饲料中添加枯草芽孢杆菌制剂对肉鹅生长性能及粪便中NH3和H2S去除效果的影响
2019-07-12薛同宣
薛同宣
(中国农业大学烟台研究院,山东烟台264670)
随着我国畜牧业的发展,肉用动物的养殖数量逐渐增多,动物粪便中含有氨气、硫化氧、硫醇类和粪臭素等多种有害气体,对畜禽的生长发育及生态环境造成严重的危害(邓素芳,2010)。相关研究表明,枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、干酪乳杆菌、嗜乳酸杆菌等益生菌制剂,具有多种优势,被广泛应用于畜禽养殖业中(胡昌艳,2016)。枯草芽孢杆菌为动物肠道内一种益生菌,具有促进营养物质吸收、提高饲料转化率、改善养殖环境、减少污染、提高动物生长性能的作用 (姜军坡,2017;吴东,2015)。目前关于枯草芽孢杆菌制剂在肉鸡、蛋鸡、猪方面研究的比较多,在肉鹅养殖中的应用鲜见报道。因此,本试验以21日龄的马岗肉鹅为研究对象,在基础日粮中添加不同剂量的枯草芽孢杆菌制剂,旨在探讨其对马岗肉鹅生长性能及粪便中NH3和H2S含量的影响,为枯草芽孢杆菌制剂在肉鹅养殖业中的进一步应用提供参考依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料 枯草芽孢杆菌制剂中主要有枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌等,其中枯草芽孢杆菌≥100万cfu/g,由广州广牧生物技术有限公司生产;氨气 (QT90-NH3型)与硫化氢(QT90-H2S型)检测仪由北京同德创业科技有限公司生产;体质量测定仪、分析天平、分析纯等常规的仪器及试剂由中国农业大学实验室提供。
1.2 基础日粮水平与配比 参照NRC(1994)推荐的肉鹅营养需要,采用玉米-豆粕型饲粮配制肉鹅的基础日粮(见表1),在基础日粮配制的过程中不添加复合微生物制剂。
1.3 试验设计与饲养管理 采用单因素设计试验,选用体重相近的21日龄马岗肉鹅240只(由山东省某肉鹅养殖厂提供),随机分为4组,每组3个重复,每个重复20只,1组为空白对照组饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别在基础日粮中添加1.5%、2.0%、2.5%复合枯草芽孢杆菌制剂,预试期7 d,试验期28 d。每个试验每个重复单独给料,自由采食和饮水。按常规的饲养管理对试验肉鹅进行饲养管理和相关疾病疫苗免疫。
1.4 生长性能的测定 在试验期间,试验肉鹅逐个空腹称重记录试验的初始和试验末重,并记录每个试验组每个重复试验肉鹅的耗料量。计算平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)。
表1 日粮组成与营养水平
1.5 粪便中NH3和H2S含量的测定 在试验结束(21 d)前5 d,对每个试验组每个重复随机采集新鲜的粪便100 g左右放入无菌自封袋,参考胡昌艳等(2016)和段玲欣(2015)报道的方法对肉鹅粪便中NH3和H2S含量进行检测。
1.6 试验数据统计与分析 试验结果以 “平均值±标准差”表示,试验数据采用SPSS 19.0软件进行单因素方差分析,以P<0.05表示差异显著性。
2 结果
2.1 枯草芽孢杆菌制剂对肉鹅生长性能的影响由表2可知,试验2、3、4组的末重均高于1组,试验 3、4组较 1组分别提高 17.3%、16.67% (P<0.05),2组与 1组相比差异性不显著(P > 0.05),试验 2、3、4 组之间差异性不显著(P > 0.05);试验 3、4组的平均日增重较1组分别提高12.06%、9.75%(P<0.05),2组高于1组,但差异性不显著 (P>0.05),试验 2、3、4组之间差异性不显著 (P>0.05);试验 2、3、4 组平均日采食量均高于 1 组,但差异不显著(P > 0.05);2、3、4组的料重比均低于 1组,3组和4组较1组分别降低15.60%、8.51%(P<0.05),2组与1组相比差异性不显著 (P>0.05),试验 2、3、4 组之间差异性不显著(P > 0.05)。
表2 枯草芽孢杆菌制剂对肉鹅生长性能测定结果
2.2 枯草芽孢杆菌制剂对肉鹅粪便中NH3和H2S含量的影响 由表3可知,试验2、3、4组肉鹅粪便中的H2S含量均低于1组,试验3、4组与1组相比分别降低 26.34%、25.95%(P < 0.05),2组与1组相比差异性不显著(P>0.05),试验2、3、4 组之间差异不显著(P > 0.05);试验 2、3、4 组肉鹅粪便中的NH3含量低于1组,其中,3组和4组较1组分别降低 31.99%、25.35% (P<0.05),2组和 1 组相比差异不显著(P > 0.05),试验 2、3、4组之间差异性不显著(P>0.05)。
表3 枯草芽孢杆菌制剂对肉鹅粪便中NH3和H2S含量的影响mg/kg
3 讨论
芽孢杆菌作为一种食用和饲用的益生菌,具有多种优点,被广泛应用于畜禽养殖中 (张旭,2010)。孔令勇等(2012)报道,微生态制剂可以显著提高樱桃谷肉鸭平均日增重、降低料重比,提高樱桃谷肉鸭生长性能。裴跃明等(2016)研究表明,枯草芽孢杆菌制剂可以显著提高产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质。程远等(2014)报道,枯草芽孢杆菌可以提高吉富罗非鱼幼鱼生长性能。本试验结果表明,2.0%和2.5%芽孢杆菌制剂添加组肉鹅试验末重、平均日增重提高,料重比降低,可能由于芽孢杆菌制剂可以抑制肠道内有害菌群生长,促进营养物质的消化与吸收,提高饲料养分的吸收率,因而提高肉鹅的生长性能。
粪便中NH3和H2S的含量主要来源于未消化的饲料,尤其是饲料中的未消化蛋白质,在外界条件下被环境中微生物分解释放出大量的NH3和H2S,严重污染空气和养殖环境 (李晓刚,2012)。胡昌艳等(2016)报道,复合微生物制剂可以显著减少发酵粪中NH3和H2S散发量。韩玲等(2015)报道,复合微生物制剂可以降低蛋鸡舍内有害气体散发量。本试验结果表明,2.0%和2.5%枯草芽孢杆菌制剂添加组肉鹅粪便中NH3和H2S含量降低。表明枯草芽孢杆菌制剂可以促进饲料营养物质的消化吸收,降低未消化物质排出量,从而减少肉鹅粪便中NH3和H2S散发量,改善肉鹅养殖环境。
4 结论
在基础饲料中添加2.0%复合枯草芽孢杆菌制剂可以提高肉鹅的生产性能,降低粪便中NH3和H2S的含量。