中药学：层层历练，方得真传

◎冯喆玲

说到中药学，大家第一联想肯定是中医。望闻问切、针灸把脉，这些中医干的事不是中药学的范围，但中药学的学生也不只是认认药材、熟悉药性而已，还有你们绝对想不到的学拉丁语、亲自种药材、做实验，只有经历这级级历练，才能修得中药学的真传。

第一级：认药材

认药材虽然是修炼的第一级，但是难度系数相当高，是同学们心头一道抹不去的忧伤，若只是认药材饮片倒也罢了，各种药材的功效、科属等才是令人头痛之处。

专业课生药学上的生药实验就是认识和显微鉴定各种药材。初认时，同学们个个兴趣盎然，随着药材越来越多，同学们的头也越来越大。于是大家就像武林高手闭关修炼一样，把实验室里的中药材每样都带一点回宿舍彻夜端详、辨认：断面有星点的麻黄，饮片云锦样花纹的何首乌，车轮纹的是粉防己，黄芪菊花心，甘草菊花纹，狮子头的是三七，蝴蝶片的是川芎，怀中报月的是川贝母，南洋金花是曼陀罗，折断藤有白色橡胶丝的是杜仲，有蚯蚓头的是防风……

这都还只是入门级的，药材辨认精通的人都如同影视剧中的高手，随便拿起一棵看起来微不足道的草，略加端详，就能准确说出名称和功效，这当然离不开更加细致的区分和观察。玄参要黑，丹参要紫，黄连要黄。香气特浓郁的药材则可能是川芎、当归、大黄、木香中的某种。黄柏嚼之黏牙，肉桂划之有油痕，大黄可以将唾液染成黄色，含多糖的是茯苓、构杞、灵芝、天麻。

特别相似的药材除了要从形态外表上鉴定之外，还要借助显微才能鉴定，这时候则需要下更大的功夫，每天在实验室的显微镜下认真观察，仔细做好切片，观察导管、结晶、纤维、腺毛、气孔等特征。比如肉桂的石细胞群，薄荷的直轴式气孔，大青叶的不等式气孔，具有针晶的是山药、肉桂和天麻，具有砂晶的是草麻黄和砂仁，含晶鞘纤维的是黄柏和甘草，有柔毛的金银花。要掌握这些真的不是一天两天的事，需要无数个日日夜夜里对药材不断揣摩、观察、识记，还要和同学互相考查。

第二级：拉丁语

其实，风行全球的英语中有一半多的单词都源自于拉丁语，而现在的一些学科例如生物分类学和生药学以及药用植物学里的生药及植物的命名仍沿用了拉丁语，对于我们学中药的学生来说，对于药材的拉丁名、植物以及各个植物的科属的拉丁名都是需要重点掌握的内容，所以拉丁语的学习，势在必行。

由于拉丁语是一门古老的语言，我们必须得从音标音节单词句子，一步步学习，刚上课的时候，老师就像幼儿园的老师教汉语拼音一样，一个一个读给我们听，然后让我们跟着读，很难想象在大学课堂里会有这样的氛围。拉丁语中名词最重要，和英语不同，拉丁语的每个名词一般都有好几个格，比如主格、属格、宾格、与格、夺格、方位格等，因为有这么多的格属，所以拉丁语的词序相对来说很自由，并不遵循英语里的主谓宾结构。而这些名词又有好多种变格，对于动词，则称之为变位，如此一来就有了更多繁琐的规定，要学好拉丁语，真不是一件容易的事。

记得当时学习拉丁语时，大家像刚开始学习英语一样，把语法做成表格记忆，把枯燥无味的字母变成美丽的神话故事（例如爱神Venus就来自于拉丁语）。谁能想得到学个中药居然还得学习这么古老的拉丁语，这可是中医里绝对没有的哦。

第三级：种药材

是的，你没听错，学中药的还需要自己种药材。

老师让我们亲自去种药材的时候我和小伙伴们都惊呆了，别说种药材了，现在的大学生会拿铁锹的都没几个吧？首先老师带我们逛了植物园（从大一逛到大四的药用植物园），看了里面的各种药材，熟悉了土质、土壤含水量以及周围的环境，接下来老师便给我们选了一块用来种药材的地，正好选在了水塘旁边以方便用水浇灌。地选好了，面对大家一脸的茫然，老师无奈地摇了摇头然后开始带头拔草，大家终于明白过来第一步是拔草。是啊，这么多的杂草不除掉，我们要种的药材要去哪里长？

拔完草，过了一周大家便开始翻地，女生也拿起铁锹，干得一点儿不比男生逊色。翻地这个过程也很戏剧化，翻出来蚯蚓虫子什么的引起女孩子们一阵又一阵的尖叫是常事。接着便是播种，起沟，定时浇水除草了。还记得那天艳阳高照，负责小组去植物园浇水，谁知中途竟下起了倾盆大雨，这水倒是浇充足了！雨来的猛烈且毫无预兆，再加上植物园离宿舍区隔着几千米，于是这组人也被淋成了落汤鸡。接着便在网上看到了某同学更新的状态：“老师，您让我们去给植物浇水，结果把我们自己给浇地里您知道吗？”——下面一排点赞看热闹的小伙伴们。自己种药材也真是不容易呀！

第四级：做实验

看了前面的，也许你会以为中药是个动脑比动手更多的活，动手的部分也不需要精细，那你可大错特错啦。其实从课程的设置来讲，做实验占的比例远远超过了理论课，毕竟实践出真知嘛。中药的实验包揽了几近所有中药西药的内容，比如我们专业开设的实验有：生物化学、中药炮制学、人体解剖生理学、中药分析学、药理学、有机化学、无机化学、分析化学、天然药物化学、药剂学和药用植物学等。

我们平时基本上有一半的时间是在实验室里，和各种仪器各种化学物质各种动物一起度过，搭实验仪器、加实验药品，动不动就几个小时的边控制温度边蒸馏。分析化学实验更是精细，一滴滴错，仪器得用自来水洗三遍、蒸馏水洗三遍、滴加液体再洗三遍，真是所谓的“一子错而满盘皆落索”啊！

学习中药还要做药理学的实验，每次用动物做实验，挖心、扒皮、毁髓都是基本活儿，插管、注射、处死必须很熟练，大家刚开始都不忍心下手，实验做多了就轻车熟路了，即便做完青蛙实验，大家也可以在食堂穿着味道很大的实验服，怡然自得地吃着干锅牛蛙。药理实验中经常用到小白鼠，部分实验用的一组小白鼠数量达几十个，有时小白鼠太活泼了，会从笼子里跳出来，甚至会演变成一场“全班学生疯狂追捕在逃小白鼠”的闹剧，整个实验室里一片狼藉，当然如果不走运被老师发现了，免不了一顿狠狠批评。

做实验，最让人毛骨悚然的莫过于实验报告了。在我们药大，所有的实验报告都要求用全英文写，而且必须得写预习报告，大一大二还好，到了大三大四基本上每天都有实验，每天都得写实验报告，要是再碰上自己报了开放性实验或者创新性实验等需要自己设计实验方案的实验，那可真是有苦头吃了。同学们经常不分昼夜地写实验报告，每当此时，就觉得人生真的好艰难啊！