豆类蔬菜红根的发生原因与防治措施

李迪

豆类蔬菜根系弱，一旦遭遇大水沤根以及炭疽病、根腐病、枯萎病等的侵染，就会出现红根问题，表现为毛细根消失，主根变红，严重的出现后期死棵毁苗。近年来，笔者通过在湖南省涟源市、益阳市等地调查了解到，随着重茬栽培越来越多，菜豆、豇豆等豆类蔬菜的红根问题日益严重。防治豆类蔬菜红根，关键在于做好前期预防，后期防治效果较差。

一、症状表现

植株从下部叶片开始出现黄化变薄现象，并逐渐向上发展，植株的茎秆细弱（图1）；拔出植株，可见根呈红褐色，毛细根少，严重时植株萎蔫死亡（图2）。

二、发生原因

1. 生理问题

重茬、土壤恶化、沤根、烧根、地温过高或过低等，都会造成豆类蔬菜根系受伤，引起红根。重茬会导致土壤中营养元素失衡，自毒物质增加，病菌积累，对根系生长的影响最大，极易引起红根。土壤盐渍化、板结、耕作层变浅等因素，会导致土壤通透性下降，根系缺氧，难以深扎，更易出现红根现象。另外，浇水过多导致沤根、施肥不合理导致烧根、地温过高过低造成伤根等因素，也会影响根系生长，诱发红根。一般生理性红根出现都是大范围的，且在低温时期常发。根系受伤后表皮变褐，无新根。

2. 病害侵染

豆类蔬菜根系不发达，容易受到各种因素影响，抗逆性下降，为病原菌侵染创造机会，引起根部病害，导致死棵。常见的根部病害主要有根腐病、枯萎病、炭疽病等。土壤是一个复杂的生态系统，每克土壤中生活的微生物有数亿个，土壤环境恶化的突出表现就是病原菌增多，而有益菌减少，根部病害多发。

炭疽病造成的红根，一般在地面以上的茎秆上伴随出现红色凹陷斑，湿度大时能溢出粉红色黏稠物（图3）。除了在贴近地面的茎上发病外，叶片、豆荚上都会发生（图4），一般很容易判断。

根腐病造成的红根，主要侵染根部或茎基部，发病时下部叶片变黄，病部产生褐色或黑色斑点，多由侧根蔓延至主根，致使整个根系腐烂或坏死。病情扩展后侵染茎部，主根全部染病后地上部茎叶萎蔫或枯死。

枯萎病造成的红根，一般在豆类蔬菜开花结荚期才开始发生，根部变褐色，皮层腐烂引发根腐（图5），病株大量枯死。病菌主要通过伤口感染，后进入维管束，扩展到植株顶部，引起植株萎蔫甚至死棵（图6）。

一般而言，炭疽病与根部病害发生时表现为零星几棵发生，随着病原菌的扩展，以首发病株为中心成辐射状或整行出现相同症状，特别是根部病害病菌易随着浇水传播蔓延，造成整行植株被感染。

三、防治措施

1. 农业防治

①深翻土壤。长期连续使用小型旋耕机翻地，必然导致土壤耕作层变浅，根系难以下扎，抗逆性差，还会加重土壤养分失衡和病原菌积累，增加病害发生概率。因此，应间隔2～3年进行1次深翻，深度达30厘米以上，可扩展耕作层深度，改善土壤条件，对减少红根极为有利。

②施足基肥。基肥以有机肥为主，应优先选择羊粪、牛粪等养分含量低、不容易烧根的粪肥；若选择鸡鸭粪、豆粕等，则必须提前腐熟，可用肥力高（一种高效复合生物菌肥）等喷洒粪堆，翻匀后加水湿润，建堆腐熟，若温度较高，可翻堆1～2次，腐熟好的粪肥无臭味、黄褐色、略带生物菌的腥味。基肥一般按每亩施用完全发酵好的鸡粪、猪粪等3 000～5 000千克（或商品有机肥300～500千克），高钾复合肥30千克，过磷酸钙20千克，含钙、硼等中、微量元素的肥料适量。此外，还应普施生物菌肥，增加土壤中有益菌数量，以菌抑菌，改善土壤环境，提高植株抗病性。

