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人间有味是清欢

2019-06-13221000江苏徐州三十四中李源清

作文中学版 2019年6期
关键词:五毛钱家常米线

221000 江苏徐州三十四中 李源清

母亲与米线似乎有着不解之缘。

每当我们穿行于大街小巷,筋疲力尽饥肠辘辘之时,母亲就会指着一家不知从哪儿冒出来的米线馆,神采奕奕地说:“去吃碗米线吧!”

很快,两碗热腾腾香喷喷油亮亮的米线就放到了我们面前。夹起一筷子,热气翻滚着扑面而来。米线爽滑,汤底浓厚,肉酱鲜美。很快两碗米线就被“哧溜哧溜”吞下肚。

街头巷尾的米线店大多朴实无华,可都洋溢着浓郁的米线香味儿和人情味儿。店里的人们总是其乐融融,妇女时不时拉起家常,每个人手里都做着些活儿,只有最清闲时最清闲的店里才有男人坐在门口吞云吐雾。等米线上桌的这段时间,我总会尽情地欣赏这些忙碌的身影,努力闻一闻这暖暖的人间的烟火气。

吃米线时,母亲总会说起以前的事。一次,她吃了一口米线,叹了口气,说:“很怀念以前在义安矿吃的那碗五毛钱的米线。”然后,母亲喝了一小口汤,又夹起几根米线,在一团朦胧的水汽中满意地嚼着,不知又回忆着什么。我对母亲口中那碗五毛钱米线的样子并不好奇,直到她不知多少次提起,我才问道:“五毛钱的米线?能有多好吃?”母亲一撇嘴,说:“那米线可清淡呢!汤里就放了两片火腿肠,点了几滴香油,连香菜都少得可怜!”她顿了一下,接着说:“但我就觉得那个味儿啊……真难忘!”母亲略略抬头,眯起眼,咂一下嘴,又接着吃起来。我听母亲说过义安矿,她在那里教了几十年书,抬头就能碰到熟人。母亲对那里是不舍的。当年那碗五毛钱的米线,也许是因为有浓浓的人情味儿而变得不那么寡淡了吧。

吃过米线,母亲总会评论一番。在我看来,每家的米线味道都差不多,母亲却似乎吃出了米线的精髓,总能说出点儿什么来。我和母亲似乎从不在同一家米线馆吃两次米线,好吃难吃也从不人云亦云。走走看看,漫步街头,这种米线之旅是我和母亲的快乐。什么时候饿了,便随便进一家。

快节奏的都市生活总使人疲累,一碗热腾腾的米线下肚,顿时让人觉得充实而滋润。听着人们琐碎的家常,看着人们忙碌的身影,吃着好吃的美味,偶尔听着收音机里的咿咿呀呀,迷失的东西似乎蓦地就回来了。于是放下碗筷,抖擞精神,淡淡一笑:“这才叫生活,这才有温暖。”

苏轼曾写:“人间有味是清欢。”而米线不正是这样平凡而美好的幸福吗?满满一大碗,捞起来的是米线,品尝到的是人情,有米线陪伴的时光,总让人打心底觉得温暖。

简 评

一碗米线,我们可以写哪些内容呢?四者最常见:制作流程与方法;与米线有关的私家记忆;美食口感;米线店铺人来人往的民俗风景。本文亦多有涉及,独具匠心处在于添补了“母亲早年在义安矿吃五毛钱米线”的内容,不只写本人爱吃,还有家人,还有早年记忆。这不单使文章内容丰厚许多,更让平凡美好、人间滋味、烟火气息这些升华水到渠成。写作可锤炼情感,恰体现在这里。

可以看出,本文经过了反复打磨,语言精致纯熟;修改是写作至关重要的一环,本文是绝好范例。

(郭培旺老师)

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