番茄种植中农药污染的控制

孙申安

摘 要 番茄具有非常高的使用价值，在我国各个地区都有比较广泛的分布，番茄的种植为当地带来了极大的经济效益。随着近些年番茄种植数量的不断增多，关于番茄的农药污染问题也在不断的加重。对此，为了更好的提高番茄种植经济效益，本文简要分析番茄种植中农药污染的控制，希望从中为番茄种植户起到一定的借鉴作用，从而提高番茄的产量与质量。

关键词 番茄；种植；农药污染；控制策略

1 引言

番茄不仅是一种低能量、低蛋白质、低脂肪、低维生素、高膳食纤维的传统食品，还含有苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸等十六种氨基酸，钾、磷、硒等十种矿物质微量元素。我国番茄过去主要是自然状态半野生种植，产量较少病害较轻。但随着种植面积的逐渐扩大和种植时间的增长，番茄的优质高产和种植管理难度逐年增加，同时也间接提升了农药污染问题。对此，探讨番茄种植中农药污染的控制具备显著实际意义。

2 坚持预防，减少病虫害

为了更好的减少农药使用量，需要做好多方面的预防控制措施，借助预防性措施实现病虫害的杜绝，从而减少甚至不使用农药[1]。

首先，做好种子筛选。在对番茄种子的筛选时，应做到因地制宜，不可随意栽种。要看当地的实际发展情况及天气气候来进行番茄种植项目。为了更好的保障番茄的种植质量和产量，就必考虑种植品种的抗病、抗虫、适应等方面。当前我国主要的番茄品种以葡甘聚糖型、淀粉型为主，经有关学术研究表明，上述两种品种的番茄均具备较强的抗病性、抗旱能力，且更适合高海拔地区种植。在进行种子挑选时，应优先挑选头年采收的番茄种，因为其根茎更加新鲜，易生长，最好选择表面光滑、无碰创伤口、无腐烂的种子，再筛选出顶芽矮壮、上半灰暗球茎为白色、重量200g-300g之间的番茄种，从基础上保障番茄的质量与产量。种植之前要进行晒种：将已经选好的种芋平铺于阳光充足的地方，晒一天至两天，阳光中的紫外线能一定程度杀灭番茄种表面病菌，达到种子消毒的目的，但是对于阳光照射强度有一定要求。与此同时，阳光直射也有利于助于番茄叶的光合作用，促使有机物的形成，从而促进番茄出芽，加快出苗的速度；再次是注意处理番茄种的伤口，对受损部分进行切除，并用石灰粉或草木灰进行涂抹处理；然后，在种植前用200-250倍的福尔马林或500倍25%的多灵菌进行消毒处理，消毒完成后晒干水分，免于细菌病害。在前十天要保证温度处于20℃到25℃之间，后十天将温度控制在15℃左右，并保证湿度在75%，尽可能种植在于水源较近的田地中。其次，环境优化。番茄生长最佳温度15℃至25℃，常年温度14℃至16℃，温度在12℃时开始长根，15℃开始发芽，块茎膨大时期温度在20-25℃生长最为适宜。温度超过35℃番茄的生长将受到障碍，如气温低于12℃土壤表面部分将倒苗。低于-8℃地下块茎将受到损伤。番茄生长适应光照。土壤表层最佳光照强度为日光的三分之一，根部需避光。同时对根部的土壤含水量进行严格控制，最好能够控制在75%左右，一方面实现根部温度的恒定，另一方面预防含量更高导致烂种。

3.强化技术优化，减少农药残留

随着近些年番茄种植技术的持续性发展，关于农药残留的控制策略也在随之增多。以果实套袋为例，果实套袋不仅可以有效的预防病虫害，同时还可以适当的提升果实质量，可以有效的控制农药残留量。在种植过程中，可以借助讨点的方式改变袋内的为环境，实现温度与湿度的调控，减少光照的同时提升果实的产量，番茄的品质有一定程度优化作用[2]。有研究显示，番茄套袋的种植技术能够显著减少果实当中的农药残留，同时套袋比不套袋的种植技术相比，农药残留减少量减少最高可达100%，在套袋的同时，按照不同品种的果实大小、留果的数量，选择合适的大小并应用硫酸纸袋或塑料袋实现透光率的提升与耐蚀性的提升，可以保障整体生产的效益。另外，在种植过程中可以借助农药混合使用或轮流使用的方式实现残留量的控制，借助农药交替使用的方式可以有效的延缓抗性并提升施药量，尤其是化学农药与生物农药的交替应用不仅可以有效的减少农药污染问题，同时还可以减少农药使用成本问题，一举多得。

4.强化农药残留检测技术

随着近些年对于农产品中农药残留问题的重视度不断提高，强化农药残留检测技术也显得非常重要。近些年许多研究都指出，番茄种植中农药残留检测技术比较多，制作出简单的农药残留方式也显得非常重要，对于番茄当中常用农药实行长期的残留监测并掌握农药残留的规律，制定出合理的农药使用规范从而落实于番茄种植过程中的农药使用指导要求显得非常重要。当前已经有许多的研究者提出，对番茄中农药残留检测技术实行研究，某研究借助丁子香酚在番茄钟的残留动态进行监测，并设计慈湖以LC技术为主的残留检测技术，其结果显示在番茄中半衰期为9.5小时[3]。另外，还有研究对百菌清与毒死蜱在番茄中的残留进行技术研究，结果显示借助超声提取法、GC-MS定量检测的技术方式，能够准确掌握显示残留具体情况，同时发现在果肉当中农药加入量以每亩地150g的标准施加，7天之后农药残留会下降到0.1mg/kg以下，从而达到相应的标准要求，这也是种植中农药使用时的标准之一。在今后，需要进一步的提升残留农药的检测技术研究，从而实现对农药残留的合理控制。

5 结语

综上所述，番茄种植成长期短、高产及经济效益点高等特点，一直以来备受种植者喜爱，只要把控好相应的种植技术的优化以及农药残留的监督管理工作，从而尽可能减少种植过程中农药使用量，实现收获优质高产的番茄，达到颇高的经济效益。

参考文献：

[1]赵越，熊亚兵，杨中华，etal.超声辅助乳化液相微萃取分析绿茶饮料和番茄汁中有机磷农药残留[J].生态毒理学报，2017，14（3）：222-223.

[2]靳聰聪，杨扬，刘帅磊，etal.农村废水农药污染的生态修复技术研究[J].生态环境学报，2017，31（01）：146-152.

[3]张海燕.超高效液相色谱-串联质谱法测定番茄和香梨中9种农药残留量[J].农药，2018，14（23）：244-245.