核桃嫁接技术

王龙岐 李莹

摘要    结合生产实践，总结了陕西关中地区经济林木核桃的嫁接技术，包括嫁接前准备及枝接和方块芽接方法，以期为经济林木核桃嫁接改良和早结果、早丰产栽培提供参考。

关键词    核桃;嫁接技术;插皮舌接;双舌接;方块芽接

中图分类号    S664.1        文献标识码    B        文章编号   1007-5739（2019）11-0091-01

目前，核桃树作为生态和经济两用林木，在山地、丘陵和平原的退耕还林中被广泛应用。采用嫁接法繁殖核桃苗木，优点在于能保持品种的优良特性，早结果、早丰产，增加树体抗逆性，提高果品品质;但由于嫁接技术不成熟，导致嫁接成活率低、嫁接苗成本较高。针对这一现象，结合多年生产实践，对陕西关中地区经济林木核桃嫁接技术进行了总结。

1    嫁接前准备

1.1    接穂采集

用于嫁接的核桃接穗，应从具有典型良种特征、生长发育健壮、无病虫害的成年母树上采集，以选择树冠外围或上部发育充实、芽饱满、无病虫害的结果枝为好，发育枝次之，也可以选择强壮的雄花枝。一般在芽尚未膨大时采集，然后埋藏于4～9 ℃低温湿沙中。当地有良种树，如盛产于陕西扶风、周至的隔年核桃[1]，陕西省太白、陇县等适应性强、耐寒抗霜性强的串子核桃[2]。

1.2    嫁接工具准备

嫁接工具有接芽刀、劈接刀、修枝剪、手锯等。常用绑扎材料有塑料条、宽绳等。

2    嫁接时间

核桃树嫁接最佳时间在4月中旬至5月上旬，以当地平均气温达到10 ℃时嫁接为宜。嫁接后愈伤组织产生的快慢和多少是影响嫁接成活率的重要因素。经过多年嫁接实践总结，有利于核桃树愈伤组织产生的条件是：土壤含水量在15%左右，嫁接口内相对湿度为75%～85%，温度在25～30 ℃之间。

3    嫁接方法

核桃嫁接方法主要分为枝接法和芽接法。枝接法主要有插皮舌接、双舌接、劈接、插皮接等，芽接法有方块芽接、双开门芽接、单开门芽接、套芽接、环形芽接等。实践发现，适合本地且嫁接成活率较高的嫁接方法有插皮舌接、双舌接和方块芽接。

3.1    枝接法

枝接法适用于大树高接换种及实生苗木嫁接。核桃枝接最适宜的时间为4月1日至5月10日，枝接接穗（春季枝接用）要在萌芽前20～30 d采集，选择髓心小、枝条充实、芽饱满的枝条。

3.1.1    插皮舌接。插皮舌接要求砧木直径在1 cm以上。砧木越粗，越方便操作，嫁接后成活率越高。嫁接时间最好在4月20日至5月10日之间，即立夏前后核桃树叶片展开期为最佳。在嫁接前10 d，将砧木接口的上部锯掉，作用是放水，最大限度地降低伤流对核桃树嫁接成活率的影响。嫁接时，先锯掉10 cm砧木，再用刀削平锯口，选择砧木光滑的一面，由下向上削去一层长6～10 cm、宽约1 cm的老皮，露出皮层;将蜡封接穗下端削一长5～8 cm的切面，刀口开始向下切凹（超过接穗髓心），然后斜削，保证整个斜面较薄，用手指捏开削面背后皮层，使之与木质部分离;最后将接穗的木质部插入砧木削面的木质部与皮层之间，使接穗的皮层覆盖在砧木皮层的削面上[3]，用宽绳将嫁接口扎紧裹严。

3.1.2    舌接。又称双舌接，是常用的嫁接方法。要求所选砧木的直径接近或略大于接穗的直径。嫁接时，将所选砧木和接穗削成长5～8 cm的大斜面，并分别在接穗和砧木削面的1/3处向下切削2～3 cm;然后将砧木和接穗插合在一起，对齐形成层，使其削面紧密结合;最后用塑料薄膜将接口处扎紧裹严。如果所选砧木和接穗的直径不一致，应将一边的形成层对齐。

3.2    方塊芽接

芽接接穗随采随用。需要长途运输的，运输时应采取必要的保护措施，防止失水，避免碰伤蜡质保护层和芽。所采的接穗必须在当天用完。芽接最佳时间在5月10日至6月30日，此时温度和湿度条件适宜，砧木和接穗都生长旺盛，嫁接后愈伤组织很容易形成。芽萌动后生长快，木质化程度高，有利于安全过冬。

方块芽接[4]时期一定要在生长期，最好在6月1—15日。要求砧木为一至二年生枝条或者当年生新梢。嫁接时，砧木切口大小必须与方块状芽片大小一致。先用接芽刀从接穗上取下方块芽片，芽片长度和宽度以芽的大小为标准，一般为长3～4 cm、宽约1 cm的方块，注意芽片背后的“护芽肉”要确保完好[5]，芽片切口周围要整齐、无毛茬;然后在地面以上大约30 cm砧木当年生茎上切去和芽片大小相同的表皮，并向下切割出放水口;再把接穗的芽片镶入砧木上的切口处，使接穗芽片和砧木之间切口密切结合，至少要保证下部和一侧相互结合紧密;最后用宽绳扎紧，把芽眼露在外边;接口上面保留3片复叶剪砧。在以后管理时，随时抹芽除萌，促使嫁接芽萌发;在嫁接芽长到15 cm时，及时去掉绑绳，成活率一般能达到80%以上。

方块芽接主要操作要点：锯掉砧木上过密、多余的枝条，整出合理的树形;选留直径1 cm以上的枝条，在距离主 枝10 cm的范围内选出嫁接部位，在枝上方留4～5片叶后去顶;灵活掌握接芽方向，中心干芽方向朝里，其余侧枝芽朝枝背或一侧，以利于树形恢复。

4    参考文献

[1] 王芳.核桃嫁接技术及接后管理[J].现代园艺，2014（16）：23.

[2] 任红坤，朱玉粉，李方方，等.核桃方块芽接新技术[J].河北果树，2016（4）：50.

[3] 张艳民，代静，郑文美，等.文玩核桃插皮舌接技术[J].中国果菜，2018，38（8）：79-80.

[4] 汪跃峰，葛松霞，汪秋更，等.核桃嫁接新方法：长方块芽接（上）[J].河南科技，2006（4）：14.

[5] 汪跃峰，葛松霞，汪秋更，等.核桃嫁接新方法：长方块芽接（下）[J].河南科技（乡村版），2006（3）：14.

收稿日期   2019-02-23