临颖县大豆发生高温热害的原因及应对措施

梁世强 田恒星 荆富玲 田甜

摘要    临颍县是河南省大豆重要产区之一，本文分析了临颍县大豆生产情况及高温热害产生的主要原因，并进一步提出了合理的应对措施，以期为大豆生产提供参考。

关键词    大豆;生产情况;高温热害;应对措施;河南临颖

中图分类号    S565.1        文献标识码    B        文章编号   1007-5739（2019）11-0035-02

2015年以来，笔者每年都参与农业保险方面的受灾定损工作，发现在秋粮生产中大豆高温热害呈逐年上升趋势。2018年9月中旬，对临颍县大郭镇、杜曲镇、繁城镇、台陈镇、石桥乡、固厢乡6个乡镇、18个村30个种植户大豆生产中出现的高温热害情况进行调查分析。结果发现，每个乡镇均有大豆高温热害情况发生，而且近年来发生面积有扩大趋势;出现高温热害的地块危害程度轻重不一，轻者减产较少，严重地块甚至绝收;6个乡镇大豆高温热害程度有差异，其中大郭镇部分村严重，石桥乡相对较轻;出现高温热害的地块多为抢墒播种、播种偏早田，也有引种方面的原因。针对以上问题，本文提出相应的应对措施，以期提高临颍县大豆种植的整体水平，同时为其他地区大豆生产提供参考。

1    生产基本情况

1.1    土地流转面积增加，大豆播种面积上升较快

临颍县具有种植大豆得天独厚的气候条件，大豆种植历史悠久、机械化程度高、投入产出比显著。近年来，随着农业产业结构的调整，大豆已成为临颍主要的秋粮作物之一，面积呈现逐年扩大趋势（表1），2018年临颍县大豆种植面积达1.87万hm2。全县15个乡镇均有大豆种植，其中台陈镇、杜曲镇、大郭镇、固厢乡、石桥乡、繁城镇等乡镇比较集中。

1.2    种植技术逐渐规范，关键技术环节有待提高

1.2.1    种子市场活跃，但主导品种不突出。临颍县大豆品种以中熟为主，约占总面积的98%左右。市场上品种鱼目混珠，多、乱、杂是基层农资市场的最大特点。近年来，栽培的主要品种有荷豆12、荷豆13、荷豆19、荷豆21、荷豆23、周豆12、中黄13、中黄39、中黄57、驻豆12等，其中荷豆12、荷豆13、荷豆19、中黄13等品种产量比较稳定。

1.2.2    播种机械更先进，播种时间有逐年提前趋势。由于各年度小麦收获期不确定，大豆播期年度间变动较大，如2016年播期集中在6月7—18日;2017年播期集中在6月2—10日;2018年由于干旱，播期较长，为6月2—25日。一般播期主要集中在6月5—15日，占大豆播种面积的80%。由于国家大力倡导农机补贴政策，大豆的播种机械更先进，播量更合理，达到了播种均匀、免间苗定苗的目的。

1.2.3    注重管理，关键技术环节有待提高。调查结果显示，90%以上的种植户均施用配方肥（有机肥为主）或三元素平衡复合肥，施用量为150～300 kg/hm2，部分不施肥農户为高肥力地块（如常年的蔬菜田）;随着近年来化肥减量项目的推广，施用有机肥为主的配方肥占38.4%;90%以上的种植户在大豆初花期均使用控旺类药物，个别地块应用2次以上，在墒情大的年份预防倒伏明显，增产效果较显著;100%的种植户均进行了化除，多数在大豆1～3片复叶时操作;部分土地流转大户应用无人机喷药治虫，减少了田间操作机械损伤。但70%土地流转面积较大的种植户，适播期、盛花期遇见干旱天气，不能及时有效灌水。

2    高温热害产生的主要原因

2.1    极端天气

研究表明，大豆在温度高于39 ℃时，会出现落花落荚现象;温度超过40 ℃，大豆坐荚率明显减少57%～71%。一般大豆开花适宜的温度为25～28 ℃，适宜的相对湿度为70%～90%。气温长时间维持在33℃以上，大豆花粉粒会干瘪，造成授粉受精不良。如果大豆开花结荚期持续高温干旱，大豆会不开花或花量少，或者不能正常受精导致花而不实，严重影响产量。近2年，临颍县在大豆盛花期及结荚期温度明显偏高（表2），是造成大豆花而不实及落荚的主要原因。在2018年9月初调查全县大豆产量时发现，大郭镇辛庄村一块13.33 hm2以上的大豆田，南北走向，东临一行道旁树，其中临树15 m宽大豆结荚较好，远离树的大豆田间结荚极少，单株果数低于10粒。由此可看出，高温热害对大豆产量的影响较大。

