荆州市农产品品牌建设现状及对策研究

陈俞飞

【摘 要】农产品市场竞争的日趋激烈，我国农产品企业必须树立品牌意识，创建农产品品牌，实施品牌经营战略。荆州农产品资源丰富，开展农产品品牌建设，对于提升荆州农产品的市场竞争力，提高农产品质量安全水平，推进农业农村经济的发展，促进农民增收都具有重要的意义。本文对荆州农产品品牌建设现状及问题进行分析，并给出了相应的对策与建议。

【关键词】农产品；品牌建设；荆州市

习近平总书记在河南省考察时提出“三个转变”的重要指示，其中包括“中国产品向中国品牌转变”，将建设中国品牌作为“新常态”下推进中国经济发展的重要抓手[1]。

荆州市的农业地位在全国来说举足轻重，荆州市农产品种类繁多，并且具有明显的地域和气候性。农产品相互之间的竞争不仅是产品的竞争，同时也是产品品牌的竞争。打造一个良好的、具有市场认可度的农产品品牌，对于农产品推广具有重要的意义。

在传统的农产品交易模式中，由于“小生产，大市场”，会使农产品价格波动不稳，而且农产品销售也很困难，但是发展农产品电子商务就很好地解决了这个问题，而且农产品市场和互联网技术以及电子商务紧密结合，可以更好地实现农产品的品牌效应，从而实现从“农民找市场”到“市场找农民”的转变。

一、荆州农产品品牌建设现状

近年来，荆州高度重视并强力推进渔业品牌建设，倒逼渔业转型升级，提质增效，取得初步成效。近三年，全市7个渔业品牌获得中国农产品交易会组委会金奖；“津湖黑鱼”、“石首银鱼”、“闸口小龙虾”、“北湖鳙”、“洈水大白刁”5个产品获得地理标志称号；“监利黄鳝”入选2017中国百强农产品区域公用品牌；洪湖市荣获“中国名蟹第一市”，监利县荣获“中国小龙虾第一县”、“中国黄鳝特色县”、“中国黄鳝美食之乡”称号。“洪湖清水”大闸蟹正在实现由“论斤卖”向“论只卖”的历史性转变，价格上涨了20%—30%，效益显著提高。2018年，荆州的洪湖再生稻米、公安葡萄入选湖北省二十强农产品区域公共品牌。

荆州农产品品牌建设取得了一系列的成绩，为农村经济作出了巨大贡献。然而荆州市主要农产品产量在全国全省占有重要地位，相比于发达地区，荆州农产品品牌建设仍有很大差距：品牌意识不强，尚未形成品牌竞争趋势；缺乏叫得响、有竞争力的精品名牌，与农业大市的地位不尽相符；品牌多而杂，缺乏有效整合，农业区域公共品牌建设薄弱，龙头企业实力不强，科技含量偏低；品牌建设滞后，品牌保护相对较难；大多数农产品加工企业自动化程度较低，技术人才缺乏，规模不大，农产品精、深加工不够，附加值不高，导致产业链条难以前伸后延。

二、荆州农产品品牌建设中的问题

荆州州拥有其得天独厚的自然优势，但许多农产品却始终“养在深闺人未识”，究其原因，主要存在以下问题：

（一）品牌意识不强，尚未形成品牌竞争趋势

荆州农产品品牌意识不强，尚未形成品牌竞争趋势。对农产品品牌建设重要性的认识不到位，没有从推进农业品牌化的战略高度来认识农产品品牌建设的重要性和紧迫性。品牌意识和市场意识淡薄，缺乏培育品牌和开拓市场的主动性。

（二）知名品牌较少，品牌聚合辐射效应不强

知名品牌较少，主导产业产品的品牌优势不明显，并且品牌聚合辐射效应不强；与荆州农业大市的资源禀赋不相称，农产品品牌发展潛力有待挖掘。

（三）品牌企业整体实力较弱，带动能力较弱

荆州农业产业规模化不够，没有充分利用龙头企业带动经济发展的优势；多数农产品企业自主创新能力不强，初级产品多，精、深加工产品少，产业链条短，附加值不高，竞争力弱，带动能力不强。

