业现状

从2015年-2018年我县实施产地土壤重金属普查项目、测土配方施肥项目中，采集种植水稻（水田），玉米（旱地），月柿、柑桔、桃（果园）、蔬菜作物的554个代表土壤进行硒检测结果显示：100%土壤含硒。土壤硒含量达0.4mg/kg以上达富硒的有70%。我县耕地属富硒土壤。但是我县富硒产业开发尚处于起步阶段，政府扶持力度小，产业发展缺乏规划，现在只是农业技术部门开展富硒土壤调查、富硒试验示范，没有企业、合作社参与，没有富硒农产品出产。

2、发展富硒农业的意义

①开发富硒农产品是农业转型升级、提质增效的有效途径。我县是农业大县，但不是农业强县。采用富硒种植技术，是加快农业转型升级的方式之一。富硒农产品是典型的特色、特质、特效“三特”高级高档产品，价值高效益好。

②开发富硒农产品利于推动特色农业的发展。富硒农业是加快农业产业结构调整，提高特色农产品市场竞争力的重要途径。生产优质富硒产品，实现农业精品发展路线，利于推动特色农业的发展。

③开发富硒农产品是满足人类追求健康长寿的现实需求。中国科学院研究表明，凡是长寿区的土壤和食物中都富含硒。我国属缺硒国家，有22个省份缺硒，72%的人口生活在缺硒地区，需要科学补硒。开发富硒农产品，事关亿万人民群众生活健康幸福，对满足人们不断增长的生活质量需求。

3、富硒农业发展的指导思想、发展目标

①指导思想

以科学发展观为指导，以打造健康农业长寿农业幸福农业为理念，以加快推进农民人均纯收入倍增为目标，以开发生产富硒农产品为重点，充分利用我县丰富的土壤硒资源，大力宣传、鼓励和引导企业及社会力量参与，加快发展步伐，着力打造一批质量过硬、市场反响好、品牌竞争力强、消费者欢迎的富硒农产品。

②发展目标

通过加大资金投入和有效管理，科学开发利用富硒土壤资源，到2020年，全县创建5个“千亩”富硒农产品种植示范基地，建成30个“百亩连片富硒农产品生产基地”，富硒农产品基地面积达到1万亩以上。

4、富硒农业工作重点

①深入开展土壤和农产品硒资源调查。继续加大力度调查土壤和农产品硒背景值，充分掌握本辖区内土壤硒资源分布状况，制定出平乐富硒土壤分布图及优质富天然硒农产品分布图。

②扶持富硒农产品开发龙头企业和专业合作社。积极培育富硒产业龙头企业，重点扶持一批具有一定基础和规模、技术含量高、市场前景好、竞争力强的企业，如平乐宏源农业发展有限公司、平乐县大雅大米加工厂、国营源头农场、平乐县宏森水果专业合作社、平樂县华平茶叶专业合作社、平乐县大发乡四冲农业专业合作社、平乐县沙子镇宏意达合作社等经营主体生产富硒产品，支持富硒企业或农村富硒专业经济组织申报无公害农产品、绿色食品和有机食品认证，有效使用农业“三品一标”标志。

③建立标准化富硒农产品示范基地。依托现有优势，根据土壤和农作物习性，选择在带动示范性强的地方和市场潜力大的品种，如富硒稻米、富硒水果、富硒石崖茶、富硒蔬菜等。在阳安乡建立1个千亩富硒稻米农产品种植示范基地，桥亭乡建立1个千亩富硒月柿农产品种植示范基地，源头镇建立1个千亩富硒柑橘农产品种植示范基地，青龙乡建立1个千亩富硒石崖茶农产品种植示范基地，沙子镇建立1个千亩富硒淮山农产品种植示范基地。各乡镇根据实际建立2-3个百亩富硒农产品种植示范基地。

④加大富硒知识的宣传及科普。充分利用平乐县广播、电视、网络等现代传媒，向人民群众宣传、普及硒元素有益人体健康的知识，进一步增强人们对富硒农产品的了解，扩大富硒产品的社会影响，让生产者掌握富硒农产品的生产技术，让全社会更加关注、重视和支持富硒产业开发，全面营造健康、科学、浓厚的富硒产业发展环境。同时，通过宣传培训，引导人们对富硒农产品的消费，提高人们的健康水平，带动地方经济发展和农民增收。

5、重大项目

①富硒农产品示范基地建设 建设5个千亩连片、30个百亩连片的富硒农产品生产基地，总投资5000万元。

②富硒农产品精深加工建设1家富硒大米加工厂、1家富硒月柿加工厂，1家富硒石崖茶加工厂，1家富硒淮山加工厂，总投资4000万元。

6、保障措施

①加强组织领导

成立县富硒农产品开发领导小组，由县长任组长，分管副县长任副组长，各乡镇、相关职能局领导为成员。领导小组的职责为富硒产业的规划布置、组织协调、检查督促。领导小组下设办公室，办公室设在县产业办，主要负责产业政策调研、开发工作计划、组织项目申报及督促实施、产业管理服务和宣传培训工作。

②加强协调合作

参与富硒农产品开发工作的各部门要分工负责，加强部门协作，整合力量，协调推进，相互促进。做到既摸清土壤家底又做好科研开发，既鼓励生产发展又扶持市场开拓，既组织群众生产又引导企业进行加工、包装，构建富硒产业链，整体推进发展。

③争取各方扶持

积极争取各种项目和经费支持，加强与财政、金融、招商等部门沟通联系，积极引入外资和民间资本，加快构建财政投入、信贷支持、企业自筹、农民和社会参与的多渠道、多层次的富硒产业投入机制，加大富硒产业开发各环节的投入。

④做好宣传报道

充分利用新闻媒体、政府网站、报刊、电视、广播、科普手册等媒介，加强宣传和报道工作，提高人们对富硒农产品的了解，扩大富硒产业的社会影响，营造健康、科学、浓厚的富硒产业发展环境。

（作者单位：542400广西桂林市平乐县平乐镇农业服务中心）