中草药制剂对蛋鸡生产性能的研究探讨

韩德斌

（临洮县畜牧兽医技术服务中心,甘肃临洮730500）

随着饲料工业的快速发展，大量的合成饲料占据了整个市场，比如抗生素、杀虫剂、激素、改良剂和防腐剂等等，虽然对畜牧业的发展起到了积极的推动作用，但是也导致耐药性和兽药残留的产生，给人类和动物带来了健康隐患，不利于畜牧业可持续发展。而中草药制剂作为动物添加剂具有营养物质丰富、无残留、毒副作用小等优点，具有十分广泛的市场前景，深受广大养殖户和消费者的欢迎。中药能使雏鸡生长加快，促进机体生长激素受体的表达[1]。研究表明由黄芪、益母草、淫羊藿等组成的“益禽散”能增加小鼠子宫卵巢湿重，这是因为这些中药具有类雌激素样作用，加速卵巢的生长[2]。蛋鸡养殖的效益主要来源于产蛋率和蛋重，而蛋重主要取决于营养物质的沉积转化，许多中草药可以增加营养物质的转化效率，能显著降低血清尿酸和尿素氮的含量，加快蛋白生成转化效率，此外黄芪等药也可促进RNA 蛋白的合成，加强机体同化作用[3]。中草药能延长蛋鸡的产蛋期，申瑞玲等的研究表明中草药能使得蛋鸡的超氧化物歧化酶和谷光甘肽过氧化物酶的活性提高，促进产蛋率提升。此外中药能提高蛋鸡机体的免疫力，主要表现在提高免疫力、抗热应激、抗低温能力，还能提升蛋鸡品质，降低鸡蛋脂质，具有功能保健价值。本文以中草药制剂为添加剂，探讨了中草药制剂对于蛋鸡生产性能的影响，为中草药制剂的使用推广提供借鉴。

1 材料与方法

1.1 材料

中草药制剂购于甘肃省武威市药材批发公司，检验合格，组方为山楂20%、苍术15%、淫羊藿20%、益母草15%、陈皮10%、当归10%、黄芪10%，将上述中草药干燥后粉成细末，筛选后按比例混合，分装备用。试验用鸡为临洮县佳源养殖示范园所养海兰褐蛋鸡，均健康无疾病，未使用任何中药制剂饲喂。日粮为甘肃兰州陇兴人和饲料公司提供的全价配合饲料（不含抗生素）。

1.2 方法

将100 只海兰褐14 周龄青年蛋鸡随机分为试验组和对照组，两组在日龄、体重、体高、健康程度方面均无差异，均用全价日粮饲喂，试验组用1.5%的中草药制剂添加量，与饲料混合饲用。试验用鸡全部舍笼饲养，每笼4 只，每日喂料4次，自由饮水，并及时做好粪便清理和圈舍消毒工作，光照时间依据青年蛋鸡标准实施。每日观察记录鸡群的健康状况，记录产蛋率、软破蛋数、畸形蛋数、孵化率等相关数据。观察时间为14—27 周龄。数据用spss17.0 进行分析，P＜0.05 表示差异具有统计学意义。

2 结果

2.1 对蛋鸡蛋品质影响

结果显示，试验组软蛋率为4.0%，破蛋率为2.6%，畸形蛋率为0.8%，合计7.4%；对照组软蛋率为6.8%，破蛋率为4.1%，畸形蛋率为2.8%，合计13.7%；两者比较差异具有统计学意义（P＜0.05），如表2-1所示。

表2-1 对14-27 周龄蛋鸡蛋品质的影响（%）

2.2 对14—27 周龄蛋鸡产性能的影响

结果显示，试验组14—27 周龄平均蛋重为62.57±4.81g，对照组为60.57±3.45g，两者比较差异具有统计学意义（P＜0.05）；试验组14—27 周龄平均产蛋率为69.52%，对照组为61.56%，两者比较差异具有统计学意义（P＜0.05），如表2-2所示。

表2-2 对14-27 周龄蛋鸡生产性能的影响

3 讨论与分析

中兽医理论认为脾胃乃气血生化之源，能运化水谷之精华，促使动物机体充分发育，提升生产性能，而肾藏精，需后天滋养方能发挥效用，因此只有通过不断健脾胃，才能补充后天精华，促进机体生长[4]。本文配方以健胃消食、补中益气、补肾助阳为目的，有效的促进了青年蛋鸡的生长发育，使得蛋鸡在产蛋高峰期能保持较高产蛋效率，其中当归、益母草活血补血，山楂健胃开胃，陈皮理气和中，淫羊藿助阳，苍术益气补气。本文结果显示试验组14—27 周龄平均蛋重、产蛋率和对照组两者比，差异具有统计学意义（P＜0.05），表明中药制剂能显著增加蛋重，提升蛋鸡生产性能。现代药理学表明，淫羊藿能明显促进性腺的发育，可使得雌性动物子宫内膜增厚、子宫扩大、卵巢增重的效果，其中黄体数量增加明显，加快蛋鸡排卵的速度，增加产蛋率。益母草具对治疗不孕不育有一定的作用，山楂和苍术富含维A、维C，能促进消化，增强食欲和钙的吸收，还具有抑菌作用[5]；黄芪多糖能促进免疫器官发育，修复免疫受损器官，增加吞噬细胞等免疫细胞数量[6]。试验表明试验组相比对照组在软蛋率、破蛋率和畸形蛋率方面显著低于对照组，差异具有统计学意义（P＜0.05），说明中草药制剂能显著减低软、破蛋、畸形蛋数，提高鸡蛋的品质，提升蛋鸡生产效率和生产性能，有效增加企业效益，适宜在临床生产中推广，值得积极借鉴。