推进冰雪运动场馆智能化管理——冰雪强国建设必经之路

彭玉媛，李树旺

（中国人民大学 体育部，北京 100872）

随着习近平总书记提出“三亿人参与冰雪运动”的号召以及我国成功申办2022年第24届冬奥会，我国的冰雪运动与冰雪产业正迎来黄金的发展机遇［1］。推广和普及冰雪运动与我国体育强国建设有着重要的关系，对全面提升国家竞技体育水平、满足人民对体育的物质与文化需求、提高我国在世界体坛的影响力和推动我国社会经济的发展具有十分重要的作用［2］。我国陆续制定和颁布的《冰雪运动发展规划（2016-2025年）》《群众冬季运动推广普及计划（2016-2020年）》《全国冰雪场地设施建设规划（2016-2022年）》，以及2019年3月31日，由中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于以2022年北京冬奥会为契机大力发展冰雪运动的意见》等一系列文件［3］，为我国冰雪运动发展提供了政策支持，为我国冰雪运动普及发挥了重要作用。目前，冬奥会筹备的基础规划阶段已经基本完成，专项计划阶段正在如火如荼地进行，场馆和基础设施全面开工，竞赛组织和服务保障工作全面推进，宣传推广持续升温，冰雪运动加快普及，国际交流合作深入开展，北京冬奥会筹备工作持续升温。

近年来，我国在推广冰雪运动方面取得不小成绩，但与世界冰雪强国相比，仍存在以下问题：竞技水平不高，缺乏先进的训练理念，冬奥会运动员培养体系不完善；群众参与不广泛，冰雪运动文化基础薄弱；冰雪运动场馆数量少，区域间发展不平衡；冰雪产业基础薄弱，发展任务艰巨繁重［4］。在大众冰雪运动普及层面，除了建立健全群众冰雪组织、丰富群众冰雪活动以及加强冰雪运动宣传外，冰雪运动场馆设施建设刻不容缓。《关于以2022年北京冬奥会为契机大力发展冰雪运动的意见》提出：支持各地结合自然环境、气候条件、社会需求等因素，加强公共滑冰馆、室外滑冰场、滑雪场、综合性冰雪运动中心等场地场所建设，并配建无障碍设施。鼓励在有条件的城市公园或利用其他现有设施、场地，建设冬季临时性户外群众冰雪设施，同步做好安全保障。支持社会力量按照有关标准和要求建设各具特色的冰雪运动场馆。

1 冰雪运动场馆的界定

冰雪运动场馆是我国开展冰雪运动的基本载体和主要硬件设施，是推动我国冰雪运动大众普及的重要物质保障，也是推动中国冰雪产业升级的重要环节［5］。本文研究的冰雪运动场馆指的是供人们参与冰雪运动所必须具备的场馆/设施，涵盖室外滑雪度假区、室内外滑雪场、旱雪、仿真冰、滑雪模拟器体验馆、室内外滑冰场、冰壶馆等经营型冰雪运动场馆，自然地理环境创造的非盈利性天然冰雪场地以及民俗性冰雪活动场地（戏雪、戏冰等）不属于本文研究的范畴。

依据不同冰雪运动场馆运营管理方式的不同，全国冰雪运动场馆可分为以下四类。

1.1 大型滑雪度假区（旅游综合体）

大型滑雪度假区往往集体育、餐饮、娱乐、休闲、住宿、商业为一体，投资体量庞大，对游客呈现的是大型旅游度假综合体的形式，游客选择此类型滑雪度假区的原因往往具备多重属性，以休闲度假为主，而并非单纯为了滑雪。因此，大型滑雪度假区的顾客留宿率较高，经营者收入方式多样化。

1.2 室内外滑雪场

室内外滑雪场指的是以盈利为主要目的，通过具有不同难度的雪道和滑雪装备为游客提供滑雪服务的冰雪运动场馆。其投资体量依据规模的不同而有所差异，但在设计理念上以滑雪为主导，相关配套设施仅以满足现有需要为标准，如必要的餐饮和购物，而不提供其他形式的休闲度假产品，因此区别于大型室外滑雪度假区。

