垫江县花椒协会开展花椒采摘技术培训

本刊通讯员 况成林

近日，垫江县花椒协会在周家镇举行花椒后期管护与采摘技术培训，邀请了重庆拜耳公司专家李润梅作花椒种植与采摘技术专题讲座。

培训会上，李润梅围绕花椒的后期管护及采摘等向与会人员讲解了花椒后期肥料的施用、保水保湿及采摘技巧。李润梅介绍，目前，花椒即将成熟，在施肥上，选择丰羊牌复合肥最好，进行撒施或深施即可。花椒采摘要注意时间节点，最好采用枝条法。由于花椒刺多，采摘很棘手，如果采用老办法，不仅采摘效率低，而且伤手，增加花椒销售成本。新型采摘技术——枝条法，就是把采摘与修剪枝条相结合，用剪刀剪。这样，既不伤手，又能快速采摘。农户如果不卖鲜花椒，晾晒方法就是“冷坝子、大太阳、不翻动、一天干”，否则将影响花椒的色泽和品质。

垫江县科协相关负责人对县花椒协会开展技术培训与经验交流活动给予了充分肯定。这位负责人指出，垫江县花椒产业大有可为，全县花椒种植分布于周嘉、长龙、砚台等10 多个乡镇，面积超过3 333 hm2，上规模的花椒基地有五六个，不仅带动了垫江经济的发展，还对全县脱贫攻坚作出了贡献。协会下一步将重点探索种什么、怎么管、怎么收、怎么卖的长效机制，采用专业公司、专业协会、专业大户带动散户的模式，有效对接市场，实现可持续发展。

与会人员纷纷表示，目前花椒即将进入采收时节，这次采摘技术培训为大家提高采摘效率，降低采摘成本起到积极的示范作用。