生态循环农业之工艺流程探讨

付道领 郭腾龙 朱仰元

摘 要 实行种养结合模式，結合土壤益生菌发酵技术，能够将畜禽养殖中所产生的有机物、粪便等变为生物有机菌肥，从而为种植业提供有机肥来源，同时能有效改良土壤。与此同时，种植业生产的作物也能够充当养殖业的食源，如此一来，就能够推进农业的绿色发展。本文主要围绕生态循环农业之工艺流程进行简要的探讨。

关键词 循环农业；发酵处理技术；农牧业绿色发展

1 前言

要想推动现代农牧业的可持续发展，就需要强化绿色发展导向，而种养结合是其中的突破口。通过实行种养结合，就能够实现畜牧生产与生态循环的互促共赢，就能够提高养殖户的经济效益，实现畜牧业的绿色发展。基于此，围绕种养结合推进农牧业的绿色发展进行分析具有积极的意义。

主要探讨内容

近年来，随着国家“绿水青山就是金山银山”理念的推行，环保政策越来越严格，以马铃薯、木薯、红薯等为主要原料的淀粉加工企业，由于废水多、废渣多，对环境污染严重，备受环保部门关注。

以前，每到生产季节，一些淀粉企业环保意识不强，汁水、汁渣乱排乱放，经自然腐败发酵，产生很多有毒有害有味物质，污水横流、臭气熏天，“逆风臭十里”是当地老百姓对它臭味的评价。企业与周围居民的矛盾深化，投诉事件不断发生，于是，很多淀粉企业迫于环保的压力，被环保部门关停。

山东菏泽农科院的付道领等人，经过多方调研考察和三年多的不断试验与实践，终于攻克了淀粉加工厂废水与废渣的处理难关，形成了以专业益生菌生物发酵为核心技术的生态循环农业工艺理论。经实践证明：用此工艺能把原来污染环境的废水与废渣，发酵成为能改良土壤的生物菌肥和对动物有保健功能的发酵饲料，整个过程无臭无味，没有任何排放物。变废为宝，既能彻底消除污染，又能通过种植与养殖带来很好的经济效益，实现了种植业、养殖业、淀粉加工业的完美结合。此工艺的最大优点在于不需要大型设备、无能耗、方法简单、易操作、投资少、见效快。

综合效益分析对比（与传统汁水、汁渣处理比较）如下：

1 处理汁水

A、如果按传统方法处理到达标排放，需要投入大量的设备和能耗，运行费用和每年设备维护费用都很高，处理后的汁水只能是排掉，没有任何效益，造成严重浪费。

B、如果用此工艺进行发酵处理，只需要建几个配套的发酵池，没有运行费用和维护费用，把汁水发酵成能改良土壤的液体生物菌肥或对动物有保健功能的液体饲料，每吨的价值都在600元以上。

2 处理汁渣

A、如果是用挤压过滤和烘干处理，需要大型挤压和烘干设备，挤压出来的汁水还要处理，更换过滤膜和能耗费用都很高，得到的干物质是纤维，价值不大。

B、如果用此工艺进行发酵处理，只需要一台秸秆粉碎机、一台混合机和配套的发酵池，就能把汁渣发酵成能改良土壤和具有保水功能的固体生物菌肥或对动物有保健功能的固体发酵饲料，每吨的价值都在800元以上。

备注：

1.在这个生态循环农业体系中，产品只有各种农产品、淀粉、肉、蛋、奶、毛皮等畜产品，没有其他任何废物、废水、废气的排出，绝对是零污染。

2.汁水和汁渣各有两个发酵处理工艺路线，产品各不相同，淀粉企业可根据周围的农业和养殖环境条件和自己的优势选择不同的发酵处理工艺路线组合，可以单独做成动物发酵饲料类、可以单独做成植物土壤生物菌肥类、也可以两者同时都做，随时切换产品类型，不需要增加任何投资。

2 结语

综上，种养结合，实行生态循环农业是一种绿色农牧业生态模式，它是将种植业与养殖业有机结合在一起的生态农业模式，通过将畜禽养殖中所产生的粪便来充当作物的肥料，将种植业生产的作物为养殖的畜禽提供食源，这样就能够形成一个良性循环。但是，在实际应用中也会存在一定的问题，如施肥方法等，因此养殖场和种植户需要根据自己的实际情况加以注意，要统筹农林牧渔的和谐发展；并对有机肥料进行合理的利用，如此一来，就能够推进农牧业的绿色发展。