大学英语课堂文化教学探究

陆海峡

摘    要： 随着信息技术和全球经济一体化的快速发展，大学生和外国人士交流的机会和途径越来越多。然而，部分学生在跨文化交际能力方面存在缺陷。因为跨文化交际能力的培养是大学英语教学的重要目标之一，这一现象已经引起国内学者和大学英语教师的注意。为实现此目标，有必要对大学英语课堂的文化教学进行探讨。

关键词： 大学英语教学    语言教学    文化教学

一、引言

语言和文化之间相互依存并相互影响，语言是文化的重要载体，折射出一个民族的思维和生活方式等方面，文化限制着语言，促使语言丰富精细，是语言的根基，语言和文化相辅相成、密不可分。有鉴于此，语言教学承载着双重任务：目的语文化在内的外来文化引入及母语文化的输出。英语作为一门国际通用语言，在国际交流中的重要性是不言而喻的，人们清晰地认识到：当今英语教学沿袭的传统传授语言知识的教学已远远不能满足时代的发展需求。要适应时代发展，英语教学必须培养出具有跨文化交际能力的高素质人才。为实现此目标，教师必须把学生学习资源中的语言教学和文化教学结合起来，如此才能提高学生的语言能力，构建学生完整的文化知识体系。

二、文化教学研究

国外学者对语言教学领域的文化研究主要集中在语言与文化的关系、跨文化交际、语言教学中的文化、教师教育等方面，对英语教学中的目的语文化和母语文化、目的语国家之间的文化、目的语文化与其他国家文化的失衡问题鲜有论述。与国外的研究相比，国内学者对英语教学中的文化问题亦日益重视，且硕果累累。国内相关研究主要有以下特点：（1）研究者的焦点多聚焦于语言与文化的关系、语言教学中的文化教学、文化教学模式、英语教学中的母语文化（本土文化）失语现象、成因与对策、英语教学中中国文化的融入等;（2）研究者的著述大多数属于思辨性质，借助问卷调查、访谈、课堂观察、语料分析等手段所做的实证性研究较少;（3）研究者的研究本体大多集中于课堂教学，着眼于局部的动态研究，针对大学英语教学的文化失衡与失语问题，从教学理论、教学设计、教学过程、教学评价等环节进行的整体且动态与静态相结合的系列研究亟待加强。

三、大学英语课程文化教学现状

综观我国的大学英语教学领域，文化维面却存在偏差和误区，主要表现在：（1）《大学英语课程教学要求》对跨文化交际的内涵界定过于宽泛，相关的语言文化类课程设置描述过于笼统;（2）教学过程中注重目的语文化的输入与输出，却忽略母语文化及其他文化的输入与输出;（3）教材的语料突出目的语文化，却存在目的语国家文化的失衡，目的语文化与母语文化的失衡，以及目的语文化与其他文化的失衡。如学者刘艳红对国家级规划大学英语教材语料库的教材文化进行了研究，结果显示10套教材的文化选择和配置存在不容忽视的问题，最突出的是美英文化的强势和中国文化未得到应有的重视;（4）以大学英语四、六级考试为主要手段的教学评价存在强调目的语文化而弱化母语文化与其他文化的特点。这种教学理念和模式让学生有英语语言知识，有一定的听、说、读、写水平，掌握了一定目的语文化，却在实际语言交际中不能自如地用英语阐述自己的观点，表达自己的思想感情，传播自己国家的文化价值、审美观念、宗教渊源、风土人情，造成母语文化的失落。

四、文化教学对策

为了实现提高学生英语综合应用能力和培养高素質跨文化交际人才的目标，大学英语课堂教学不仅要传授英语语言知识和训练学生的英语基本技能。在英语教学过程中，教师要将语言知识和英语文化结合起来，让学生在学习语言知识的同时，理解英语国家的历史、风俗、民族信仰、思维模式、生活方式等一系列文化知识，再结合一些影视资料或探讨活动进行体验，促进学生知识结构的完善。时代的发展促使我们对大学英语课堂的文化教学进行反思，急需构建新的文化教学模式，改变学生的文化知识储备现状。

1.优化课程设置。

要把文化教学落实到教学设计中，英语教师首先必须对文化教学的重要性达成共识，在共识的基础上再进行量化的操作。在进行课程开发和设计时，英语教师必须改变日常重视语言教学的传统观念，将文化教学与语言教学置于同等重要地位，并依据文本将文化教学和语言教学结合。改变教学观念的同时，学业考核也要相应改变。学业考核内容不仅包含学生语言基础知识和基本技能，文化知识亦应合理涵盖其中，如此方能对文化教学效果进行测试和评估。