③适时定植。豆类蔬菜育苗时，苗龄期不宜过大，以16～18天为宜，第一片真叶长出即可定植，确保主根生长良好。

2. 生物防治

生物农药在防治豆类蔬菜红根死棵等根部病害上的效果很好。定植前，用生物菌剂处理秧苗根系或种子，如用枯草芽孢杆菌、木霉菌等，增加土壤有益菌数量，改善土壤生态平衡，才能从根本上解决土壤环境恶化、根部病害多的状况。如从缓苗水开始，每亩用１亿活孢子/克枯草芽孢杆菌微囊粒剂（太抗枯芽春）500克+3亿活孢子/克哈茨木霉菌可湿性粉剂500克+0.5%几丁聚糖水剂1千克浇灌植株，促进生根，调理土壤，减少病原菌，提高根系抗逆性。后期可每月冲施1次。

3. 生物菌剂与其他农药混配防治

生物菌剂搭配甲壳素等，可促进生物菌剂快速繁殖，提高使用效果。生物菌剂搭配部分化学农药，可以取长补短，用于防治已经发生的根部病害，如使用枯草芽孢杆菌搭配恶霉灵，枯草芽孢杆菌菌体在土壤里快速繁殖后，可产生枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等有益的活性物质，这些活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用，对预防细菌性土传病害效果突出，而恶霉灵只对真菌性病害起作用，对细菌无效，恶霉灵减少了病原菌数量，为生物菌剂增殖创造了更好的条件，通过两者搭配，可以大大提升防治效果。

4. 化学防治

①种子包衣。每50千克种子用10％咯菌腈悬浮种衣剂50毫升包衣后播种，药剂先用0.25～0.5千克水稀释后，再均匀拌和种子，晾干后即可播种，对根腐病防效好。也可用62.5克/升精甲?咯菌腈悬浮种衣剂160～400毫升，加水稀释至2升，给100千克种子进行包衣。

②药剂蘸盘。采用穴盘育苗的，在定植时先把25克/升咯菌腈悬浮种衣剂1 200倍液配好，取15升放在长方形容器中，再将穴盘整个浸入药液中蘸透即可，可有效防治根腐病、枯萎病等土传病害。

③药剂穴施。重病地区提倡药土营养钵育苗，直播或移苗时药土护种（苗）。直播栽培的，可在播种时选用70％甲基硫菌灵可湿性粉剂或50％多菌灵可湿性粉剂l份对细干土50份，充分混匀后沟施或穴施，亩用药1.5千克。

育苗移栽的，可在定植时用50％多菌灵可湿性粉剂+50％福美双可湿性粉剂，每栽1 000株2种药各用750克，加细干土5千克拌匀，撒于穴内，然后再栽植，防效良好。

④药剂灌根。由根腐病或枯萎病造成的红根，可在发病初期，选用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或78％波尔?锰锌可湿性粉剂600倍液，或3％多抗霉素水剂600～800倍液，或14％络氨铜水剂400倍液，或15％恶霉灵水剂450倍液，或80％多?福?福锌可湿性粉剂500～700倍液，或50％氯溴异氰尿酸可溶性粉剂800～1 000倍液，或20％二氯异氰尿酸钠可溶性粉剂400～600倍液等药剂，轮换喷淋或浇灌。无论田中是否发病，在出苗后7～10天或定植缓苗后最好开始灌第一次药，每株灌稀释好的药液200～250毫升，隔10天左右1次，连续防治2～3次。

⑤药剂喷雾。由炭疽病造成的红根，在发病初期即开始喷药预防，药剂可选用70％代森联水分散粒剂600～800倍液，或20％噻菌铜悬浮剂500～600倍液，或50％醚菌酯干悬浮剂3 000～4 000倍液，或25％嘧菌酯悬浮剂1 000～1 500倍液，或70％丙森锌可湿性粉剂600～800倍液，或25％溴菌腈可湿性粉剂500倍液，或78％波尔·锰锌可湿性粉剂600倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或10％苯醚甲环唑水分散粒剂1 000～1 500倍液等轮换喷雾，苗期防治2次，结荚期防治1～2次，每次间隔5～7天，连防2～3次。也可采取用上述药剂灌根的方式防治炭疽病造成的红根现象。

（作者联系地址：李 迪 湖南省涟源市农业局种子管理中心 郵编：417100；何永梅 湖南省益阳市赫山区农业局 邮编：413002；蔡再华 益阳市赫山区龙光桥街道办事处农技站 邮编：413046）