小辣椒撑起大产业

文_贵州日报当代融媒体记者/郑洁

链接：在产业融合上实现新突破

大力发展蔬菜、食用菌、水果等农产品产地初加工，积极推进茶叶、辣椒、畜产品、薏仁、中药材等优势农产品精深加工，力争规模以上农产品加工业增加值增长8%，农产品加工转化率达到50%。大力培育和引进龙头企业，省级及以上龙头企业达1000家以上，农民合作社达7万家以上。建成省级现代高效农业示范园区480个，创建产业兴村强县试点25个以上。

时下，正值春耕备耕的黄金时节，在遵义市虾子镇南坪村的育苗基地，村民们有的忙着播撒辣椒种子，有的忙着拉盖地膜，大家分工协作，确保不误时节，及时移栽。

在种植基地里，农技干部王英正忙着对育苗盘进行检查，她告诉记者：“这次采用的是单株播种，苗能更好地吸收营养，长出来的苗也比较均匀、壮实，从辣椒种的播种、育苗以及到后期的管理，早春栽培育苗的每一道工序都马虎不得。”

据悉，今年在虾子兰生村、新舟关田村、永乐山堡村、三渡平丰村、喇叭合力村各打造1个集中种植规模1000亩以上的区级示范点，在虾子南坪村、新舟新舟村、永乐民群村、三渡双河村、喇叭喇叭村各打造1个集中种植规模300亩以上的镇级示范点，在种植规模1000亩以上的村（社）创建集中种植50亩以上的村级示范点46个。目前，全区正全力培育辣椒苗，预计在2月底完成育苗工作，4月进行移栽。

2018年以来，遵义市新蒲新区开展脱贫攻坚“春风行动”，投入产业资金，在虾子、永乐、新舟、三渡、喇叭5镇着力打造村、镇示范基地，全区辣椒种植面积超过13万亩。

在规模不断扩大的基础上，遵义辣椒还在“效益”上做文章。突出延伸发展，提高产业融合度，让辣椒实现身价倍增。

“在今年1月份，我们公司已经出货3000余吨，销售额1300余万元。”对于这个新年礼物，贵三红食品有限公司总经理骆弟益甚是满意。在新蒲新区辣椒产业加工园的贵三红食品有限公司生产车间里，记者看到，各条生产线开足马力，工人们正忙着为订单备货。

优质辣椒正从虾子镇走出大山，漂洋过海，走向全球。图为遵义市新蒲新区虾子镇南坪村的村民们正在培育辣椒苗。（何育达/摄）

“产品销往永辉超市、大润发超市等全国各地综合超市、集贸市场，同时在天猫和京东开设旗舰店进行线上销售。”骆弟益介绍，公司和东方航空、联合利华等世界500强知名企业开启战略合作。目前公司产品已覆盖全国多地，并销往台湾、香港等地，同时与美国、俄罗斯、加拿大、意大利等国的合作也正在洽谈中。

如今，以遵义市新蒲新区虾子镇为代表的“虾子辣椒”已形成辣椒示范基地、虾子辣椒智慧园、虾子辣椒加工园、虾子辣椒物流园为一体的中国辣椒城新格局，新蒲新区形成的集生产基地、科研、文化、加工和市场销售的全产业链，让优质辣椒正从这里走出大山，漂洋过海，走向全球。