1.3 室内外冰场

室内外滑冰场指的是提供一定面积的天然/人工冰面以及相应冰上运动装备，以盈利为主要目的的场馆。投资体量较滑雪场地而言较小，通常可满足顾客参与花样滑冰、冰球、体验型滑冰等运动的需求。冰壶馆的设计标准与普通冰场存在差异，但在管理上具有相似性，因此也属于室内外冰场范畴。室内外冰场相关配套设施所需较少，一般不需要提供餐饮及住宿。室内冰场往往建设在城市中，部分冰场与商场结合，部分采用气膜馆的建筑形式以节省成本。室外冰场受气候影响较大，但投资成本小，大多位于东北地区和华北地区。

1.4 仿真冰雪运动体验场馆

由于我国幅员辽阔，各地区气候差异大，冰雪运动发展不平衡、不充分，为拓宽广大南方冰雪运动市场，旱雪、滑雪模拟器、仿真冰等仿真冰雪运动设备设施陆续在我国出现，在全球冰雪运动市场中呈现出浓厚的中国特色。目前，国内发展较成熟的仿真冰雪运动场馆诸如尖峰旱雪、雪乐山室内滑雪馆等。

2 我国冰雪运动场馆管理现状及问题

2.1 大型滑雪度假区运营周期有限，投资回报期长，建设缺乏规范

我国目前现有的大型滑雪度假区主要有万达长白山、万科松花湖、吉林北大壶、以及亚布力阳光度假村等［6］。此类大型滑雪度假区在管理上存在一些共性，即冬季项目经营周期有限，四季运营体系尚不完善，投资体量巨大而投资回报期长［7］，部分项目在建设过程中存在违规现象，可持续发展受阻。

以长白山国际度假区为例，该项目是由万达集团斥资230亿元打造的中国高端山地度假体验地，是全国投资规模最大的单个旅游项目。长白山国际度假区涵盖滑雪、山地度假、森林高尔夫、高端酒店群、别墅群、度假小镇、娱乐、温泉等度假产品于一体，是我国较早的大型度假综合体，2015年被国家旅游局评为首批首席国家级旅游度假区。但这一斥资巨大、设计理念远远超前的大型项目经过10年的检验，在当下看来，因存在大量严重违规而饱受争议。度假区在建设过程中不仅违反了多项禁令，还造成了掠夺式的生态破坏，350多公顷林地被砍伐、被损毁，生态影响极其恶劣。

大型滑雪度假区的开发建设往往需要砍伐大量的树木，水电资源消耗巨大，在高昂的经济和环境成本之下，冬季有限的盈利时间和盈利能力又使得开发商不得不通过开发房地产来弥补亏损。如此一来，更大面积的林地会遭到损毁，生态成本远高于经济成本，不可持续的发展模式并不利于冰雪产业的长远发展［8］，反而会走向高尔夫球的老路。

2.2 室内外滑雪场同质化严重，区域竞争无序

近年来，随着冬奥会的日益临近，冰雪运动参与人次逐年上升，冰雪运动场馆数量也快速上升，市场供给日渐完善［9］。以滑雪运动为例，截至2017年底，国内滑雪场共计703家，相较2016年，新增滑场57家，增长率为8.82%（图1）。

在全国滑雪场数量急速增加的同时，值得注意的是，在703家滑雪场中，拥有架空索道的雪场只有145家，占比20.6%，这也就意味着我国绝大部分滑雪场规模较小，只适合初级滑雪市场，如哈尔滨帽儿山滑雪场、北京军都山滑雪场等［10］。一旦中国的滑雪市场步入逐渐成熟的阶段，大批量的中小型雪场将面临生存危机，缺乏长远发展潜力。且同区域内的中小型雪场同质化严重，缺乏自身特色和产品创新［11］，核心竞争力缺失，竞争无序。我国滑雪场按核心目标客群分类情况如表1所示。

图1 1998-2017年滑雪场地数量情况Figure1.Number of Ski Resorts in 1998-2017

表1 中国滑雪场按核心目标客群分类Table 1.Classification of Chinese ski resorts by core target groups