2.2    大豆引种不规范

通过调查，基层农资市场通过不同渠道流入一些国审品种，由于部分农资经营者自身水平不足，自认为国审品种就是最好的品种，盲目推广造成不必要的损失。这次调查发现的品种有临豆10号、临豆9号、圣豆5号、皖豆21116号，这些品种虽然是国审品种，但适宜区域并不包含临颍地区。例如，临豆10号审定区域为适宜在安徽西南部、江西北部、湖北襄阳、陕西南部夏播种植。根据中华人民共和国农业部公告第1072号，该品种还适宜在山东西南部、江苏省淮河以北地区、安徽省宿州及蒙城地区、河南驻马店地区等地夏播种植。

2.3    大豆播期偏早

临颍县大豆生产中80%播期集中在6月5—15日，由于部分农户急于外出务工，有的农户6月1日就播种，部分前茬为大蒜田，有的农户5月26日就开始播种。因此，造成花期和高温期重合。

2.4    大豆生育关键时期管理缺失

目前，临颍县大豆生产仍以分散种植为主，当连续出现高温天气时，不能及时采取必要的农业技术措施，降低高温热害对大豆的影响。

3    应对措施

3.1    规范大豆引种

大豆有“百里不引种”之说。因此，对引进的新品种应在当地进行多年的对比试验，选用耐热品种、分枝少的中早熟品种，抗逆性更好[1]。特别是加强农业职能部门的引种试验，充分利用各县（市）农科所等科研部门，筹措资金，支持进行大豆引种试验示范。

3.2    改变大豆种植模式

有条件的地区可以尝试大豆与玉米间作，充分利用玉米的高秆特性，在大豆盛花期提供短时的遮荫条件，减轻高温对大豆结实性的影响;还能充分利用光热资源，增加种植效益[2]。大豆与玉米间作，一般建议种8行大豆间作2行玉米，玉米一定要选择抗倒伏能力强的品种。

3.3    改抢种为适期播种

俗语有“五黄六月争回耧”，根据近年来观察，适当晚播有利于减轻高温热害的影响[3]。临颍县大豆比较适宜的播期为6月10—20日。

3.4    应用农业技术措施

出现连续高温天气时，应及时采取必要的农业技术措施，降低高温热害对大豆的影响。

主要技术措施：一是及时喷灌水，以水调温。气温高，土壤失墒快，注意及时灌溉补墒，增强大豆抗高温能力，防止高温热害。二是合理追肥，增强植株抗性。高温降低大豆根瘤固氮活性，因而在大豆花期及时追施氮肥，一般追施尿素75 kg/hm2，以增加植株营养，增强其抗逆性，同时增强花药的活力及抗高温和干旱能力。三是喷施微肥。锌离子在植物体内能增强蛋白质的抗旱能力，硼对于碳水化合物运输是必不可少的，钼促进大豆根瘤固氮[4]。因此，喷施磷酸二氢钾和微肥能有效减轻高温伤害的作用，可作为预防高温热害的措施。施用叶面肥既有利于降温增湿，还能补充植株生长发育必需的水分及营养。

3.5    加强对农民的技术培训，提高大豆种植者的生产综合技术水平

以近几年政府对农民阳光工程培训、新型职业农民培育、基层农技推广等项目为契机，充分利用家庭农场、专业合作社的资源优势，在大豆生产的关键期定期对广大农户进行大豆高产栽培技术培训[5-6]，以转变农户传统的大豆种植理念，切实提高农户的大豆标准化生产技术水平。

4    参考文献

[1] 姜磊，王路路，趙开兵，等.宿州麦茬免耕大豆品种筛选[J].大豆科技，2018（5）：21-25.

[2] 韩文斌，吴海英，于晓波，等.玉米套作大豆高产高效栽培技术[J].大豆科技，2015（2）：56-57.

[3] 李乐.提高大豆种植生产效益的栽培技术[J].河南农业，2018（31）：53.

[4] 王晏会，王志丹.大豆施用微生物有机肥效果研究[J].现代农业科技，2018（23）：10.

[5] 梁世强，田恒星，韩培峰.临颍县大豆生产情况调查与分析[J].现代农村科技，2018（5）：20.

[6] 郭文英，李莉，朱广成.河南省大豆产业概况及发展建议[J].种业导刊，2018（9）：5-8.