逛逛中国的“炫技”超市

台湾联合新闻网7月14日文章，原题：家乐福“掰了”，逛一下中国的炫技超市法国超市巨擘家乐福中国日前将80%股份出售给陆企，引起一阵哗然。家乐福“委身”中国企业，乍闻令人震撼，实际却只是众多外资超市近年失守中国大陆市场的一例而已。2017年，阿里巴巴入主来自台湾的大润发母公司，韩国乐天玛特在“萨德”风波中黯然退出中国市场。2019年以来，沃尔玛在中国关闭逾15家门市。

中国本土企业的赶超让外资超市备受压力也是不争事实。本土商业巨头还喊出“新零售”，以阿里巴巴旗下盒马鲜生为代表，致力于打破线上线下消费边界。最能展现线上线下消融的场景是，当消费者步行在货架间选购商品时，头顶上方的输送带也忙着运送网购物品。这其实是很好的宣传，增加线下购物的透明度，让消费者确信网络和实体店的商品品质一致。

消费者对盒马最直观的印象，它既是现煮海鲜城，也是菜市场、美食街、市场百货的大集合。与其说是超市，它更像是复合式美食游乐园。

线下增加消费者黏度后，线上发展也不能松懈。业者通过大数据掌握消费者需求，逆向鞭策商品采购、配送等环节，在3公里范围内，商品30分钟内均能免费送达。

然而看似风光无限的“新零售”是否已经成功，市场尚未有定论。原因在于，阿里大刀阔斧推出的这种新一代超市不过3年，刚勉强撑过市场周期考验，但今年5月位于昆山的一家盒马宣布关店，是否会引发“蝴蝶效应”令人关注。▲（作者陈家伦）