一粒皂角籽 千家致富路

文_贵州日报当代融媒体记者 / 马丹 张恒

一粒粒小小的皂角精，从过去“养在深闺人未识”，到如今远销日本、新加坡、东南亚等地，折射着群众脱贫致富的奋斗历程。

挖坑、放苗、覆土……早春时节，织金县猫场镇高克村一派繁忙景象，村民们正抢时令种下一棵棵“摇钱树”。“种皂角很划算，可以通过土地流转、利益分红、务工收益等渠道增收。”地头上，高克村村支书郎学举一边指导村民规范种植，一边介绍发展皂角产业的经济效益，打消群众顾虑。

一直以来，织金县的皂角精备受市场青睐，远销日本、新加坡、东南亚等地。今年来，织金县以市场需求为导向，以农民增收为目的，加快农业产业调整步伐，计划实施皂角种植50万亩，做大做强皂角产业。

在这里，一粒粒小小的皂角精，从“养在深闺人未识”到远销日本、新加坡、东南亚等地，铺就了千家万户的“致富路”。

皂角籽“变现”增收

走进织金县猫场镇，如同来到了皂角籽的“海洋”——走在大街小巷，只见群众一边摆家常一边把剥好的皂角精放进围裙口袋。围裙上的两个口袋，一个放剥好的皂角精，另一个放还没剥的皂角籽。

皂角籽是皂角树结下的果实，其剥开后获得的皂角精俗称雪莲子，是养肝明目、美容养颜的“良药”，如今，它也成为猫场镇28个村居群众脱贫致富的“良药”。

“别人聊天嗑瓜子，我们这里是剥皂角。”在黔织明光皂角加工基地，把剥好的皂角精上秤换钱的孙克珍打趣说。年过六旬的她，闲在家剥点皂角籽打发时间，一个月也能有几百块钱。

“只要不是农忙，全镇你都能看到农户在剥皂角籽。”猫场镇党委副书记、镇长陈运兴告诉记者，目前还没有机械能够解决皂角精加工的问题，只能靠人工手剥之后进行烘干，“手指灵活的妇女一周能剥五六斤，就能赚200多元，还不耽搁农活务工。”

“单单剥皂角籽，每年就能给猫场镇百姓带来5000万元以上的直接收入。”陈运兴说，皂角精扶贫有两种模式，一种是加工厂向农户销售皂角籽并回购老百姓剥好的皂角精；另一种是免费发放皂角籽给农户加工，农户上交剥好的皂角精后领取加工报酬。

不仅如此，在当地政府统一规划发展下，皂角产业已经成为猫场镇群众增收致富的支柱产业。

“皂角树想要结出皂角籽，要生长10年，但皂角树‘浑身都是宝’，生长到两三年的时候，皂角树上的刺正是中药材‘天钉’，可以剪下来晒干、销售，也是一笔额外收入。”川硐村村民王守群说起皂角树头头是道。她家种了300多棵皂角树，“随着皂角树种植逐渐见到效益，在外打工的儿子都回来做这个产业”。

皂角树的“产业经”

“以前我们穷，原因是有好田好土种不出‘好果子’，现在调整产业结构，瘦土能刨出‘金娃娃’。”年前到猫场镇参观学习，看到那里的老百姓种皂角发家致富，三甲街道办事处靛塘村村民熊绍伦转变了种植观念，对发展皂角产业充满憧憬，“再过三五年，眼下这片穷山沟就能变为‘聚宝盆’。只要选好产业，脱贫致富就有奔头。”

去年冬季，三甲街道牢牢把握农村产业发展“八要素”，按照“产业生态化、生态产业化”的要求，依托当地气候、水土等资源优势，因地制宜调整农业产业结构，在靛塘、马家庄、大街等11个村打造皂角种植基地9000亩，发展皂角产业，撑起了农业增效、农民增收的希望。

农技人员给村民讲解皂角套种知识。（龙涛 / 摄）

“栽1亩苞谷，一年苦到头，只够糊口不能养家。改种皂角，3年产刺见效、5年产荚盈利，7年丰产后亩产收入5000元以上。”三甲街道办事处主任陈运勇掰着手指给记者计算：以一亩皂角林来说，皂角树自第四年即开始挂刺，亩产200余斤，市场价40元一斤，亩产值8000元；皂角树自第八年开始挂果，亩产皂荚1500斤，可剥出皂角籽450斤，剩余皂荚壳1050斤，皂荚壳市场价0.7元一斤，皂角籽市场价55元一斤，亩产可达25000多元。

而针对群众最关心的种、产、销等问题，皂角种植基地推行“三变”改革模式，走“公司+合作社+农户”抱团发展道路，产生的收益由经营主体、合作社、农户按6∶1∶3的比例分红。

陈运勇介绍，农民用土地入股，每亩土地每年流转费400元，并优先在基地务工；项目村成立农民合作社，负责土地流转、组织劳作、技术培训等；引进贵州七多皂角产业发展有限公司负责统一供苗、统一种植、统一管理、统一收购。

实际上，不只是三甲街道办事处，织金县各乡镇牢牢把握农村产业发展“八要素”，按照“产业生态化、生态产业化”的要求，依托当地气候、水土等资源优势，因地制宜调整农业产业结构，打造皂角种植基地。

此外，织金县与中科院云南研究所合作，谋划皂角产品研发工作。同时，织金县还通过招商引资，引进企业专门从事皂角产业发展。目前，织金县600亩规模的皂角育苗基地，300亩规模的加工基地，集研发中心、电子商务中心、产品展示中心等于一体的“皂角小镇”正在紧张筹备中。

皂角产业已经成为织金县猫场镇高克村群众增收致富的支柱产业。图为村民在采摘皂角。（龙涛 / 摄）

标准化发展掌握“话语权”

在猫场镇黔织明光皂角籽加工基地，一入大门，对面的墙上有一张红黑榜。“农户都是免费领取皂角籽在家剥，一斤皂角籽剥多少皂角精是固定的，对于送来的皂角精缺斤少两的人，我们就列入黑名单，足斤足量的列入红名单。”基地负责人姚技雨解释说。

而在基地内部，精选分类、翻炒烘干、打包装箱……10多名工人正按部就班完成工作。“皂角精要达到不含硫、无公害的标准，就必须用专门的烘烤设备。”姚技雨说指着一旁的烘干箱说。

近年来，随着皂角精产业规模不断壮大，如何加强生产经营主体诚信意识、营造良好的市场秩序、维护好“织金皂角”品牌信誉，成了当地党委、政府关注的焦点。

据了解，织金县对皂角生产（苗木繁育）产地环境、检疫性病虫害、农药残留、重金属、加工企业等都进行了有效监控，对生产者都有生产销售全过程档案登记。目前，全县引进皂角加工企业20家，织金皂角产品销往广州、深圳、福建、台湾、昆明等地。此外，织金县还支持和引导皂角营销大户、企业有组织地在国内重点城市组建销售中心，在中小城市建立销售网点，提高国内市场占有率。

不仅如此，在当地党委、政府的引导下，织金县在去年成立皂角产业商会，致力于推动皂角产业快速健康有序发展；还将织金县雪莲子（皂角精）申报为地理标志产品，并通过了国家农业部专家评审。

“严格质量标准、形成品牌效应，全面提高织金皂角的市场知名度、竞争力和占有率，充分利用织金县皂角精加工项目是全国唯一市场集散地的优势，掌握市场和定价的‘话语权’。”织金县委副书记徐开焱说。