自然零食

◎ 张金刚

沙埂上，丛丛开得正艳的地黄铺展着宽厚的绿叶，高挑长茎上的朵朵管状红花随风摇曳。女儿学我的样子，用拇指和食指捏住一朵， 叭的一声，从花托处揪出，抿在口中咂吧数下，倏地一股浓郁甜香夹着蜜糖味溢满口腔。女儿惊奇于这小花竟如此甜美，我亦恍惚回到童年。

不止地黄，我们这些村里疯跑着长大的孩子，对自然的慷慨馈赠有着根植血脉的深厚情感。

老家有棵繁茂的桑树，偏偏长在坟场。虽桑葚挂满枝头，可我这胆小鬼是万万不敢摘的，只远远看着大伟哥攀树揽枝，一颗接一颗地摘了直往嘴里送，还“真甜真甜”地叨叨着。我馋得直咽口水，叫着哥讨好他，央求他赏我一把。我吃到了紫红的、甜甜的桑葚。大伟又蹿上树，不停地摘了揣进口袋，丝毫没注意到雪白的衬衣染了色。招母亲一顿骂是肯定的，但只要在游戏、学习的时候，有桑葚可以随时丢一颗入嘴，便是值得的。那年夏天，我壮着胆儿攀树，摘了桑葚给女儿、侄子，看他们边吃边玩，心中满是欢喜。

趁大人不注意，钻进玉米地，挑最嫩的秆子，折断几根，坐在地头，用牙齿扯开硬皮，嘎吱咬一截儿，猛嚼，便有甜美的汁液溢出，很是爽口，我们亲切地称其为“甜甜秸”。几根嚼完，有时会将嘴唇、牙龈割破，仍不改其乐。

颗粒归仓的玉米粒，遇到爆爆米花的师傅，便开启了它们火热灿烂的人生。摇转烈火上的钢炉，玉米粒在里面尽情翻滚。时间一到，嘣地揭开，一朵朵金黄托雪白的爆米花便活蹦乱跳地钻入口袋，供迫不及待的孩子一把一把装了，四散玩去。

黄豆、花生、南瓜子，洗净，晾干，搁盐一炒，香脆可口；山杏去核、柿子削皮、红薯煮熟切条，晾晒后，即可得到软糯的杏干、柿饼、红薯干，皆为极受欢迎的占嘴小零食；核桃、大枣、瓜子，更是家常必备，一起填满生活，打发闲暇玩乐的散淡时光。走到谁家菜园，看到黄瓜、番茄、萝卜长成，不必打招呼，摘下或拔出，简单洗吧洗吧，便可生吃，脆爽又有营养，同时吃到的还有乡里乡亲的淳朴与热情。

那些随季节变换、轮番奉上的自然零食，浸润了山水、空气的芳香与灵韵，绿色、生态、朴素、寻常，算不得什么美味，但绝对是最顺口、最适合肠胃、最养命的好东西，哺育、滋养着一代代勤劳智慧的庄稼人，生生不息。