高中生物教学中充分挖掘教材文本资源

吴兰

纵观近几年高考生物学科呈现的一大特点是试题紧扣教材，重视基础知识和基本技能的考查，大部分选择题和部分非选择题的情景和答案都是来自于教材及教材旁栏知识和课本小资料，如2018年全国理科综合Ⅱ卷生物试题就体现此特点。如再理科综合试题中生物选择题共六道，其中有第1、第2、第5、第6选择题涉及课本小知识;非选择题体现最为突出的是37题（选修一 生物技术实践）本题考查考查“消毒”和“灭菌”知识，共设有五道小题，其中有四道小题的答案均在课本P15-16小字资料中，并非正文所在。可见，高考试题的考查内容不但源于课本教材基础，而且高于基础。生物学科高考试题并不是有多难，所谓的“难”无非是以“新知识、新问法、新的试题背景”呈现，让大家琢磨不透。

新课改下的教学，要求教师激活学生思维，激发学生学习兴趣。这要求教师注重教材内容的正确处理，尤其是教材的“旁栏知识”及“课外小资料”。这些课本材料对教学起到了不容忽视的作用。最新人教版[2016]生物教材中旁栏知识和小资料的类型具有多样化，有目标型、信息型、技能型和拓展型。现以必修二第5章的第2节《生态系统的能量流动》为例，教材第一类旁栏知识是目标型旁栏（本节聚焦），内容有三点：①怎样研究生态系统的能量流动？②生态系统中的能量流动有什么特点？③什么是能量金字塔？这三点内容是带有设问的思考型，是根据教学内容的层次和教学目的而设，点明了本节课的核心内容，其作用是起教学导学作用。第二类旁栏知识是延拓型旁栏（学科交叉和思考與讨论），其中“学科交叉——与物理学的联系”是资料呈现型知识，其作用是拓展学生知识面，启发学生的智慧;“思考与讨论”： ①生态系统中的能量流动和转化是否遵循能量守恒？为什么？②流经某生态系统的能量能否再回到这个生态系统中来？该旁栏信息也属于设问思考型，所设第①问题需要学生利用物理学科知识去思考和解答，目的是让学生灵活运用相关学科综合知识解决新问题，培养学生具有解决新问题的能力和对本节所学内容的深入;其次该知识也起到了承上启下的作用，是学习下一个内容的引言。所设第②问题需要学生展开思维去思考，目的是培养学生具有散发思维，提高学生的综合科学素养。第三类旁栏知识是信息类旁栏（资料分析和图示信息），“资料分析——生态系统的能量特点”，其内容是知识巩固型，所设的几个问题对教学起到了非常重要的推动作用，能及时巩固和深化核心知识。“图示信息——图5-6、图5-7、图5-8、图5-9”这四幅图都是关联拓展型旁栏知识，对整个教学起到了引线作用，既是很好的教学辅助材料，也是突破本节课重点、难点的关键，本节课“图示信息”相对较多其作用体现的较为突出，具体如下：

课本第94页的图5-6“能量流经第二营养级示意图”，该图重在强调摄入量、同化量及粪便量三者的关系。粪便量的理解是学生的难点，每一营养级的粪便量实际上是上一营养级的同化量，且是属于上一营养级同化量流向分解者的能量。这些知识的理解需要教师借助初中生物所学的消化系统等相关知识去解析，利于学生透彻理解。课本第94页的图5-7“生态系统能量流动示意图”该图是对上图5-6每一营养级的同化量均有三个去路的概括，但是，该图还有一个重要的信息显示，那就是图示箭头由粗变细，还有每一营养级的方图面积由大变小，即是能量流动特点（逐级递减）的体现，但这一信息往往会被教师忽略，并不一定会被充分利用到教学中。课本第95页的图5-8“赛达伯格湖的能量流动图解”，该图是以具体数值显示每一营养级能量的来源和去路，充分体现能量守恒，通过该图最主要的是让学生灵活处理各营养级间的能量关系，解决能量流动相关计算题。同时该图有具体能量数值是进一步得出能量流动的特点（逐级递减）;也可根据图片的箭头所示方向（箭头代表各营养级之间的捕食关系，捕食关系是长期自然选择的结果，是不可逆转的）让学生得出能量流动的另一特点（单向流动）。此图除了以上两个核心知识的突破外，还有一个易被忽略的难点，那就是该图的每一营养级的去路与图5-7“生态系统能量流动示意图”的去路不同点，即每一营养级的同化量多了一个“未被利用”的去路。这个不同点必须给学生讲解清楚，否则影响学生解答有难度的能量流动计算题。要让学生理解这一点，其实只需给学生点明能量的去向可以从两个角度理解：①定量不定时（在足够长的时间内能量的最终去路，便有三个去路）a.自身呼吸消耗;b.流入下一营养级（最高营养级除外）;c.被分解者分解利用。②定量定时（流入某一营养级的一定量的能量在一定时间内的去路可有四条）：a.自身呼吸消耗;b.流入下一营养级（最高营养级除外）;c.被分解者分解利用;d.未利用，即未被自身呼吸消耗，也未下一营养级和分解者利用，如果是以年为单位研究，这部分的能量将保留到下一年，因此“未利用” 是指在有限的时间“还没来得及被利用的能量”。课本图示信息的设置与本节正文内容的关系是非常的微妙的，起到了不可忽视的作用。再如，图示5-9 “某一个湖的能量金字塔”该图示展示的是流动模型，直观显示出生态系统中的能量流动一般不超过4-5个营养级。若将此图再与其下方的旁栏知识“如果把各个营养级的生物数量关系，用绘制能量金字塔的方式表达出来，是不是也是金字塔形？如果是，有没有例外？”结合在一起深思。不难发现其目的是开拓学生思维，培养学生的求异思维和发散思维。

深入挖掘教材内容对教学至关重要，尤其是教材中的旁栏知识，如旁栏图示及小资料都可增添教学粉彩，增加课堂的有趣性和学生探索未知的欲望，激励学生各抒己见和标新立异，从而开发求异思维和发散思维，这正是当前素质教育所需。

【支持课题《重视高中生物教材旁栏知识的呈现及价值探究》，批准号：GS[2018]GHB1898.】

（作者单位：甘肃省民乐县第一中学）