高中生物课堂中实验教学的策略探究

摘 要：素质教育是以培养学生的创新能力和实践能力为重点的教育模式，各学校在教学过程中都贯彻着这一原则，尤其是提高学生的实践能力，更是教学工作的重中之重。实验操作是高中阶段学生必须掌握的技能之一，不仅能够加强对学科知识的理解，也是提高动手实践能力的良好基础。在高中生物教学过程中，教师要将实验操作贯穿在教学过程中，培养学生严谨的科学精神，提高学生的操作能力。

关键词：高中生物;实验教学;培养兴趣;加强理解;锻炼能力

传统的教育模式只注重学生文化成绩的提高，而不在意学生的实践能力，很多学生都是理论知识倒背如流，而上手操作却一窍不通，这对于学生的全面发展是十分不利的，也不符合素质教育的要求。因此教师在生物课堂中运用实验教学法是必要的策略，通过直观有趣的实验，不仅能够吸引学生的兴趣，激发学生对生物科学的热情，也有利于加强学生对相关知识的理解和记忆，同时也能够将其更好的应用在生活中，学习致用。基于此笔者结合自身多年的教学经验，谈一谈如何在高中生物课堂中应用实验教学法，希望对广大的教师有一定的启发和帮助。

一、 培养学生兴趣，传达生命观念

生物是理科中相对比较偏文的科目，需要背诵记忆的部分较多，而有些学生对于背记知识十分反感，也就自然而然的减少了对生物学科的兴趣。教师通过在教学过程中给学生展示实验、带领学生操作实验，能够将枯燥的文字知识以生动有趣的实验现象呈现出来，有效的吸引了学生的课堂注意力，激发学生对探索生物科学的热情，使学生全心投入课堂。

例如，在教授“细胞中的糖类和脂质”这部分内容时，糖类和脂质的鉴定是很重要的一部分，而且实验操作简单，安全性较高，我常常会带领学生亲自进行实验操作，感受神奇的实验现象。比如还原糖的检测是利用斐林试剂进行水浴加热后出现的反应来鉴定的，学生在课前结为实验小组，准备具有丰富还原糖的实验材料，但要注意尽量选择白色的苹果或梨等，这样才能观察到明显的实验现象。我在给学生讲授完实验步骤和注意事项后，就让学生自主进行实验操作，学生能够看到试管中由白色变为浅蓝色最后变成砖红色的过程，使学生感受到生物实验的神奇之处，有效的激发了学生对生物学科的兴趣，提高学生探索知识的积极性。

二、 加强学生理解，锻炼理性思维

生物学科的理论和知识大多数都是通过科学家无数次的实验研究而得出的，展现在学生面前就是文字性的内容，对于学生来说没有说服力，也不易于理解。教师在教学时为了加强学生对课堂知识的理解和记忆，可以采用实验教学的方法，通过实验过程理解所学知识的来源与推论过程，提高学生积极思考的能力，从而培养学生的理性思维能力。

例如，在教授“细胞的增殖”这部分内容时，有一个重要的知识点是细胞不能无限长大，但学生不能理解其原因，有些学生猜测是细胞膜的限制作用，还有学生认为是基因的控制作用，为了探究原因，我会引导学生研究细胞大小与物质运输的关系。实验材料和原理都很简单，只需要含有酚酞的琼脂块和NaOH溶液，酚酞遇NaOH会呈现出紫红色，将琼脂块分为边长分别为3cm、2cm、1cm的正方体，放在NaOH溶液中浸泡10min，取出后将琼脂块切成两半，观察并记录每一块上NaOH扩散的深度，计算NaOH扩散的体积与琼脂块体积之比，结果发现NaOH扩散的体积与整个琼脂块体积之比随着琼脂块的增大而减小。因此细胞体积越大吸收的营养物质相对来说就越少，对于细胞的生长和个体发育都有不利之处，学生通过直观的实验过程和现象，能够加深对知识内容的理解和记忆，有更多的思考。

三、 提高学生实践，弘扬社会责任

实验教学还有一个显而易见的好处，学生通过亲自动手进行实验操作的过程，能够清晰完整的了解实验步骤和流程，更加深刻的体会结论与规律的发现过程。在实验过程中也能够通过自己的主动思考加深对生物学科的理解，能够在生活日常中灵活的运用知识，提高学以致用的能力，让学生以后能够承担起更多的社会责任。

例如，在教授“降低化学反应活化能的酶”这部分内容时，酶是生活中利用率很高的东西，比如家庭用的洗衣粉常常是加酶洗衣粉，相比于化学洗衣粉不仅能够达到类似的清晰效果，也能降低污染，因此广泛应用，但为什么有时候洗出的衣服干净程度不同呢？为了探究这个现象，我带领学生研究影响酶活性的条件，探索淀粉酶在不同温度下催化淀粉水解的情况。首先是温度的影响，向三支试管中注入等量的淀粉和淀粉酶溶液，分别放入沸水、37℃的水和冰水中保持5分钟左右，再分别滴入碘液并摇匀，结果放入沸水的试管不变蓝，放入37℃和冰水的试管都变蓝，且37℃的试管蓝色更深。通过这个实验学生可以得出结论，酶的活性在最适宜的温度条件下最高，温度过高会使酶失活，失去作用，温度过低会降低酶的作用效果，因此在使用加酶洗衣粉时要避免使用沸水或冰水，尽量选用温水洗涤，能够达到最佳洗涤效果。学生通过这个实验能够学以致用，将生物知识应用在生活中以提高生活质量，促进学生的全面发展。

总而言之，实验是科学研究最主要的方式，能够以最客观准确的探索世界，推理规律与结论。教师在教学过程中，要特别注重培养学生的实践能力，不仅要通过演示实验的方式让学生培养学科兴趣，也要带领学生走进实验室，亲自体验实验操作过程。运用实验教学法能够很加强学生对课本知识的理解和记忆，也能够锻炼学生学以致用的能力，提升学生的综合素质。

参考文献：

[1]狄瑞环.关于高中生物教學中的实验教学[J].学周刊，2013（5）.

[2]李妙娜.高中生物实验教学的研究[J].山西师范大学学报，2014（S2）.

作者简介：

黄小玲，广西壮族自治区南宁市，广西壮族自治区南宁市隆安县隆安中学。