3月槟榔市场监测分析

1特点

海南槟榔开始扬花。少量用于育种的槟榔果已成熟。受2018年12月槟榔鲜果价格下跌，以及媒体关于槟榔有害健康的报道影响，槟榔种苗价格下跌。国内三亚、陵水等地因纬度低，气温高，热量条件好以及槟榔品种的原因，有少量鲜果上市主要是供鲜食，零售价格约40元/斤。

2走势

预计世界槟榔原材料争夺形势紧张。

3详情

（1）世界槟榔消费情况。印巴地区和中国是全球槟榔两个主要消费地区。印巴地区主要是把槟榔做成槟榔小吃和调味品，而中国主要是把槟榔做成咀嚼食品。从世界范围来看，印巴地区是全球槟榔生产、加工和消费最主要的地区。

（2）世界槟榔的供应现状。槟榔主要分布在亚洲，全球收獲面积约1500万亩，印度槟榔收获面积约709万亩。主产国有印度、孟加拉、印度尼西亚、中国、缅甸、泰国、斯里兰卡、不丹等国。中国海南和越南及周边国家和地区槟榔原材料，主要供给中国深加工企业。印度、孟加拉、斯里兰卡、印尼、非洲和部分东南亚地区，主要是供给印巴地区深加工企业。中国深加工企业原材料来自海南约占91%，来自越南及周边国家约占8%，来自印度尼西亚约占1%。

（3）海外槟榔原材料布局迫在眉睫。近几年，中国槟榔嚼食品终端市场以年增长率约30%的速度高速发展，对槟榔原材料的需求逐年增加。但海南槟榔鲜果供给量增幅小，未来鲜果供给量受新增面积较小影响增量不大。越南及周边地区的供应能力也基本饱和，海外槟榔原材布局势在必行。海外原材料市场印尼具备较大的潜力，斯里兰卡、缅甸、泰国、非洲等地的槟榔原材料也是一个战略方向。

印尼是槟榔主产国，也是槟榔最大的出口国，是槟榔深加工企业原材料争夺地。印度人在印尼长期经营，基本垄断了印尼槟榔原材料收购，形成了稳定的利益关系网络，具有渠道、地缘、历史优势。但是印度加工企业需要的事成熟槟榔果晒干或烤干的果核，但是中国加工企业需要的是鲜果，而且中国加工企业收购价格更高，中国加工企业来说具有价格、便捷、节省人工成本等优势。

（中国热带农业科学院科技信息研究所产业经济研究室供稿）