甘肃省旅游商品开发模式研究

荣梅

摘要：根据世界旅游消费机构相关统计研究发现，当前全球旅游商品购物比重正在不断攀升，特别是在旅游产业发达国家，其旅游商品购物收入大约占比旅游业收入总比例的40%以上，在发展中国家占到20%，而我国在该方面仅达到21%，这说明我國的旅游商品开发模式还尚不到位，还没有起到助力旅游产业综合快速向前发展的重要辅助作用。在本文中将以甘肃省为例，着重分析当地的旅游商品领域开发现状，并为其未来的旅游商品开发机制提出若干对策，创建甘肃省旅游商品的开发设计体系。

关键词：旅游商品;现状;开发模式;开发机制;产品开发设计

中国分类号：TB472 文献标识码：A

文章编码：1672-7053（2019）06-0074-02

1 甘肃省旅游商品开发模式现状

我国甘肃省的旅游商品购物收入约占到省内旅游业总收入的10%，远远低于国家平均水平，换言之，旅游商品并不作为甘肃省旅游产业经济发展的核心标志存在，这与甘肃省极其丰富的人文自然旅游资源储备与当前旅游产业发展的强劲势头相悖。究其原因，该省旅游商品存在开发层次偏低、旅游商品开发水平与产业发展速度不匹配、旅游商品开发系统研究不深入、科学指导理念匮乏、可行性开发机制与实施方案运作不到位等深层问题。这些问题也同时导致了甘肃省旅游产业中旅游商品地域特色不浓、主题商品不明显、开发层次不高、宣传导购不到位、价格管理不规范等等表层问题。

实际上，近年来甘肃省各级政府也在旅游商品及其相关宣传营销模式方面下足了功夫，相继出招，例如举办旅游商品创新设计大赛，并从2012年开始由省内12个市的旅游局、旅游协会带领1 30余家旅游商品生产企业参展并展出千余件旅游商品，许多旅游商品的出展给参展者及参观游客留下深刻印象。但这样的活动并没有深度有效地推动当地旅游商品开发模式向前发展，由于没有长期、固定、专业的宣传及销售平台体系做支撑，省内的旅游商品转化率依然偏低，发展前景不容乐观这[1]。

2 甘肃省旅游商品的开发机制与模式

2.1 明确目标与战略选择

结合甘肃省旅游商品市场开发模式所存在的诸多问题，需要立足于地方特色，结合市场导向，围绕以效益中心不断增加投入，创新开发模式新机制，深度培育地方特色鲜明的文化土特产品、旅游工艺品、服饰、食品等等，不断策划、挖掘、生产制作拥有浓厚地域特色的文化旅游商品。首先，要实现甘肃旅游商品及其开发模式的推陈出新，以满足不同品位消费者的不同需要。例如，目前甘肃省内就需要重点开发青城水烟、兰州百合、党参、牦牛肉干等土特产品，祁连玉、鸳鸯玉、洮砚、天水雕漆、雕刻葫芦、庆阳香包、保安腰刀等旅游工艺产品以及敦煌壁画临摹、铜奔马、彩陶等文物仿制品。其次，可结合丰富多元的旅游商品统一当地商品品牌与市场运作机制，实现市场体系与服务规范统一，确保当地旅游产业在旅游商品宣传销售这一方面实现效益最大化。最后，在旅游商品开发战略选择上还应该大力依托丝绸之路走廊，并在“一带一路”的政策引导下积极探寻新思路，将旅游商品开发模式机制建设与国家地方现有资源及政策优势联系起来，形成合力。目前，全省已经拥有旅游商品总数超过1000余种，同时拥有农副土特产品、宗教文化旅游商品、丝绸之路文化旅游商品、特色工艺纪念品等多个旅游商品系列，其中被收录于《甘肃省优秀旅游商品推荐目录》中的品牌旅游商品数量已经超过70个，希望在2020年实现全省旅游购物收入达到旅游收入（甘肃省）总比例的30%以上[2]。

2.2 坚持特色战略机制与模式发展

甘肃省希望大力开发旅游特色精品化商品，依托龙头企业助攻特色战略机制发展。

首先，礼品系列。结合甘肃旅游的特色形象，一般会精选大约6-10种商品作为礼品，希望从商品包装到内容都能客观并充分反映甘肃的整体旅游形象，其中它作为省内各类博览会、商务活动以及公务活动的馈赠必备品，基于多种活动、多个单位组织实现了甘肃旅游产品的拓展与旅游形象的优化。

其次，甘肃丝绸之路的文化旅游商品系列。它主要围绕丝绸之路文化主题进行深度研发，其中像“梦里敦煌”系列就成功入选。再者还有武威市的汉代铜车阵、麦积山的石雇、汉唐陶艺品、波斯古钱币、马踏飞燕系列等。另外，像以马家窖彩陶、临夏彩陶为设计背景的生活日用纪念品也极具特色。如图1、图2为甘肃省内地方极具特色的两种丝绸之路文化旅游商品，它们分别代表了人类最珍贵的远古文化与至高艺术表现形式，距今为止都已拥有数千年历史，作为旅游商品非常具有玩味收藏价值。可以说，将远古人类文化的题材与当代人们生活相结合的旅游商品种类数不胜数，其中像丝绸挂毯、丝巾、领带、真丝服饰、茶席茶垫以及各种轻纺编织居家饰品也是该品牌模式下的特色内容。