在室内滑雪场方面，截至2017年底，国内共有室内滑雪场21家；室内滑雪设施作为“北冰南展西扩”的重要途径，2017年新增了9家，增长率达到了75%，实现了“井喷式”突破性发展；同时国内处于建设状态的室内滑雪场还有19家。目前，中国室内滑雪场数量已位居全球第一，呈现出浓厚的“中国特色”。在室内滑雪场蓬勃发展的同时，能耗问题与运营成本问题也凸显出来。由于室内滑雪场需要持续保持低温环境，雪场制冷设备就需要永续运转，即便雪场不对外营业，制冷设备也需一直开启防止雪融化。以哈尔滨融创雪世界为例，作为全球最大的室内滑雪设施，仅制冷设备能耗成本就高达2万元/天，且全年无休止，高昂的运营维护成本是中小型企业无法承受的。因此，在成功申奥以来第一轮的冰雪产业投资热潮结束后，企业投资将趋于理性保守，在一定程度上不利于冰雪运动的长期普及推广。

2.3 室内外冰场运营模式单一，“一过式”消费特征明显

我国目前的室内外冰场主要包括冬季室外天然冰场（依托于江河湖泊）和室内人工冰场。室外天然冰场经营周期与室外滑雪场相似，但由于冰面的不稳定性高于雪场，故实际经营周期受限较大，典型的代表如北京大学未名湖冰场、北京什刹海冰场等。通常，室外天然冰场的经营范围包括大众滑冰和民俗性冰戏活动，顾客的主要参与动机是娱乐休闲，重复参与率较低，“一过性”消费特征明显［12］。室内人工冰场按运动项目可分为速滑场地、冰球场地以及花滑场地。按建筑类型可分为大型场馆内的室内冰场以及气膜冰场。大众最常见的是与商业购物中心结合的冰场，此类型的冰场通常按照国际滑冰联盟的场地要求设计建造，为1 800m2的标准冰球比赛冰场，可满足冰球与花样滑冰运动的需求。在经营上，商业冰场往往会紧抓青少年培训和冰雪运动进校园项目［13］，以大众基础滑冰体验为辅，但运营模式仍然处在较为单一的状态。

2.4 仿真冰雪运动体验场馆多维感官体验有待提高

我国因为幅员辽阔，南北地理条件差异较大，在冰雪运动的推广普及上存在一定的难度和障碍，仿真冰雪运动体验场馆的建设在很大程度上弥补了这一缺憾，真正能够实现四季运营［14］。在我国，仿真冰雪运动体验场馆主要包括仿真冰、旱雪、滑雪模拟器等，典型的场馆如北京奥森尖锋旱雪四季滑雪场、雪乐山室内滑雪馆。

仿真冰主要采用一种摩擦力较小的材料制成可拼接地板，易于在各种规格的场地铺设，特别适合中小学开展冰雪运动进校园活动。且仿真冰材料相对于真冰场安全系数更高，因此在青少年冰雪运动普及上可以发挥重要的作用。

北京奥森尖锋旱雪四季滑雪场位于奥森公园南园体育园，占地约20 000m2，分为大众滑雪区、专业滑雪区、越野滑雪、滑圈道和综合休闲服务区，每年可满足20～30万滑雪爱好者的滑雪需求，打破了北京市只能在冬季滑雪、郊外滑雪的限制，为“三亿人参与冰雪运动”以及滑雪运动“南展西扩”提供了更多的场地支持。

雪乐山是一个依托于滑雪模拟器的体育培训机构，目前在北上广深等多个城市连锁运营。滑雪模拟器由于体积较大，不易搬动而较为长期稳定地置于室内，因此也不受气候条件影响。此外，滑雪模拟器还可以通过调节不同的传送带速度来满足不同水平滑雪者的需求。

就目前我国的仿真冰雪运动体验场馆实际运营情况来看，经营周期长但吸引力不足，适合有技术进阶需求的滑雪者在非雪季进行训练但不利于吸引初学者，在趣味性上离真实的冰雪环境还有差距。目前的仿真冰雪运动体验场馆只在运动感上模拟了真实冰雪环境，但在温感、风感、视觉上还有待提高，在实践中可以参考4D、5D电影院的感官体验。

3 冰雪运动场馆智能化管理方案

3.1 建设冰雪运动场馆信息管理系统，挖掘大数据价值

冰雪运动场馆是满足大众冰雪运动参与需求的重要保障［15］，现阶段人民日益增长的冰雪运动需求同我国冰雪产业发展不充分、不平衡之间的矛盾日益明显［16］。当前我国体育领域的统计工作体系尚不健全，全国性的体育场馆运营信息缺乏汇总和分析，不同场馆经营者配备的信息系统规格不统一。截至到目前为止，我国每年参与冰雪运动体验的人数及人次数据难以得到全面的统计，这使得相关政策的制定、场馆运营、学术研究等都很难做到有的放矢，无法精准地解决冰雪产业的问题。

