山核桃种植及管理技术

摘 要：山核桃作为重要的经济树种有其特殊的生态分布范围。文章总结了建昌县种植及管理山核桃技术，探讨最适立地条件及最优种植管理技术，为建昌县乃至辽西地区山核桃种植及管理提供技术支撑。

关键词：山核桃;种植技术;管理技术

中图分类号：S664.1

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190630025

引言

山核桃既是乔木用材树种又果树经济树种[1-6]，是我国著名干果也是重要的油料物种，其果实和树叶中有大量的维生素C，叶含槲皮素、异槲皮素，种仁含脂肪油、蛋白质、糖及维生素等[7，8]。同时，山核桃作为用材树种，材质坚硬，可作为军工用材[9]。建昌县山核桃皮薄、肉厚，所含营养丰富而享誉国内外。在“一县一业”建设中，县委、县政府以经济高效为目标，确定发展良种优质山核桃作为强县富民的主导产业，提出用3a时间，发展良种山核桃6700hm2，竭力建成“东北山核桃第一县”。

山核桃栽培区域分布较广，但由于嫁接技术复杂，致使产量低、质量差。建昌县经过多年研究，山核桃优良品种的繁育技术已趋成熟，并投入生产，经济效益十分可观，种植面积不断扩大，经调查与预测，市场需求日益增大，科学种植及管理将使该地区良种山核桃栽培逐渐形成规模化、集约化和产业化，对创建良种山核桃品牌，增加山核桃产业在国内国际市场占有率，以促进当地社会经济的快速发展，增加林农收入，增强区域经济发展具有重要意义。

1 自然条件

建昌县位于辽宁省西南部，东部为葫芦岛连山区、兴城市，南部连接葫芦岛市绥中县，西北部连接朝阳市凌源市，西南部与河北省的青龙县接壤，北部靠朝阳市喀左、朝阳两县。地处E119°13′～120°18′，N40°24′～41°06′之间。建昌县的地势呈现出西部海拔高南部海拔低，相对高差最大达到1147.5m。建昌县地形属于辽宁西部低山丘陵，气候属于典型的北温带大陆性季风型气候。气温年平均8.2℃，降水量年平均550mm，无霜期158d左右。

2 种植技术

2.1 种苗

修根：修剪苗木的主根，剪除损坏部分，便于后期苗木回复根系;并根据苗木等级进行集中种植，利于后期管理。浸水：苗木修剪主根后在清水中连续浸泡12h，使苗木吸收足够的水分，利于苗木栽植后快速生根。消毒：修剪主根的苗木极易感染病害，为防止感染，将浸水后的苗木放入300倍石硫合剂中浸泡1min，达到消毒的目的。蘸生根粉：最后将苗木根系在2000倍生根粉中浸泡20min，可以促使新根发育，增加苗木的成活率。

2.2 栽植密度

栽植山核桃苗最适密度为株行距5m×6m，做到横成排竖成行，便于后期管理。

2.3 整地及栽植

2.3.1 整地

需苗木栽植位置，然后有针对性的进行整地。进行整地时，挖出的表土与底土分别堆放于坑边，回填时，先填底土，后填表土。然后进行浇水，待土壤沉实后，挖长、宽、深均为1m的苗坑，混入适量处理好的有机肥，并于土壤充分混合均匀，待植入苗木。

2.3.2 栽植

将混合了有机肥的土壤的50%填入坑中，将苗木植入坑中，将苗木根系均匀合理的平铺在土壤中。注意微调苗木的位置，使其横成排竖成行，并且保持树干垂直向上。然后向坑内浇水约15kg，当水下渗50%时向坑中填埋另一半处理过的土壤，并踩实，而后撒一层薄土。这样可以使苗木根系与土壤亲密接触，并保证了根系的湿润环境，可以大幅提升栽植的成活率。

3 管理技术

3.1 土肥水管理

完成栽植15d后，进行再次浇水，当水分下渗后再次覆土5cm，用来保墒。依据土壤的具体情况适当灌溉，使土壤保持最大持水量的60%上下。栽植后的第1年应当主要喷施叶面肥，待苗木展叶后每隔15d喷施500倍尿素1次，7月下旬停止氮肥供应;从8月份开始每15d喷施500倍磷酸二氢钾1次，直至山核桃落叶;自8月中旬可以开始施基肥，施肥量为山核桃5kg/株处理过的鸡粪、0.5kg过磷酸钙。基肥具体采用开沟施肥，并及时灌溉。在冰冻之前进行1次浇水。