再有，就是民族民俗旅游纪念品系列。这一主题系列中融入了大量的张掖肃南裕固族风情，例如像庆阳香包、庆阳环县皮影、庆阳剪纸、保安腰刀等等都颇为有名。如图3，该生活瓷器碗底中绘制了甘肃庆阳民间剪纸鱼类图案，生动鲜活，而鱼也是庆阳剪纸中的一大常用主题[3]。该旅游商品不但质朴且风格粗犷奔放，线条凝练，相比于其它民间剪纸风格特色独具，而鱼类造型也代表了美好的祝福与向往，颇受游客青睐。

除上述3点外，甘肃旅游特色商品战略机制发展模式中还融入了像农副土特产品、文物仿制品、影音产品等，希望借助开发模式中旅游商品内容的不断充实，优化产业水平，提高产业效益。

2.3 丰富旅游商品生产模式

甘肃省应该解决在旅游商品生产开发方面生产资源相对分散、生产建设规模相对偏小、生产技术开发相对不足、生产组织协调相对薄弱等问题，争取在未来实现多种旅游商品生产方式优化丰富。比如，当地应该积极开展节能降耗的绿色生产，特别是在地方特色食品生产方面追求绿色环保无污染，改进生产工艺流程，并对生产废物进行综合循环利用，提高生产水平。

再者是传统手工艺生产结合现代化生产的综合模式，不但追求生产量也追求生产理性化、个性化与成熟化内涵，强调旅游商品生产的独特性、艺术性与真实性，从而吸引大量游客，拓展并丰富旅游市场卖点。例如，目前就有庆阳香包的手工与机械绣花结合的旅游商品制作工艺，做到了现代科学工艺与传统手工艺的完美结合，为旅游商品生产拓展了新思路。

原产地生产则是甘肃省所一直保留的旅游商品生产制作模式与理念，它追求古朴原始，希望通过原产地生产保护地方特色商品的生产工艺与销售路径，另外还配合《商标法》进行法律保护，实施传统工艺产品的证明商标管理，充分发挥原产地生产及销售优势，吸引大量游客前来消费购物。比如，甘肃有名的定西土豆、兰州刻葫芦、莫高葡萄酒等都拥有原产地的生产商标认证。

3 甘肃省旅游产品开发设计

甘肃省旅游产品的开发设计创意独特，其中不但融入了丰富多彩的地方文化特色，也满足了现代游客需求，基于旅游商品开发模式进行合理、细致定位，开发设计出了不少优秀的旅游产品，深受省内外游客的喜爱。

首先，上文所提到的马家窖彩陶纹杨瓷器花插（如图1），这一花插瓷器在设计上采用了马家窑彩陶技术，而其重点就是在花瓶上设计了几何纹样。整个花瓶上采用了大量富有规律的水滴菱形纹样，它是典型的马家窑几何纹样类型。马家窑几何纹样类型主要来源于半坡几何纹样类型中的蛙纹，其中就包括了圆形纹样和点形纹样。从网纹设计中可以看到其设计思路，即从平行交叉直线纹路向水滴菱形纹路的循序渐进的演变过程，代表了原始社会人们对于编织物的模仿与崇尚。

其次，敦煌壁畫大雁图案茶杯（如图2），用瓷器茶杯饮茶，有“瓷杯煮水”的说法。甘肃当地借助瓷器技术配合敦煌壁画大雁图设计了这一茶杯。在该茶杯设计中采用了鲜花配合大雁的设计表现内容，整个设计以花为中心逐渐向外扩展见到大雁，呈现逐步向外扩散弱化的形态，而主体图案则形成内向聚拢态势，整体设计不失文化特色而且非常讨巧。

庆阳剪纸被视为是甘肃省连接世界的纽带，它的发展历史悠久深远、风格古拙质朴、线条洗练且独具地方文化特色，属于国家级与省级非物质文化遗产保护项目。在设计题材选择方面，庆阳剪纸多选择人们生活中常见的五谷杂粮等事物。在图3中所设计的陶瓷大碗中就融入了庆阳剪纸元素——鱼，代表了年年有余，是一种吉祥喜庆的祝福象征。在远古时期，古代人将鱼视为图腾信仰，他们认为鱼能在水中游而自己却不能，所以鱼是应该具有特异功能的神秘生物体，所以人类对鱼的崇拜由来已久。在这一瓷器大碗中就将《鱼戏莲》中的鱼单独摘选出来，表示了对生命的喻义，同时它也承载并体现了远古时期的阴阳哲学观念。该作品中的鱼纹剪纸艺术被融入到瓷器艺术中是一种创新，设计中运用独特的剪纸艺术表现手法体现独特的视觉思维方式，内涵朴素且文化思想内涵深厚，是对我国传统文化艺术发展的成果展现，也希望通过旅游产品开发设计模式实现对庆阳剪纸艺术的更好传承与发扬[4]。

4 总结

甘肃省具有天时地利的旅游产业发展优势，但在过去多年间对于旅游商品的模式开发却并不到位，这说明地方旅游产业的发展思路还并不清晰。所以，本文希望结合甘肃省旅游产业发展现状为其构建旅游商品开发模式机制与支持系统，旨在从根本上彻底摆脱甘肃旅游产业困局，打造未来省内旅游产业发展新天地。

参考文献

[1]曹兴华.“一带一路”倡议下甘肃省旅游商品开发提升策略研究[J].兰州工业学院学报，2018，25 （6）：93- 98.

[2]江天若，张慨，丝绸之路甘肃段旅游商品开发研究[J】，大众文艺，2016 （5）：266.

[3]马锐，甘肃省旅游商品开发现状及创新对策研究[J].开发研究，2005 （4）：125-126.

[4]单丽琼.少数民族妇女手工艺品在甘肃旅游商品开发中的意义——以甘肃东乡族和裕固族为例[J]，鸡西大学学报，2013 （10）：46-48.