2019年5月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

在生猪价格转暖的推动作用及销售规模增长的影响下，猪肉价格持续上涨；随着消费需求的增加，牛羊肉价格也不断上涨；本月鸡肉和鸡蛋价格也出现较大涨幅。豆粕价格在中美贸易摩擦导致的成本上升、需求增加及库存减少等因素的作用下不断上涨；棉粕和菜粕迎来了新一轮的季节性消费旺季，加之豆粕价格上涨的带动作用，二者价格不断上涨。今年5月份与2018年同期相比，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格分别上涨24.21%、6.23%、10.13%、11.77%、18.69%；菜粕价格上涨2.52%，玉米、豆粕、棉粕、DDGS价格分别下降3.66%、16.09%、5.70%、0.67%。

一、畜产品价格均上涨

5月份猪肉价格为20.57 CNY·kg-1，西部地区分别高于东部和中部地区2.56%和7.39%，环比上涨1.48%；羊肉、鸡肉价格分别为60.25、16.52 CNY·kg-1，从区域分析看，羊肉价格区域差异较小，西部地区分别高于东部和中部地区1.05%和0.32%，环比上涨0.45%；鸡肉价格区域差异较大，西部地区分别高于东部和中部地区13.68%和35.43%，环比上涨2.86%。牛肉和鸡蛋价格分别为60.33和8.89 CNY·kg-1，牛肉价格西部地区分别高于东部和中部地区5.61%和2.84%，环比上涨0.03%；鸡蛋价格中部地区分别高于东部和西部地区7.26%和5.45%，环比上涨15.6%。

二、饲料价格均上涨

5月份豆粕价格为2 860.64CNY·t-1，西部地区分别高于东部地区和中部地区4.68%和2.28%，环比上涨2.03%；玉米和棉粕价格分别为1 929.33、2 510.33 CNY·t-1，从区域分析看，玉米价格受区域影响较小，西部地区分别高于东部和中部地区2.09%和3.93%，环比上涨1.45%；棉粕价格受区域影响较大，中部地区分别高于东部地区和西部地区2.44%和17.42%，环比上涨1.12%。菜粕和DDGS价格分别为2 283.51、1 892.62 CNY·t-1，菜粕价格中部地区分别高于东部和西部地区0.52%和12.33%，环比上涨2.47%；DDGS价格东部地区高于中部地区10.46%，环比上涨2.92%。

图1 2019年5月国内市场主要畜产品与饲料价格