APP下载

维生素C+虾≠砒霜

2019-07-15文/明

长寿 2019年7期
关键词:榴梿砒霜感冒药

文/明 方

虽然我们处在科学发展的时代,但并非所有的科普信息都是科学的。前不久,有一篇报道说,在台湾,有一名女孩在一天晚上突然七窍流血暴毙,经初步验尸,断定为因砒霜中毒而死。进一步调查发现,死者生前每天会服食维生素C,晚餐又吃了大量的虾。文章煞有介事地举证说,美国芝加哥大学的研究人员通过实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五价砷化合物,这种物质本身对人体并无毒害作用,但在服用了维生素C之后,由于化学作用,使原来无毒的五价砷转变为有毒的三价砷,又称为“三氧化二砷”,就是人们俗称的 “砒霜”!所以,文章“谆谆告诫”说:“为慎重起见,在服用维生素C期间,应忌食虾类。”

话虽说得有鼻子有眼儿,但我要告诉您,这纯属谣言,该说法并不靠谱。我们从两个方面说。

一方面,在实际生活中,大家普遍存在虾、果同吃的现象,例如我们去吃自助餐,既吃虾也吃蔬菜水果,这里既有五价砷也有维生素C,从未见谁有这方面中毒的报道。

另一方面,我们来看看中毒所需的条件。有研究结果显示,虾的确含砷元素,但是要想虾跟维生素C同吃引起中毒,至少要满足两个条件:①吃海鲜的量要很大,须达到50千克以上;②要大剂量地服用维C,达到10千克以上。要达到这两个条件,其可能性几乎为零。无怪乎有网友调侃说,吃这么多的虾跟这么多的维生素C,还没产生中毒反应,就撑死了。

所以,维生素C与虾同食,是不会中毒的。

除了维生素C+虾 “引起中毒”的传言,我们还听到过另外两种“中毒”的传言,在此一并予以澄清。一种是“感冒药+可乐=中毒”,这说法也不靠谱。大多数感冒药的主要成分中含有咖啡因等碱性物质,与可乐等碳酸饮料中的酸性物质混合,起化学反应的结果是药力没有了,而不是传说中的会中毒。另一种是“榴梿+可乐=中毒”的说法,也属谣言。榴梿和可乐合在一起吃增加胃肠负担,容易导致消化不良及腹胀,顶多是这个负面作用,而不会中毒。当然,如果为了保证药效或为了避免不舒服情况,我们在服感冒药的时候,尽量不喝可乐;在吃榴梿的时候不喝可乐或喝可乐时不吃榴梿,也有必要,但那与传言的会造成“中毒”,根本不是一回事。

猜你喜欢

榴梿砒霜感冒药
臭与香的的较量
鹤顶红到底是什么毒药?
为什么感冒药和退烧药不能一起服用
老寿星吃砒霜式的恋爱
某儿童医院抗感冒药品种及使用情况分析
小感冒致死 这几个误区你中招了吗?
吃榴梿
一个榴梿三只鸡?
银器不管放在什么毒里都能变黑吗
我是百分之百的砒霜