柘岱口鲜食甘薯品种引种试验简报

方颖，王杰，陆国权，田薇

(1.遂昌县柘岱口乡农业推广服务中心，浙江 遂昌 323318； 2.遂昌县农业农村局，浙江 遂昌 323300； 3.浙江农林大学，浙江 杭州 311300)

甘薯不仅是一种重要的粮食作物，也是重要的能源作物，在国民生产中具有重要的地位[1]。遂昌柘岱口乡种植浙薯13已有20余年，长时间同一作物品种的种植，产生了连作障碍，甘薯不仅产量低，品质也相对较差。为解决连作障碍，帮助农民增产增收，特进行鲜食甘薯新品种引种试验，现将结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 材料

试验在柘岱口乡五星岙头村进行，试验田土质为砂壤土，地势平坦，四周开阔，前作为浙薯13。

参试品种分别为龙9、心香、西农431、贵字138、普32、浙菜薯726、南薯88、徐32、秦7、秦5、515、湘菜2、苏薯8号、台湾英沟、烟25、徐紫薯8号、166-7、浙薯13及本地苹果番薯。

1.2 处理设计

以品种为处理，浙薯13为对照(CK)进行试验。采用随机区组设计，小区面积20 m2，重复3次。单行种植，行距80 cm，株距30 cm，平均每667 m2扦插 2 668株。

2018年5月中旬至6月上旬扦插，插前精细整地，将土壤用黑色薄膜覆盖进行土壤高温消毒，扦插时每667 m2用复合肥100 kg作底肥，7月20 日进行第1次中耕除草，8月16日进行第2次中耕除草，9月18日进行第3次中耕除草。心香于9月13日收获，10月22日全部品种收获。

1.3 检测项目

收获时进行考种和测产,并进行食味品评。食味从质地、纤维、风味、外观、甜度、黏性6个方面进行综合评价，总分为5分。

2 结果与分析

2.1 产量

表1表明，新引进的品种中有3个品种比对照浙薯13产量高，依次为南薯88、心香、普32，分

表1 参试甘薯品种的产量与食味表现

别比对照增产69.0%、55.0%、12.9%。其后依次为苏薯8号、苹果番薯(本地)、湘菜2、龙9、515、浙菜薯726、贵字138、西农431、台湾英沟、秦5、徐32、秦7、烟25。其中，南薯88、心香2个品种比对照增产达到极显著水平，普32比对照增产达到显著水平；比对照减产的品种除苏薯8号外，其余全部比对照减产达到极显著水平，其中，徐紫薯8号与166-7品种未结薯。

2.2 品质

表1表明，普32、台湾英沟、西农431品种食味得分比对照浙薯13高。其中，台湾英沟评分最高，综合评分达到4.38分，其后依次为西农431、普32。

3 小结与讨论

667 m2产量南薯88为 1 601 kg，在新引进品种中产量最高，增产幅度最大，适合柘岱口乡自然条件，但食味评价较浙薯13低，明年继续试种，研究其加工特性。

心香667 m2产量为1 467 kg，在新引进品种中，产量第二，比浙薯13增产55%，适合柘岱口乡自然条件，但食味评价较低，纤维较多，明年继续引种，研究其加工特性。

667 m2产量普32产量1 069 kg，比浙薯13增产12.9%，食味评价比浙薯13高，适合柘岱口乡自然条件，可推广种植。

西农431、台湾英沟2个品种食味评价比浙薯13高，但产量低，比浙薯13减产达极显著水平，可作为优质薯推广。

其他引进甘薯品种产量较浙薯13低，食味评价也不突出，不建议推广种植。