鸵鸟养殖 要点浅析

李永彬

1. 养殖环境

鸵鸟养殖场地一般选择建在地势较高、干燥向阳的地方，周围最好配有绿植，夏季遮阳避热，冬季挡风御寒，且能保持空气新鲜畅通。鸵鸟需要设置活动场地，活动场地一般长50米、宽15米即可，周边围栏采用坚固但不坚硬的材料建造，至少高于2米。鸵鸟活动时要加强监管，保持场地平坦无障碍。养殖舍面积在25米2左右，以容纳50只雏鸟、30只育成期鸵鸟为宜;地面铺5厘米厚的软沙土，冬季气温骤降和繁殖时加设草垫，以免鸵鸟生病。舍内配备保温设施，以保持室内温度;舍内设走廊，供人员通过。鸵鸟饮食用具体积大且坚固，要定期消毒，保持洁净卫生。

2. 选种及孵化

①鸵鸟选种过程。选择3龄以上的雄鸟，雄鸟胫、喙部呈现猩红色时表明已具有繁殖能力，此时挑选出健康活跃、羽翼丰满的雄鸟与雌鸟交配，精神状态不佳或胫、喙部颜色浅的雄鸟排除在外。一般雌鸟2龄开始产蛋，尽量在雌鸟产蛋高峰期进行配种，选择腹部松软有弹性、容量大的雌鸟配种。鸵鸟雌雄比例以4∶1为宜。

②鸵鸟孵化过程。挑选优质鸟蛋，用0.1%新洁尔灭溶液浸泡半分钟后擦干放到孵化箱中，大头一侧朝上。采用恒温孵化法，孵化温度设在37℃左右;采用变温孵化法，将孵化分为前期、中期和后期，温度可分别调到36.5℃、36℃和35.5℃，其相对湿度分别为22%、23%和25%。与其他禽类相比，鸵鸟孵化湿度较低，在破壳阶段相对湿度要提高到30%～40%，有利于雏鸟啄壳。孵化期间要加强通风，鸵鸟蛋体积较大，蛋壳较厚，尤其是后期产热较多，应注意晾蛋，晾蛋时间在半小时左右。翻蛋周期前期3小时1次，后期4小时1次，40日后停止翻蛋。翻蛋期间定期照蛋，将发育良好的挑选出来，胚胎暗淡或死亡要及时清理。一般孵化半个月时照蛋能看到血管和眼睛;孵化24日时能看到胚胎活动和树杈型分布的血管;孵化32日时能看到胚胎占满蛋壳且有轻微震动感。

3. 饲养及管理

①雏鸟期。雏鸟破壳后1周内要将其置于30℃的保温箱中喂养，此后每日降低2℃，直到降至20℃为止;环境温度最初保持26℃，此后每日降低2℃，直到降至18℃为止。初生的雏鸟会有浮肿情况出现，相对湿度在70%左右，既能保水又能降肿。雏鸟出壳后的1～1.5日内分群，每群20只左右，每平方米养殖5只左右，以后随着雏鸟长大逐渐降低密度。雏鸟养殖期间要经常通风换气，风速不超过0.2米/秒。雏鸟出壳后先饮用0.1%高锰酸钾溶液，2小时后再诱导采食，可喂嫩绿菜叶或混合料，一般每日每只雏鸟青饲料饲喂量控制在1.2～1.5千克，精饲料饲喂量控制在1～1.5千克，同时注重保障鸵鸟饮水洁净充足。加强雏鸟的清洁卫生，雏鸟出生3日内每日用碘酒擦拭脐部。注射疫苗预防常见的鸡新城疫传染病，方法是：7日龄使用ND-L系点眼滴鼻，14日龄重复1次;28日龄肌肉注射ND-I，60日龄重复注射1次。雏鸟常见胃阻塞，发病时可服用硫酸镁或硫酸钠等盐类泻剂。

②育成期。此期鸵鸟采食较多，要人为控制饮食，每日饲喂4次，粗粮占70%，饲喂半小时后要驱赶运动，避免脂肪过多影响产蛋性能。粪便要及时清理并消毒，饮食器具每日清洗1次，每周用高锰酸钾溶液消毒1次。天氣过热时要拔毛，翅膀可用剪刀修理，以后每9个月拔毛1次。

③成熟期。正常情况下，雌鸟与雄鸟分别在24～30月龄及36月龄时实现性成熟。此期鸵鸟要饲喂全价饲料，一般5～6月、9～11月时为产蛋高峰期，注意增加营养。为提高成熟期鸵鸟的产蛋量，结合鸵鸟的生活规律，每日早上6：30～7：30首次饲喂，每日饲喂4次，保证每次饲喂间隔时间基本一致。饲喂精饲料时要控制用量，一般每只鸵鸟饲喂量控制在1.5千克左右，以免鸵鸟过肥而影响产蛋量。产蛋期间的鸵鸟饲喂后驱赶活动1小时，鸵鸟活动场地要安全平坦。

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