饲料中添加复合微生态制剂对蒙古马生长性能及血清中免疫球蛋白含量的影响

任 宏

（内蒙古农业大学职业技术学院，内蒙古包头 014109）

蒙古马是原产于蒙古高原的优良品种，其处于半野生生存状态，具有蹄质异常坚硬、肺部发育良好、能适应超负荷的驼载、视力强、耐严寒等多种优势，是我国重要的马种遗传资源之一（任爱珍，2018）。蒙古马分布广，其血液渗透到国内外许多马种，由于蒙古草原自然生态环境差异性，使蒙古马形成了三大类群（菅瑞珍，2018；呼格吉乐图，2018）。因此，蒙古马有着重要的保种价值，被农业农村部确定为138个国家级畜禽遗传资源保护品种之一。

复合微生态制剂由枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、植物乳杆菌等多种益生菌组成，该制剂主要是对多种益生菌进行培养、发酵、干燥等特殊工艺制成的一种活菌制剂（李世传，2016）。复合微生态制剂具有无残留、绿色安全、易生产，并且可以调节肠道内菌群平衡，提高饲料消化转化率，促进生长、提高免疫等多种优势，被广泛应用在畜禽养殖中（申红春，2018；王杰，2016）。 目前，关于复合微生态制剂在鸡、鸭、猪养殖过程中的应用研究比较多，但其在马的应用研究比较少。因此，本试验以蒙古马为研究对象，在基础日粮中添加不同水平的复合微生态制剂，研究其对蒙古马血清中免疫球蛋白含量的影响，为复合微生态制剂在临床进一步应用提供研究基础。

1 材料与方法

1.1 主要试剂与仪器 复合微生态制剂由枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、植物乳杆菌、酶类制剂等组成，活菌数≥1.0×109cfu/g，酶活≥600 U/g，由山东宝来利来生物工程股份有限公司生产；全自动酶标仪、高速离心机均由德国Eppendorf公司生产；免疫球蛋白IgG、IgA、IgM ELISA Kit试剂盒由中生北控生物科技股份有限公司生产；采血管、采血针、离心管、生理盐水等常规的试剂及仪器由本实验室提供。

1.2 基础日粮的配比 马的基础饲粮营养水平参考NRC（2007）马饲养标准及地方现有饲料条件制定并制成颗粒饲料。日粮组成及营养水平见表1。

表1 基础日粮组成及营养水平%

1.3 试验动物及设计 于2018年9月在包头地区蒙古马规模化养殖场基地进行试验，试验采用单因素设计试验，选择6月龄体重相近的蒙古马120匹 （由包头地区蒙古马规模化养殖场基地提供），随机分成4个组，每个组3个重复，每个重复10匹，1组为空白对照组饲喂基础日粮，2、3、4组分别在基础日粮中添加2.5%、5.0%、7.5%的复合微生态制剂，试验期为21 d。于每日08:00、14:00、18:00定量饲喂，先精后粗、少量多次，自由饮水，每个试验组的重复组单圈舍饲养，常规的牧草为基础日粮，试验马驹驱虫按马场生产管理进行。

1.4 生长性能指标的测定 在试验阶段，对每个试验组中每个重复组试验蒙古马匹空腹逐个称重，记录试验开始的体重和试验结束的体重，每天称取每个重复单独圈舍饲养的投料量和剩料。测定初始体重、试验末重、试验增重、平均日增重等生长性能指标。

1.5 免疫球蛋白含量测定 在试验后的7、14、21 d，每个试验组随机抽取15匹试验蒙古马，颈静脉采血3 mL，6000 r/min离心1.5 min，分离血清。按照免疫球蛋白IgG、IgA、IgM ELISA Kit试剂盒说明书进行检测血清中免疫球蛋白的含量。

1.6 试验数据分析 试验结果以 “平均值±标准差”表示，采用SPSS 19.0软件进行单因素方差分析，以P＜0.05表示差异显著。

2 结果

2.1 复合微生态制剂对蒙古马生长性能的影响由表2可知，2、3、4组蒙古马的试验末重和增重均高于 1 组， 但差异不显著（P ＞ 0.05）；2、3、4组蒙古马的平均日增重均高于1组，其中，3组、4组平均日增重与1组相比，分别提高21.93%、14.21%（P＜0.05），1组和2组之间差异性不显著 （P＞0.05）；2组、3组、4组之间差异性不显著（P＞0.05）。