冰雪运动场馆信息管理系统应包含以下功能：记录顾客体验人数/人次；记录顾客体验的时间及时长；记录运动装备的租赁情况；顾客滑雪卡的GPS定位救援功能；记录顾客来源渠道；记录顾客票面类型；有条件的可以与顾客基础信息关联（如客源地、健康状况等）。

通过以上信息的记录，不仅能够统计全国冰雪运动的参与情况，对于冰雪运动场馆的经营者而言，也更有助于他们了解客户群体、经营周期内的旺季与淡季等信息，以便制定更科学有效的营销策略。

3.2 大型滑雪度假区开发多种度假模式，延长度假周期

由于大型滑雪度假区具有投资体量大、投资回报期长的特点，因此在运营管理上应当转变思路与理念。可借鉴国外地中海俱乐部的经验，适时推出分时度假、一价全包等项目，延长顾客的度假周期和企业的经营周期。在经营淡季时，开发丰富的夏季游玩项目，如水上项目和山地项目等，以避暑、度假、运动为经营主题。度假区的商业地产建设可以参考分时度假的理念，吸引社会投资和顾客消费，以缓解前期投入的压力。在旺季，可推出月卡、季卡、年卡等针对不同消费人群的营销策略，把握冬季几个重要的节假日，开发春节度假新模式。

3.3 中小型室内外滑雪场应注重学习型顾客的培养，充分发挥交通优势和教学优势

中小型室内外滑雪场相比于大型滑雪度假区而言离城市中心较近，车程约在3小时以内，且山体海拔较低，雪道以初中级道为主。因此，此类型的滑雪场应充分发挥交通及地理优势，完善市中心至雪场的多种交通方式，部分雪场内部还需要配备小交通以便顾客往返于不同的雪道以及前往周边的餐饮住宿点。此外，在产品战略上，突出初级教学和周末培训班，完善安全保障措施，让城市中的居民逐渐培养周末滑雪的习惯和爱好。

3.4 室内外冰场可打造冰上竞赛表演活动，增强冰上项目的可观赏性和吸引力

对于非专业的普通大众而言，参与滑雪运动的趣味性和体验感会高于滑冰运动。因此传统的室内外冰场除了提供基础滑冰服务和专业的花样滑冰、冰球培训之外，还应在提高滑冰运动的观赏性、吸引力方面下功夫。室外冰场可以引入民俗性冰上趣味活动，增加亲子间、朋友间的互动性；室内冰场可以不定时举办一些比赛、表演和考级活动，此类活动吸引力强且具备可操作性，有助于拓宽市场。

3.5 改善仿真冰雪运动体验场馆的多维感官体验

仿真冰雪与真冰雪的差异在于顾客的体验，目前仿真冰雪只在力学摩擦力层面进行了模仿，但未能在体感、触感、温感、风感、湿感等多维人体感官上进行模仿。因此，未来仿真冰雪运动体验场馆应致力于改善顾客的多维体验。例如滑雪模拟器可以加装带喷雾的风扇，以营造在山地滑雪过程中的水雾和风感，仿真冰面可以在四周摆放干冰喷雾机，以营造视觉感受。在设备选择和改善的过程中，可以借鉴4D、5D影院的经验。

4 结语

针对目前我国冰雪运动场馆存在的投资回报周期长、运营周期短、同质化严重、运营模式单一等问题，应对症下药，因地制宜地推进冰雪运动场馆智能化管理。在建设冰雪运动强国时，还要考虑绿色和可持续发展，牢记“绿水青山就是金山银山”“冰天雪地也是金山银山”，走冰雪产业高质量发展之路。建立和完善冰雪运动场馆信息管理系统，挖掘大数据价值，深度了解市场需求，合理配置供给。开发适合不同客群的度假模式和丰富的度假产品，注重服务品质和顾客黏性，培养学习型顾客，增强冰雪运动的观赏性和吸引力，从多维度改善仿真冰雪运动体验场馆的顾客体验，用新思路、新理念建设冰雪运动强国。