2.坚持推进素质教育。

全面推进素质教育是我国教育事业的一场深刻革命，是教育观念和人才培养模式的创新和进步。虽然国家一直在提倡素质教育，但在教和学的过程中，部分教师和家长仍然持应试教育观点，将期末成绩和英语等级证书作为学生成绩考核的标准。此外，学生在毕业步入社会就业时，一些企事业单位仍将英语等级证书、学位文凭作为人事招聘的主要标准之一。世界经济文化在发展，对人才需要提出更高的要求，教育应做出相应的改变，大力坚持应试教育向素质教育转变。

3.研发契合教学目标的教材。

教材是教师进行教学的主要依据，也是学生获得系统知识、进行学习、完善知识构建的主要学习材料。一些学者对目前使用的大学英语教材进行分析研究，结果显示，教材中文化选择和配置不合理，显著特点是一味强调目的语文化传授，对中国文化却没有给予足够的重视。由于信息技术的发展，借助网络可了解西方时尚文化，但和西方人士交流时，部分学生不能很好地用英语表达自己的民族文化，在可接受的表述中存在部分的解释性意译。结合中国英语教学环境，学生的英语语言文化输入量非常不足，促成语言习得发生的首要条件是大量充足可理解的语言输入，大学英语教材中的文化内容设置应该以目的语英语文化为主。但是跨文化交际是一项双向交际活动，涉及参与交际的所有人员，因此非常有必要在教材中对母语文化进行适当的介绍和探讨。对此，一些院校依据地区经济状况，结合专业特色，利用自身资源进行大学英语校本教材开发和建设，借此提高学生的综合英语应用能力，改善英语教学。

4.改善教学方法提高文化教学效果。

以往的课堂教学主要把教学重点集中在语言教学上，学生掌握了语法规则，积累了大量词汇，打下了扎实的英语基本功。但在实际生活中，部分学生却难以用英语与外国人士交流沟通，在用英语阐述自己国家文化知识方面存在缺陷。英语教师要改变以往的教学理念，树立英语教学不仅要传授语言知识，还应包含传授文化知识在内的教学理念。因此，在日常授课之余，我们要分析现存的文化教学模式，并逐步弥补不足之处，增强文化教学效果，提高学生的跨文化交际能力。基于目前的文化教学模式分析，文化教学应该包括四个层次，即文化知识、文化理解、文化体验和文化鉴赏。在教学过程中，教师不仅要向学生讲解文化知识，帮助学生理解文化，还要在教學中借助影视资料等手段让学生体验，借此最终提升学生的文化鉴赏能力。因此，我们要改变以往的教学模式，建立教师为主导、学生为主体的新教学理念，精心设计教学活动调动学生的积极性，培养学生的创新思维、自主学习能力、独立分析解决问题能力，进而培养学生的跨文化意识，提高学生的跨文化交际能力，让学生毕业后具备服务于地区、服务于社会和服务于国家的能力。

5.提高教师文化教学能力。

在经济文化一体发展的今天，对大学英语教师素质和能力提出更高的要求。作为一位教师，尤其是一位英语语言教师，除了具备扎实的语言功底外，还必须具有深厚的英汉文化修养及较强的跨文化交际能力。拉多曾说：“如果我们不能够努力地掌握文化背景知识，作为教师的我们就不可能教好语言。”由此可见，英语教师必须具有文化洞察力和文化理解力，具有吸取西方文化之精华、传承弘扬民族文化的思想，并将其思想转化为具体行动贯彻到课堂教学之中。如此教师方能给学生树立学习楷模，在课堂上进行真正有效的跨文化交际教学，最终实现学生跨文化交际能力的提高。

五、结语

大学英语课堂文化教学的终极目标是提高学生的英语综合应用能力，培养学生的跨文化交际能力。因此，在大学英语课堂上，语言教学必须和文化教学密切相结合并始终如一地贯穿整个英语教学。大学英语教师不仅要向学生传授英语语言知识，还要讲解文化知识。为了培养学生的文化意识，增强学生对文化差异的敏感性，提升学生的文化鉴赏能力，最终促使跨文化交际能力培养目标的实现，教师必须对目前的文化教学进行反思探讨，并依据时代的发展需求，结合教材中的文化知识设计文化体验活动，进行真正的跨文化交际教学，促成培养学生跨文化交际能力目标的实现。

参考文献：

[1]ROBERT Lado. Linguistics Across Culture[M]. Ann Arbor： the University of Michigan Press， 1957.

[2]Stephen D.. Krashen. Principle and Practice in Second Language Acquisition[M]. Oxford： Pergamon Press， 1982： 32-33.

[3]刘艳红.基于国家级规划大学英语教材语料库的教材文化研究[J].外语届，2015（6）：85-93.

[4]刘雪微.大学英语课程中文化教学的问题与对策研究[D].哈尔滨：哈尔滨师范大学，2016.

[5]张为民，朱红梅.大学英语教学中的中国文化[J].清华大学教育研究，2002（S1）.

基金项目：本文系广西师范大学漓江学院教学改革研究项目“大学英语课堂文化处置框架的构建研究”的研究成果。