3.2 病虫害防治

3.2.1 山核桃主要病害

山核桃白粉病主要是危害山核桃的叶芽及新生树枝，促使山核桃早早落叶，更有甚者造成植株死亡。发病期多集中7—8月份，染病的最初阶段叶片会出现黄斑或褪色，危害严重的情况叶片扭曲变皱，能见幼芽但不能见展叶，叶片的两面均出现白粉层，到发病的后期白粉中还会产生黑色或褐色的黑点。

山核桃褐斑病主要对山核桃的叶片、树梢及果实造成危害，造成的后果是叶片脱落，树梢枯萎。当叶片感染此病后，叶片会出现近似圆形的小褐斑，褐斑中间呈现灰色，周围散布小黑点。果实感染后，表面会有大小不等的凹陷。树梢感染后，树梢呈现不规则的斑塊。1a中可能会有多次发病，5月和7月为此病发生的高峰期。

3.2.2 山核桃主要虫害

山核桃小吉丁虫对山核桃的危害及其严重的。在小吉丁虫幼虫的阶段，可以取食山核桃树枝皮层内部，被取食处会出现肿大，并且树枝表皮呈现黑褐色，造成树枝的输导组织受损，逐渐恶化导致树枝脱水干枯，最终致使整株死亡。

刺蛾又称洋辣子，也是危害山核桃的重要害虫。刺蛾的幼虫阶段，取食山核桃的叶片的表皮和叶肉，造成树叶呈现网状透明斑块，造成叶片受损光合作用下降，影响山核桃的生长发育。

3.2.3 防治方法

防治山核桃白粉病方法：清理染病树叶、树枝，并将这些枝叶加以焚烧，防治2次感染;在山核桃染病初期喷施波美0.2°～0.3°石硫合剂。

防治山核桃褐斑病方法：清理染病树枝、树叶，并予以焚烧;在山核桃花期阶段喷施50%甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液。

防治山核桃小吉丁虫方法：进行科学合理的种植管理，增加山核桃對小吉丁虫的抵御能力，将虫害枝叶进行焚烧处理;待小吉丁虫生长值成虫阶段可以喷施80%敌敌畏乳剂800倍液进行灭虫。

防治刺蛾方法：幼虫期可以直接人工杀虫;成虫期可以选择使用黑光灯诱杀;待到秋季刺蛾已经结茧，逐一剪除虫茧并予以深埋处理;幼虫期如果虫害十分严重，可以选择喷施25%亚胺硫磷乳油600倍液进行杀虫。

3.3 防寒措施

在山核桃幼树头3a，9月下旬霜降前埋根20～30cm高，10月下旬上冻前把树干埋入土中，上覆秸秆，再用土覆盖。3a后，每年10月中旬树干涂白防寒。

4 结语

对山核桃进行科学种植、科学管理，针对山核桃病虫害应当以防为主，防治结合。同时也要积极的培育山核桃优良品种，减少农药的使用，以最经济的手段生产出绿色无污染山核桃干果。提升山核桃的品质，引领林农共同致富。

参考文献

[1] 韩宁林.薄壳山核桃在中国[J].浙江林业科技，1995，15（3）：47-49.

[2] 韩杰，张明，林苏宝，等.不同修剪措施对薄壳山核桃幼树光合特性的影响[J].南京林业大学学报（自然科学版），2017，41（6）：13-18.

[3] 常君，姚小华，邵慰忠，等.薄壳山核桃不同砧木对嫁接成活率及生长指标的影响[J].中南林业科技大学学报，2016，36（2）：56-60

[4] 张翔.修剪措施及生长调节剂对薄壳山核桃枝条发育和结果潜力的影响[D].南京：南京农业大学，2014.

[5] 李小飞，曹凡，彭方仁，等.砧木年龄对美国山核桃嫁接苗光合特性的影响[J].南京林业大学学报（自然科学版），2016，40（3）：75-80.

[6] 赵伟明，张海军，施娟娟，等.不同嫁接时间和砧木处理对薄壳山核桃嫁接成活率的影响[J].西南林业大学学报，2014（4）：104-106.

[7] 鲍逸培.山核桃化学加工利用[J].中国林副特产 1991，2（1）：40-216.

[8] 刘胜清.山核桃栽培技术初探[J].浙江林业科技2001，2（21）：57-60.

[9] 北京林学院 树木学[M].北京：中国林业出版社，1980：214-216.

作者简介：

丁胜建（1986-）男，工程师，研究方向：林业调查规划研究工作。