笃斯越橘、红豆越橘和细叶杜香中β-熊果苷含量的测定

●刘德文 马 伟 齐会娟 仲伟利 张春英 湛鑫琳 张 新

（1.黑龙江省大兴安岭地区农林科学院 黑龙江 加格达奇 165000 2.黑龙江中医药大学药学院 黑龙江 哈尔滨 150040）

笃斯越橘（Vaccinium uliginosum）为杜鹃花科越橘属落叶灌木。红豆越橘（Vaccinium Vitis-Idaea）为杜鹃花科越橘属常绿矮生半灌木。细叶杜香（Ledum Palustre L.）为杜鹃花科杜香属常绿小灌木[1]。3 种植物在大兴安岭北部广有分布。其中红豆越橘以伊勒呼里山北坡的呼中区、塔河县等地分布最多，细叶杜香是大兴安岭地区典型林型杜香落叶松林下优势种。

β-熊果苷（β-arbutin）又名熊果素，学名对苯二酚葡萄糖苷，为白色针状结晶或粉末。它具有抗炎、镇咳、祛痰、平喘作用[2,3]，并且具有天然美白作用，在药物和化妆品中有广泛应用[2]。熊果苷美白作用是通过抑制生成黑色素，从而减少皮肤色素沉积，达到祛斑美白的目的，是美白化妆品的成分之一，多用于高级化妆品的制备。

为了深入开发大兴安岭林下资源，作者分别对大兴安岭野生杜鹃花科植物笃斯越橘、红豆越橘和细叶杜香中β-熊果苷进行了高效液相色谱分析研究。

1 材料与仪器

1.1 试验材料

本文试验材料野生植物品种：笃斯越橘采自黑龙江省大兴安岭地区图强林业局，红豆越橘、细叶杜香采自大兴安岭地区呼中林业局。

1.2 试验仪器

LG-10A tvp岛津高效液相色谱仪-SPD-10A紫外检测器(日本)，BA110S赛多利斯万分之一分析天平（德国），VOSHIN-1000DW超声提取器(无锡沃信)。

2 试验方法

2.1 色谱条件

C18 色谱柱、流动相甲醇溶液（甲醇与水比例为5：95）、紫外检测器，检测波长280nm[4]，柱温25℃，流速1mL/min，进样量20L。

2.2 标准溶液对照品的制备

β-熊果苷标准品购自中国食品药品检定研究院，含量99.7%。精密称取β-熊果苷标准品0.0128g，加甲醇溶液[甲醇与水比例为5：（95～100）mL]，溶解定容，制成标准对照品溶液[5]。

2.3 试验材料溶液的制备

分别精密准确称取笃斯越橘、红豆越橘冷冻鲜果的果肉、果皮研细样品，红豆越橘、细叶杜香的叶、茎干燥粉末加甲醇溶液[甲醇与水比例为5：（95～100）mL]，料液比为50mg：25mL，超声提取，超声探头10mm，超声时间30min。

2.4 测定

3 试验结果

3.1 标准对照品、试验样品中β-熊果苷色谱图及峰面积

3.2 β-熊果苷含量计算

采用面积归一法计算各样品中β-熊果苷含量：

M2：样品质量（mg）

S1：标准对照品峰面积平均值

S2：样品峰面积

M1：标准对照品质量（mg）

图1

表2 杜鹃花科植物中β-熊果苷含量

4 结果分析

研究测定结果表明，大兴安岭3 种杜鹃花科植物中，红豆越橘的茎、叶和果实以及细叶杜香的茎、叶中均含有β-熊果苷，其中以红豆越橘叶中含量最高，达到4.90%，红豆越橘果皮中含量次之，为1.92%。红豆越橘茎中β-熊果苷含量为0.97%；红豆越橘的果肉和细叶杜香的茎、叶中虽然含有β-熊果苷，但是含量极低。笃斯越橘果实中没有检测到β-熊果苷。此项研究结果为大兴安岭地区岭北特有植物红豆越橘叶的开发利用提供了科学依据。从红豆越橘的叶和饮料加工剩余物果皮中提取天然药用、祛斑美白物质β-熊果苷，对于大兴安岭地区林下资源中这一天然产物的高效利用、提高产品附加值具有重大意义。