“小蘑菇”助推“大脱贫”

文_邓斌

“以前我们夫妻在外务工，除去基本费用，一年最多只赚到三四万块钱。前年开始回老家种香菇，仅2个大棚的收入就比在外面辛苦一年挣得多。去年我一口气就整了16个大棚，纯收入在10万元以上，今年还准备继续扩大规模。”蹲在自家的菌棚里，道真自治县河口镇梅江村村民向海敏开心地说。

道真围绕打造“菜县菇乡”战略目标，从战略定位、产业布局入手，强化主体培育，创新发展模式，着力政策配套，推动食用菌产业快速发展，有效保障了贫困群众持续增收、稳定脱贫、长效发展，加快了全县的脱贫攻坚、全面小康步伐。

精准产业布局。邀请贵州大学专业团队，根据全县地理条件、气候资源、产业定位等实际，编制了《道真自治县食用菌产业发展规划（2018—2022）》，明确了食用菌产业“一轴一核三区四带”总体布局，重点发展大宗、珍稀、野生菌和工厂化四类品种，推进食用菌生产、加工、冷链物流、菌旅一体化的全产业链发展。计划通过三年时间，建成“三心十园百庄”（食用菌科技研发中心、集中制棒中心、交易集散中心，10个扶贫产业园，100个蘑菇农庄）。

注重龙头引领。按照“外地引、本地育、回乡创”的思路，先后从上海、福建、湖北、广州等地引进龙头企业和市场主体自建食用菌基地18个。其中，贵旺生物科技有限公司计划总投资3.6亿元，目前已建成生产线4条，日产菌棒10万袋，日产鲜菇50吨，日产值35万元，带动贫困群众380余人就业；全部建成投产后可年产菌棒1亿袋，年产鲜菇4.3万吨，年产值近3亿元。龙头企业的入住，还带动了包装箱、胶带等关联企业及其他食用菌生产企业驻县发展，逐渐形成全产业链发展格局。

道真积极探索食用菌产业“三零三保”模式，形成了企业与农户联业、联产、联动发展的利益共同体。图为当地农户在筛选香菇。（道真自治县委办供图）

聚焦要素保障。积极探索“三零三保”（零成本起步、零风险经营、零距离就业，保产量、保收购、保效益）模式，组建“村社合一”专业合作社83家，形成了企业与农户联业、联产、联动发展的利益共同体。相继出台7个扶持食用菌产业发展配套文件，安排财政资金专项用于食用菌产业发展。大力推行自然灾害保险、目标价格保险、政府兜底保障“三保政策”，积极防范种植风险，有效调动农户种植积极性。聘请6名企业家、专家担任食用菌产业发展顾问，为食用菌产业发展提供人才技术支撑。目前，全县已建成食用菌大棚2331个、保鲜冻库46个。

拓宽增收渠道。实行订单生产、订单销售，解决食用菌企业市场对接不畅、产品滞销等问题。同时，按照“政府引导、市场主导、企业主推、村社主抓、农户主种、政府兜底”的思路，组建道真兴农农牧公司，在食用菌外销不畅、产品过剩的时候，由公益性专业合作社负责统一组织转运，由兴农农牧公司按照价格兜底的方式统一保底收购、集中保鲜冷藏，确保群众获得稳定收益。2018年，全县投放菌棒1500万棒，总产量12390吨、产值9912万元，菇农人均增收8000元左右。