（四）品牌建设滞后，品牌保护相对较难

品牌建设中，未充分利用政府职能，农户缺乏商标注册意识；相对工业产品，农产品生产季节性、时效性强，科技含量有限，易学易仿，一旦产品出现质量问题，追责较难、品牌保护较难。

三、荆州农产品品牌建设中的改进策略

（一）深化对农产品品牌建设工作的认识，推进农产品品牌建设

品牌建设是促进农业供给侧结构性改革、提高农业综合效益的重要抓手。要深入学习领会习近平总书记视察湖北重要讲话精神，充分认识农产品牌建设的重要性和必要性，切实增强农产品品牌建设的自觉性和紧迫感；各级政府要发挥主导作用，完善政策支持体系，强化公共服务，以更大力度、更实举措推进农产品品牌建设。

农产品牌建设是一项长期的艰苦的工作，要有序稳步健康向前推进。要加强品牌建设顶层设计，防止工作盲目性；要加强优势资源整合，防止各自为政；要加强优质农产品基地建设，防止急功近利；要充分发挥企业品牌创建主体作用，为企业发展营造更加良好的环境，支持龙头企业做大做强。

（二）依托三大特色产业，扩规模、建品牌形成产业链

荆州市目前有三大类产业特色凸显：湖区特色水产种养业、平原特色经作产业、山林产业。特色产业产量规模逐步扩大。水生蔬菜在传统特色产业中发展最快，种植面积、产量在全省仅次于武汉市和孝感市；公安县葡萄在所有特色产业中发展最快，蛋鸭产业异军突起之势，目前养殖数量全省市州第一；新型水產养殖模式成为发展“五鱼”产业的有效载体，虾稻共作面积和产量分占全省的71%和70%，河蟹产量占全省产量的64%，泥鳅产量占全省产量的40%，黄颡鱼产量占全省产量的42%，均列全省市州第一。依托荆州的特色产业，抓“区域化”，形成发展合力，扩规模、建品牌形成产业链，打造“荆州味道”公共品牌航空母舰，加大品牌辐射效应。

（三）抓“龙头”，突出“精深”，唱响优质品牌

荆州部分龙头企业产业链条逐步完善。荆州湖区特色产业中最具代表性的品种“莲”，其产品已被“吃干榨净”，形成莲子、藕粉、荷叶茶、莲心茶、藕带等水生蔬菜完整产业链；蛋鸭产业从饲料生产到成品深加工，已形成完整产业链；以全国农产品加工示范企业德炎水产为代表的小龙虾加工业企业，将小龙虾发展成为我市农产品出口创汇的主导产品。抓好产业链日趋完善的龙头企业，助力企业产品精、深加工，大力提高品牌科技含量，不断提升品牌附加值，打造优质品牌。

（四）发挥政府职能，加大品牌建设扶持力度

政府要加强对农产品品牌建设工作的组织领导，切实制订、完善农产品品牌建设规划，建立完善农产品品牌建设工作的体制机制。加大品牌建设扶持力度，探索建立品牌激励机制，提高品牌打造积极性。坚持企业主体，进一步引导农业龙头企业、农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体，努力打造以品牌价值为核心的荆州新型农业。加强市场监管，依法保护农产品品牌的合法权益，严厉打击假冒伪劣违法行为，创造有利于品牌发展的社会环境。

（五）积极开展品牌宣传推介，不断拓展国内外市场

依托龙头企业，继续开展知名品牌的强势宣传，不断扩大其美誉度和市场占有率。组织地方特色品牌积极参加国内外大型展会，支持举办荆州淡水渔业博览会、龙虾节、公安葡萄节等展会活动，唱响地方特色品牌。创新品牌农产品营销方式，大力发展电子商务，引导经营主体开展农产品网上批发、区域订单、定点配送、出口贸易等业务，支持龙头企业构建农产品电子交易中心[2]。

【参考文献】

[1] 张俊飚，李波，王宏杰.湖北农产品市场竞争力的现状分析及提升对策[J].湖北社会科学，2010（12）：46-49.

[2] 张蕊，王银芹.新型城镇化背景下湖北农村电子商务发展探析[J].湖北工程学院学报，2015，35（5）：116-121.