酒 心

黎子

人生中第一次饮白酒，是茅台。

虽然已不再青涩，已不再是那纯白色的少女，但体内却豢养了猛兽，它时而苏醒，双目浑沌，迷惑不解，欲望满盈。

我认为，茅台是一个良好而庄重的开端。

在进入一场大雪的梦寐之前，由茅台开始深入江湖，不用言说便已懂得，何謂水的寓言，何谓金樽佳酿，何谓举杯邀月，何谓酒的情怀。

酒也有心，喝酒的人，一杯一杯，都在渴求一颗心与另一颗心的赤裸相融。

我从一杯酒，读出了一个人的一生，一个时代的暗喻与象征。

茅台之所以贵重，它拥有一颗贵重之心。

从籽粒到原浆，它那么慢，那么缓，渊厚而从容地经历一切磨练和等待：端午制曲、重阳下料，九次蒸馏、八次发酵，七次取酒……它深谙时间的密语和自然的规律。从不一次榨取精魂，也不一次抢掠夺尽，它懂得克制与分寸，在时光里汲取人间甘露，在酿造的旅程中把祖先的秘笈留给后人。

今夜之后，请将清澈还给河流，牛羊还给草原，树木还给森林，白云还给蓝天。

秩序，还给人间，温暖，还给人心。

把爱，还给爱情。我，还给大地和酒盅。