表2 复合微生态制剂对蒙古马生长性能的检测结果

2.2 复合微生态制剂对蒙古马血清中免疫球蛋白含量的影响 由表3可知，在试验第7天，2、3、4组血清中的IgG、IgA含量均高于1组，但是差异性不显著 （P ＞ 0.05）， 在试验第 14、21天，3、4组血清中的IgG、IgA含量与1组相比分别提高27.84%、23.17%、6.87%、5.31%、21.88%、12.50%、18.99%、12.66%（P＜ 0.05），1组和 2组之间差异性不显著 （P ＞ 0.05）， 2、3、4组之间差异性不显著（P ＞ 0.05）；在试验第 7、14、21 天，2、3、4 组血清中的IgM含量均高于1组，但是差异性不显著（P ＞ 0.05）。

表3 复合微生态制剂对蒙古马血清中免疫球蛋白含量的检测结果mg/mL

3 讨论

3.1 复合微生态制剂对蒙古马生长性能的影响许多研究表明，在动物基础日粮中添加适当剂量的复合微生态制剂可以提高动物的生产性能。贾建华等（2013）报道，在基础日粮中添加一定剂量的复合微生态制剂可以显著提高仔猪的生长性能。符运勤（2012）等报道了益生菌制剂可以提高0～8周龄犊牛平均日增重，降低料肉比，提高犊牛的生长性能。石峰（2012）等报道，复合微生态制剂可以提高肉鸡的生长性能。本试验结果表明，复合微生态制剂添加组蒙古马的试验末重和增重均高于1组（P＞0.05），其中5.0%、7.5%添加组的平均日增重较对照组分别提高21.93%、14.21% （P＜0.05）。因而证实复合微生态制剂可以提高蒙古马的平均日增重，促进蒙古马生长发育。复合微生态制剂是由多种益生菌组成，这些益生菌可以调整菌群的平衡，由于马有发达结肠，这些益生菌可促进青粗饲料在结肠内的消化与吸收，抑制有害菌群的生长，减少腹泻，提高饲料利用率，因而提高蒙古马的生长性能。

3.2 复合微生态制剂对蒙古马血清中免疫球蛋白含量的影响 血清中的免疫球蛋白主要有IgG、IgA、IgM，这些免疫球蛋白可诱导动物机体产生体液免疫应答，在动物机体免疫中起着重要作用（张召兴，2017）。IgG主要由脾脏中的浆细胞产生，在抵抗感染中起着重要作用，IgA具有多种抗体活性，主要参与黏膜免疫，并能与相应病原微生物结合，组织病原体黏附到细胞表面，在局部抗感染中发挥重要作用，IgM在动物机体免疫中出现的最早，是一种高效能的抗体，具有很强的杀菌功能（王晓珊，2015）。本试验结果表明，在试验第14、21天，5.0%和7.5%添加组血清中的IgG、IgA含量显著高于对照组 （P＜0.05），在试验第 7、14、21 天，2、3、4 组血清中的IgM含量均高于1组（P＞0.05），证实复合微生态制剂可以提高蒙古马血清中免疫球蛋白的含量。可能由于复合微生态制剂可以刺激机体的浆细胞分泌抗体，提高了血清中IgG的含量，并且可以刺激肠上皮细胞产生黏膜免疫，促进血清中IgA含量增加。因此，复合微生态制剂可以提高蒙古马血清中免疫球蛋白含量。胡兴义等（2017）研究表明，复合益生菌制剂可以提高哺乳仔猪免疫水平。刘明生等（2018）研究表明，在基础日粮中添加复合微生物制剂可以提高蛋鸡的免疫球蛋白含量。王怀禹等（2017）研究表明，复合微生态制剂可以提高黑豚免疫机能。

4 结论

本研究结果表明，饲料中添加5.0%的复合微生态制剂，可以提高蒙古马的生长性能和血清中免疫球蛋白含量。